Има ли подуване на корема, газа или запек като част от ежедневието ви? Ако е така, може да искате да обмислите опитате с пробиотици.
Преди да отхвърлите пробиотиците като просто още една здравна дума, продължавайте да четете. Те може да са в състояние да помогнат с храносмилателните ви неволи и да облекчат коремните ви проблеми.
Как действа стомашно-чревната система?
За да разберете пробиотиците, е важно да имате общо чувство за червата и по-голямата стомашно-чревна система. Червата са пълни с бактерии, буквално стотици милиарди бактерии. Бактериите идват в две форми - "доброто" и "баба". И двата вида бактерии помагат за смилането и обработката на храната.
Да имаш правилното количество "добри" бактерии означава, че чревната система е по-здрава и може да функционира правилно. Като има изобилие от "бактерии", бактериите могат да допринесат за състояния като рак на дебелото черво, болест на Crohn, улцерозен колит, артрит, диабет и затлъстяване.
Терминът "чревна флора" се използва за дефиниране на тази сложна система от "добри" и "бактерии" и микроорганизми. Когато чревната Ви флора е в равновесие, стомаха и чревния тракт са щастливи и здрави.
Какви са пробиотиците?
Пробиотиците, които буквално означават "за живот", са здравословни и полезни източници на бактерии. Те могат да помогнат за балансиране и регулиране на нормалната чревна флора.
Пробиотиците са противоположни на пребиотиците. Това са несмилаеми въглехидрати, които действат като храна за пробиотици. По същество пробиотиците се нуждаят от пребиотици, за да живеят и да процъфтяват. Те работят заедно за подобряване на здравето на червата.
Какво правите с пробиотиците?
Проучванията показват, че пробиотиците могат да имат много ползи за здравето, включително:
- подпомагане на смилането на храната
- подпомагане на абсорбирането на основни хранителни вещества
- регулиране на чревната флора
- подсилване на имунната система
- облекчаване или подобряване на състоянията на кожата, като например екзема
- помага при загуба на тегло
- предотвратяване на някои видове ракови заболявания, особено рак на дебелото черво
Необходими са обаче повече изследвания, за да се подкрепят тези твърдения.
Какви са най-добрите естествени източници на пробиотици?
Пробиотиците могат да се намерят естествено в някои храни. Независимо дали разбирате или не, сегашната ви диета може би вече включва някои пробиотици.
Пробиотично богатите храни включват:
- Кисело мляко. Тази сутрин закуска може да бъде един от най-добрите източници на пробиотици. Но винаги проверявайте етикета и се уверете, че съдържа "живи и активни култури", за да сте сигурни, че всъщност се възползвате от предимствата.
- Кефир. Подобно на киселото мляко, но с по-танцов вкус, кефирът е ферментирала млечна напитка. Това е по-популярно в Източна и Северна Европа, но все повече се увеличава популярността в Съединените щати.
- Сладък хляб. Следващият път, когато сте в квартала, може да искате да помислите за това, дали да изберете Турция за сладкиш, вместо за пуйка на ръж. Sourdough се прави със стартер, който съдържа бактерия лактобацилус - вид бактерии, които придават на този хляб характерен вкус.
- Мишо. Ако сте отишли в японски ресторант, вероятно сте имали малка супа. Но може би не сте знаели, че miso, подправка, направена чрез ферментиране на соя с други натурални съставки, е пробиотик. Освен супа, можете да се насладите на miso pasta като допълнение към салатни превръзки, маринати и други сосове.
- Кисело зеле. Тази традиционна немска страна има само две основни съставки: зеле и сол. Зелето се намира в продължение на няколко дни (или месеци), което подпомага процеса на ферментация.
- Кимчи. Тъй като също така обикновено се прави от зеле, kimchi може да се разглежда като корейската версия на кисело зеле.
- Tempeh. Вегетарианците може да са най-запознати с темпе, заместител на месо, произведен от ферментирали соеви зърна. Тя е пълна с протеини, фибри и магнезий.
- Kombucha. Не само тази ферментирала, пикантна чаена напитка вкус е страхотно, но също така може да е добре за червата. Американците отбелязват, че продажбите на kombucha в световен мащаб се очаква да достигнат 1,8 млрд. Долара до 2020 г.
Нова тенденция за храна за добавяне на пробиотици към определени храни също стана популярна. Докато пробиотиците могат безопасно да се добавят към храни, това не е същото като да ги получавате естествено. Така че преди да си помислите, че пробиотичен шоколадов бар, закуска с гранула или вливана вода е също толкова добър за червата, помислете отново.
Какви са пробиотичните добавки?
Освен че се срещат естествено в храната, пробиотиците също могат да се приемат като добавки. Тези добавки се предлагат под формата на течност, таблетки или прах. Важно е да знаете, че тези добавки обикновено се продават като диетични добавки без рецепта, което означава, че те не се регулират от Администрацията по храните и лекарствата в САЩ.
Хората с тежки или хронични стомашно-чревни нарушения или тези, които приемат антибиотици, може да помислят за приемане на добавка. Винаги говорете с Вашия лекар, преди да вземете добавка.
За вкъщи
Може да има много ползи за увеличаване на количеството пробиотици във вашата диета. Макар че те не могат напълно да разрешат стомашните и стомашно-чревните проблеми, те могат да помогнат за облекчаване на симптомите чрез възстановяване и насърчаване на здравето на червата. И все пак, трябва да се направи повече изследване за действителната им ефективност при определени условия.
Ако имате проблеми със стомаха или храносмилането, свържете се с Вашия лекар и обсъдете симптомите с тях. Те може да са в състояние да препоръчат пробиотична формула, която е подходяща за Вас.
