Хепатит С представлява инфекциозно заболяване, което засяга черния дроб. За съжаление, заболяването е доста често срещано и храненето трябва да бъде щадящо.
Вирусът, попадайки в кръвта, провокира увреждане на чернодробните клетки, Не само рискови хора са пристрастени към това - наркомани, които пият алкохол и са склонни към чести промени в сексуалните партньори. Има възможност за заразяване с тази инфекция по време на татуиране или създаване на маникюр.
Тази форма на хепатит е най-опасната и тежка, тъй като може да не се появи много дълго време. Протичащият хепатит води до цироза на черния дроб, така че определено си струва да се лекува. Все още не е изобретена ваксина срещу хепатит С, в резултат на което си струва да се включи в профилактиката.
Основното нещо при лечението на това заболяване е правилната диета. Не е твърде строго, но много продукти ще трябва да бъдат добавени в списъка със забранени за дълго време.
Основните принципи на диетата при хепатит С
Силата се нарича намаляване на черния дроб стрес в периода на обостряне, което води до ремисия. Ако не спазвате някои правила, натоварването ще бъде твърде голямо и възстановяването няма да дойде скоро. Нездравословната диета също ще се противопостави на основното лечение, чиято основна задача е да потисне вируса на хепатит.
Приемът на калории трябва да бъде намален, Това важи особено за протеините в диетата, които изискват големи количества енергия при усвояването на храната. В същото време трябва да се увеличи количеството консумирани въглехидрати, така че тялото да получава енергия за нормален живот. Храненето при хепатит С трябва да бъде последователно диета № 5 изисквания.
Когато настъпи ремисия, храната трябва да се коригира, Диетата трябва да гарантира приема на всички нутриенти, необходими за организма. В този случай трябва да ограничите консумацията на храни, които са трудни за черния дроб. Те включват всички мазни храни и концентрирани бульони. Ремисията също изисква спазване на храненето в съответствие с диета № 5.
Хепатит С Диета: Забранен списък
Необходимо е да се изоставят следните групи храни и храни:
• Пържена, пушена храна (свинско месо, шунка, колбаси, колбаси и колбаси, свинска и свинска мас, маргарин);
• Маринати и туршии;
• Консерви (риба и месо);
• Подправки (люти билки, чесън, горчица, хрян, оцет, майонеза);
• богати бульони;
• Зеленчуци (бобови растения, репички и репички);
• Плодове (лимони и портокали, киви);
• Ядки;
• месни и тлъсти риби (свинско, гъски, пуйки, патици, есетра);
• Сладкиши и кифлички, шоколад, торти, сладкиши, сладолед;
• Гъби;
• Пържени яйца, варени яйца;
• Пикантни сирена, мазно кисело мляко и сметана;
• Газирани напитки, чайове, кафе.
Внимание! Алкохолът с такова заболяване е строго противопоказан!
Хепатит С Диета: Списък на разрешените храни
Според експерти в диетата са разрешени следните храни:
• Леки масла (масло и растителни);
• Супи, зеленчукови, млечни;
• Месо (говеждо, телешко, заешко месо). Готвене само на пара или задушено;
• Варено пиле и пилешко месо;
• варена риба (щука, шафранова треска, щука костур, треска);
• Кефир и заквасена сметана, кисело мляко, извара с ниско съдържание на мазнини;
• Протеинов омлет;
• Макаронени и варени зърнени храни, зърнени храни основно течни;
• варени и задушени зеленчуци (картофи, цвекло, карфиол и тиквички), сурови (моркови, краставици и домати - в минимални количества);
• сушени плодове, желе, сладки плодове, винаги узрели, позволено е да се яде 1-2 банана на ден;
• Натурални сладкиши (мед, бонбони, домашно сладко) в малки количества;
• Билкови отвари и зелен чай;
• Зеленчукови салати, подправени с масло или заквасена сметана, но рядко. Понякога можете да се почерпите с напоена херинга.
Съвети за избор и готвене
• Кашата може да се готви в мляко и вода;
• Не забравяйте да въведете извара в диетата;
• Млечните продукти са предимно с ниско съдържание на мазнини;
• Позволено е по едно яйце на ден, но не и пържено. Можете да готвите омлет на пара;
• От плодове можете да направите желе, мус, да добавите към гювечи;
• Струва си да готвите леки супи: зеленчукови, плодови, зърнени, млечни;
• за приготвяне и дресиране на салати можете да използвате слънчоглед, зехтин, добавете масло към ястия;
• По-добре е да откажете колбасите. Позволени са малки количества телешки колбаси или лекарска наденица.
Продължителност на диетата при хепатит С
Диетата при хепатит С трябва да бъде дълга. Придържането към него е лесно, тъй като не се различава много от нормалната здравословна диета. Диетата включва някои функции, които си струва да се обмисли. Основната задача на храненето е да щади стомашно-чревния тракт, да не дразни черния дроб много.
• В периода на обостряне болестта трябва да се придържа към такава диета поне 5 седмици или до настъпване на възстановяване. Прилага се диета № 5А, тя е по-строга. Всички ястия са предимно силно нарязани или смлени.
• Пробният период може да бъде до 5 дни. По това време трябва да видите как тялото реагира на диетата. Ако всичко е нормално, можете да се придържате към подобна диета допълнително.
• Може да се използва хранителна добавка за хепатит С. няколко години. След основното лечение трябва да се придържате към основните принципи на хранителната диета №5, като същевременно можете да приемате не пюрирана храна и да намалите броя на храненията до 4 пъти на ден.
Приблизително меню за диета при хепатит С
На диета с хепатит С можете да ядете много разнообразно и вкусно. Основното нещо е да не сте мързеливи да готвите. Всички ястия са много вкусни, здравословни и вкусни. Всяко ястие може да бъде изчислено независимо с помощта на калкулатор на калории. Изборът на опции е огромен, някои от тях са представени по-долу.
Закуска.
• Кюфтета от постно месо, пара;
• Течна каша от грис;
• Варени картофи с телешки кюфтета;
• Извара, подправена със заквасена сметана и мед;
• Овесени ядки на вода, месен бульон или мляко;
• Каша с просо с варено пилешко бутче;
• Каша с просо с банички на пара;
• Протеинов омлет с резен сух хляб;
• Елда с масло или мляко.
Втората закуска.
• сушени плодове;
• Ябълка, банан;
• Настъргани моркови с мед или лъжица конфитюр;
• Печени ябълки;
• Извара, компот.
Обяд.
• Зеленчукова супа;
• Вермицели, масло, парни заешки котлети;
• Парни пилешки кюфтета, ориз;
• Кюфте;
• Варени пилешки гърди с млечен сос, ориз;
• Зеленчукова супа с вермицели;
• Супа от моркови пюре с месо;
• оризова супа на картофения бульон;
• Млечна супа с вермицели;
• Задушени зеленчуци с телешка наденица;
• Пюре от супа от тиквички, варена риба;
• Постна супа, пудинг от грис;
• Плодово желе.
Следобедна закуска.
• Сухари, приготвени във фурната със сол;
• Чай с шипки;
• Круша;
• Сушени плодове с минерална вода;
• Зелен чай с бисквити.
Вечеря.
• Копър от цвекло със заквасена сметана;
• Риба, сварена в зеленчуков бульон;
• картофено пюре;
• Овесена каша с ориз;
• Чийзкейки, печени неподсладени;
• Спагети с прясно сирене;
• Печено цвекло с ябълки;
• Парни рибни питки;
• Касерола от моркови и извара;
• Картофена яхния и карфиол.
Преди лягане Можете да изпиете чаша кефир, ацидофилус или кисело мляко.
Важни диетични точки за хепатит С
Трябва да се храните на малки порции, но често, около 5-6 пъти на ден. Пийте течности трябва да са повече, поне 2 литра на ден. Желателно е да присъстват чиста вода, все още минерална вода и бульон от шипка.
Поради факта, че хепатитът често е придружен от гадене и повръщане, по-добре е да готвите не много миришеща храна и да не преяждате!
Хранителните продукти се приготвят, както следва:
• нарязан;
• Избършете чисто;
• Варете във вода;
• пече се;
• Гответе в двоен котел.
Внимание! Храната не трябва да е много гореща или прекалено студена. Най-добре е съдовете да са на стайна температура.
Страхотна храна за изясняване - пшенични трици. Те могат да се използват както в чист вид, измиват се с настойка от шипка, компот или просто вода или се добавят към различни ястия - зърнени храни, супи, сладкиши, плодови желе.
Калориите на ден са необходими за тялото в рамките на 3100.
Диетата трябва да включва:
• 100 г протеин;
• 100 g мазнини (по време на обостряне - не повече от 70 g);
• 450 г въглехидрати;
• Не повече от 10 г сол.
Мазнините в по-голямата си част трябва да са растителни, а захарите трябва да се консумират не повече от 50 гр. Желязо, витамин А, каротин, витамини от група В, С трябва да се приемат.
Хепатит С: искате да живеете - променете начина на живот
В допълнение към спазването на диета за хепатит С е необходимо да се обърне внимание на някои промени в начина на живот. Човек трябва да спазва определени правила в живота си, за да намали тежестта върху болен черен дроб. За да направите това, можете да следвате препоръките, дадени от лекаря. Те ще ви позволят да се възстановите по-бързо, увеличавайки ефективността на лечението.
• На първо място, през периода на лечение трябва да се изостави прекомерното физическо натоварване. Допускат се нормални умерени натоварвания, към които тялото вече е свикнало. Това ще поддържате себе си в добра форма и няма да се поддадете на депресия. По отношение на спорта си струва да се консултирате със специалист.
• Ако е възможно, нормализирайте съня си, трябва да спите поне 7 часа на ден, да преминете към ежедневен работен график, ако има смени и нощни смени. Здравият нощен сън е ключът към успешното възстановяване.
• След като се подложите на лечение, можете да отидете на почивка в санаториум или диспансер. Не се препоръчва да ходите на почивка до курорти в различен климат от този, в който живее човекът.
• Необходимо е да се следи работата на червата, като се избягва запек. Не трябва да се справяте с тях с помощта на слабителни средства, можете просто да въведете в диетата цвекло и задушени сини сливи. Растителното масло също работи добре.
• Не забравяйте да наблюдавате специалист по време на периода на лечение, спазвайте стриктно всички препоръки. Основната задача е да се установи храненето. В същото време в диетата не трябва да има алкохол и кофеинови напитки, препоръчително е да спрете да пушите.
• В случай на увреждане на черния дроб не можете да използвате никакви диети, които намаляват теглото, монодиета. Това не е най-подходящото време за отслабване, въпреки че си струва да се стремим към това. Наднорменото тегло се отразява негативно на състоянието на черния дроб.
• Без самолечение! Хомеопатичните лекарства и традиционната медицина могат да се използват само след консултация с лекар.
Когато се постигне стабилна ремисия или пълно възстановяване, можете да спрете да се придържате към диетата при хепатит С.
Но в същото време е препоръчително да следите теглото си и да продължите здравословната диета за цял живот. Можете да въведете в диетата храна, която е забранена по време на диетата, но в малки количества.
