Прави 12 порции
Съставки
- Спрей за печене на зеленчуци с брашно
- ¾ чаша нискомаслена мътеница
- ½ чаена лъжичка ситно настъргана оранжева кора
- ½ чаена лъжичка канела
- ½ чаша нарязани сушени смокини
- ½ чаша златни стафиди
- ½ чаша светло кафява захар
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 големи яйца
- ¾ чаша пълнозърнесто брашно
- ¾ чаша универсално брашно
- 1 ½ чаени лъжици сода за хляб
- ¼ чаена лъжичка сол
- ¼ чаша ситно нарязани препечени бадеми
инструкции
Загрейте фурната до 350 градуса. Напръскайте 8х4-инчов тиган за хляб с бульон, напоен с брашно и оставете настрана.
В средна тенджера комбинирайте мътеница, жар и канела. Загрява се при средно-висока температура само докато се нагорещи, но не кипи. Извадете от огъня, добавете смокини и стафиди и оставете 10-15 минути, или докато смокинята омекне и сместа се охлади до стайна температура.
Междувременно смесете заедно захар, масло и яйца в голяма купа. Добавете плодова смес и разбъркайте, за да съчетаете. Комбинирайте останалите съставки в голяма купа. Добавете плодова смес и разбъркайте до комбиниране - не се смесвайте. Изсипете тестото в готова тава.
Печете 35 минути или докато една клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Охладете 10 минути преди да ги извадите от тигана. Нека останете още 10 минути преди да го нарязате.
хранене
Размер на сервиране: 1 част
Калории: 181; Обща мазнина: 4,8 g; Наситени мазнини: 2,2 g; Холестерол: 31 mg; Натрий: 239 mg; Калий: 200 mg; Въглехидрат: 36 g; Протеин: 5 g
