Тези, които прескачат закуската поне три пъти седмично, увеличават приема на калории с повече от 250 калории. Работата е там, че пренебрегвайки закуската, искаме да ядем по-бързо, което води до преяждане, което може да доведе до впечатляващо наддаване на тегло - до 12 килограма годишно.
2000 души бяха прегледани, пренесли сутрешното хранене и го заместиха с „закуски“, като шоколад, бисквитки или чипс. От доброволците един на всеки десет изобщо не яде закуска. Причините бяха различни: една трета каза, че не са гладни или просто искат да спят по-дълго сутрин, други 12% са казали, че обикновено са твърде заети, за да закусят.
Лекарите обаче казват: закуската оказва значително влияние върху диетата на деня като цяло. Например човек, който прескочи закуската в 27%, искаше да изяде шоколадов бар и в 10% от случаите използва сода за обяд. Ако закуската беше в ежедневието, тогава тези показатели бяха намалени съответно до 13% и 4%. Причината за това явление е рязко намаляване на захарта в организма. Изгубил важни въглехидрати, човек в крайна сметка ще иска да ги попълни. Много често това се случва поради "боклучна" храна.
Диетолозите препоръчват: ако сутрин не сте напълно гладни, прекалявайте и хапнете нещо леко. Ако нямате време да ядете у дома, тогава това може да се направи и на работа.
