Сосът е приятно допълнение към яденето. Подправките разкриват напълно вкуса на съставките на ястието и придават нови гастрономически усещания. Тези незаменими придружители на храни могат да бъдат не само вкусни, но и полезни. Помислете за осемте най-здравословни сосове и подправки.
горчица
Горчицата е една от най-здравословните подправки. Класическите жълти и пикантни се приготвят с помощта на оцет, минималното количество сол, не съдържа мазнини и захар. Последните два компонента са злонамерените врагове на тънка фигура и тънка талия.
В допълнение, синапените семена са богати на антиоксиданти. Жълтата горчица също се добавя към куркума, която предотвратява развитието на рак.
салса
Изберете правилната салса и ще получите пълна гама от здравословни вещества от зеленчуците, които се съдържат в соса. Витамините, минералите и микроелементите осигуряват правилното функциониране на тялото.
Салсата може да се използва като здравословна алтернатива на кетчупа, дресинга за зелена салата вместо висококалорична заквасена сметана или майонеза.
хумус
Основните съставки на хумуса са нахут, тахини, чесън, лимонов сок и зехтин. Добре се съчетава със зеленчуците като дресинг и тортилите като ароматен сос. Ако купувате този сос в магазина, уверете се, че производителят е използвал зехтин, а не соево масло.
Оригиналният хумус съдържа много растителни протеини, фибри, полезни за храносмилането и ненаситени мазнини.
гуакамоле
Гуакамоле се състои главно от авокадо, което означава, че сосът е богат на наситени мазнини, които регулират апетита, и е пълен с хранителни вещества: фибри, витамини, антиоксиданти и минерали.
Топъл сос
Лютият сос е чудесна подправка, която не съдържа мазнини и захар. Друг приятен бонус е капсаицинът, който се съдържа в червените люти чушки. Той ускорява метаболизма и калориите се изгарят по-бързо.
Ето защо е необходимо да се включат в диетата сосове "Tabasco" или "Siracha". Не бива обаче да се забърквате в тях. Тялото постепенно свиква с лютата чушка и тя престава да влияе на процеса на метаболизма.
Зехтин
Зехтин и зеленчукови салати от летни зеленчуци се правят един за друг. Те перфектно задоволяват глада, помагат за контролиране на теглото и са изключително полезни.
Двойка супени лъжици зехтин ще ви осигури необходимото количество мононаситени мазнини за здравето на сърцето и антиоксиданти, които удължават младостта.
Балсамов оцет
Това е чудесна алтернатива на мазните дресинги и „химическите“ сосове от магазина. Балсамовият оцет съдържа голям брой микроелементи, пектини, полифеноли, органични киселини и тианини, които правят кожата равномерна и забавят процеса на стареене. В допълнение, балсамовият оцет се счита за мощен антисептик.
песто
Каноничните съставки на Песто са чесън, нарязани борови ядки, босилек, зехтин и настъргано твърдо сирене. Сосът е отличен източник на ненаситени мазнини и антиоксиданти, които са толкова богати на неговите компоненти.
