Компот от червена боровинка - общи принципи за готвене
Черната боровинка е отличен естествен антиоксидант. Ако използвате поне 100 грама пресни плодове седмично, тогава не само ще повишите нивото на защита на имунитета си, но и ще бъдете много по-устойчиви на стрес и депресия. Не ви трябват аптечни витамини и хапчета, ако „се сприятелите“ с тези плодове.
Червени боровинки - кръгли кисели плодове с червен цвят с подчертан аромат и характерен кисел вкус. Не всички обаче обичат боровинките, именно заради тази киселинност. Разбира се, можете да поръсите горски плодове със захар, а можете да готвите компот от червени боровинки, което ще бъде още по-полезно.
В нашия регион този полезен дар на природата ще намерите само по рафтовете на магазина, а той не е евтин. За компот можете да използвате и захаросани червени боровинки, предлага се по всяко време на годината и е по-евтино от пресни цели плодове.
Компот от червена боровинка - приготвяне на храни и съдове за готвене
Когато купувате пресни червени боровинки, обърнете внимание на факта, че плодовете са цели и не смачкани, но размерът им няма значение. Преди да започнете да готвите компота, измийте добре червените боровинки. Първо го оставете за пет минути в топла вода и след това изплакнете в студена.
Освен компот от червени боровинки се нуждаете от чиста вода, захар и други плодове. Компотът се готви в тенджера на 4 литра.
Рецепти за компот от червена боровинка:
Рецепта 1: Компот от боровинки
За да готвите обичайния компот от червена боровинка, ще ви трябват пресни плодове. Добавям ли захар към напитката? Решете сами, но имайте предвид, че дори и без това компотът от червена боровинка ще бъде вкусен и тонизиращ.
Необходими съставки:
- Червени боровинки 400 грама
- Захар на вкус
- Вода за компот 2,5 литра
Метод на приготвяне:
- Добавете вода в съда, в който ще готвите червените боровинки, сложете там захарта, разбъркайте добре с лъжица. Сложете съда на огъня.
- Щом водата заври, сложете вътре червените боровинки. Варете компота за 10 минути, след което можете да извадите тенджерата от печката. Компотът от червена боровинка е готов.
Рецепта 2: Компот от боровинки с ябълка
Червените боровинки невероятно се комбинират с ябълки. Ако направите тази комбинация, напитката ще се окаже с много приятен вкус.
Необходими съставки:
- Червени боровинки 300 грама
- Пресни ябълки 2 броя
- Захар на вкус
- Вода 3 литра
- Портокалова кора
Метод на приготвяне:
- Изсипете в тенджера, където ще готвите компот, пречистена вода и добавете захар.
- Измити ябълки, измийте и нарежете възможно най-малко. Щом водата в тигана заври, сложете червените боровинки, нарязаните ябълки и портокаловата кора.
- Варете компот за около 10-15 минути. Готовност за компот ще бъдат ябълки, веднага щом станат меки, можете да извадите тигана от печката.
Рецепта 3: Компот от боровинки с касис и малини
Компотът от Бери с червени боровинки има приятен сладко-кисел вкус, а готвенето е по-лесно от всякога. Разбира се, такъв компот се свързва предимно с лятото, но можете също така да си купите замразени плодове по всяко време на годината и да получите необходимата доза витамини.
Необходими съставки:
- Червени боровинки 300 грама
- Касис (всякакъв) 200 грама
- Малина 100 грама
- Пречистена вода 3 литра
- Захар на вкус
Метод на приготвяне:
- Сложете тенджера с вода на огъня, добавете към нея захар.
- Сложете сварените червени боровинки, малини и касис във вряща вода. Малините омесете с лъжица преди пюре.
- Варете компота за около 10 минути, след което изключете огъня.
Рецепта 4: Компот от боровинки (смлян със захар) с цариградско грозде и карамфил
Ако нямате възможност да си купите пресни червени боровинки, тогава лесно можете да приготвите вкусна напитка с червена боровинка със захар. Този продукт е много по-евтин от пресни плодове, но съдържа всички същите полезни витамини и макронутриенти като обикновените червени боровинки.
Необходими съставки:
- Червени боровинки, смлени със захар 300 грама
- Цариградско грозде 200 грама
- Вода 3 литра
- карамфили
- Захар на вкус
Метод на приготвяне:
- Сложете водата да се загрее.
- Измита цариградска кайма или котлет с пасатор.
- Щом водата заври, добавете в тигана червени боровинки, настъргани цариградско грозде и захар, разбъркайте добре и затворете съда с капак. Петнадесет минути по-късно компотът от червена боровинка ще бъде готов.
- Три минути, докато приключите, добавете карамфила в тигана. След като компотът е готов, не сваляйте веднага капака от тигана, така че той ще се влее и ще стане ароматен.
Рецепта 5: Компот от боровинки с череши с кора от цитрус
Много пикантна напитка с аромати на цитрусови плодове и ванилия, защото освен череши добавяте към компот от червена боровинка мандарина, лимон и ванилин.
Необходими съставки:
- Червени боровинки 200 грама
- Череша 200 грама
- Лимон 1/2 плод
- Мандаринова кора
- Пречистена вода 3 литра
- Захар на вкус
- ванилин
Метод на приготвяне:
- Измийте черешата и обелете.
- Нарежете лимона на квадратчета с корите.
- Напишете в съд с вода, сложете на огън. Изсипете захар в него.
- Щом водата заври, спуснете черешите, червените боровинки и лимона в съда. Оставете напитката да ври около петнадесет минути.
- 5 минути преди готвене натопете мандаринова кора и ванилия в тенджера, разбъркайте.
Компот от червена боровинка - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- Компот от червена боровинка, приготвен по следните рецепти, не се съхранява дълго време. Изпийте го през деня след приготвяне, съхранявайте го в затворен съд за максимум два дни в хладилника.
- Трябва ли да месят горските плодове "tolkushkoy"? Ако мислите, че тази напитка ще бъде по-здравословна, значи грешите. Освен това ще трябва да филтрирате напитката след готвене през тензух, за да се отървете от гъстата плът, докато цели плодове са приятни за ядене за възрастни и деца.
- Какви плодове и плодове мога да добавя към компот от червена боровинка? Добавете в тенджерата към напитката, веднага щом водата заври, шипки, бъз, планинска пепел, морски зърнастец, сухи ябълки, стафиди, нарязани сушени кайсии.
- За да направите компота от червена боровинка по-пикантен, можете да добавите към напитката ванилия, канела и карамфил две минути преди компотът да е готов.
