Вероятно няма нито един възрастен на планетата, който да не знае с какво да се храни правилно, да не преяжда и да не се забърква в храни с излишък от консерванти, оцветители и стабилизатори.
Пържени и мазни храни също са вредни. Хората, които знаят цялото „очарование“ на последствията от подобни злоупотреби, често обичат диетичната храна под една или друга форма.
В действителност, отхвърлянето на много познати продукти води до по-добро здраве и дори лечението на определени заболявания. Усещайки подобен ефект, много хора искат да го засилят, да ускорят „прочистването“ на организма. Точно това разчитат разработчиците на терапевтични методи на гладно.
Принципът на гладно, какви са ползите за тялото
Според привържениците на гладно прекъсванията в храненето помагат на тялото да се отърве от вредните вещества, които влизат в организма с различни храни. Хранителните вещества от продуктите се използват за енергия, растеж и обновяване на тялото. Възползвайки се изцяло от продуктите, които влизат в храносмилателния тракт, тялото ни се освобождава от излишъка, отпадъците и токсините, като ги отстранява съответно.
Но не всички продукти са еднакво полезни - трудно е или невъзможно тялото да се отърве от някои - все повече и повече вредни вещества влизат с храната, която остава в нас дълго време. Постенето на различни продължителности спира в тези процеси и тялото може да се концентрира върху отстраняване на съществуващите проблеми.
Привържениците на теорията, въпреки ползите и вредите от глада, водят като доказателство, следните факти:
• религиозен пост, строги икономии, когато вярващите отказват храната напълно, но се чувстват добре в същото време;
• глад на животни в периода на заболяване.
След отказ от храна започват търсенето на алтернативни начини за попълване на енергия и тялото използва наличните резерви, като започне от въглехидратите, завършва с мазнините. Предполага се, че на първо място се премахват безжизнените клетки, след тях - отслабени и неспособни за съществуване. В резултат на това тялото се прочистваоставяйки само здрави, пълноценни клетки.
Авицена, Плутарх и много древни лечители претендираха за ползите от терапевтичното гладуване, но от около век хората гладуват по метода на Пол Браг, Авторът на най-продаваната книга „Чудото на гладуването“ нарече отказа на храната „Доктор Пост“, а самите маси приеха книгата като ръководство за действие. Браг, освен глада, насърчава прочистването с оцет и много други методи, към които официалната и алтернативната медицина са скептични и до днес.
Според Брег, тялото ще се възползва от ежедневното гладуване веднъж седмично, а веднъж на тримесечие съветва да пости от седмица до десет дни. По това време трябва да ограничите физическата активностно редовно излизайте на разходки.
Здравото тяло за прочистване или отслабване е достатъчно, за да гладувате десет дни. Медицинският глад се практикува за продължителност 21 дни, а с напредналите стадии на затлъстяване, кожни проблеми, хипертония и други заболявания, след като сте проучили ползите и вредите от глада, с подкрепата на лекарите, можете да започнете да се въздържате от храна за 30 или повече дни.
Видове глад
Основният принцип на гладуване е пълно отхвърляне на храната. Някои методи предполагат дори да не се пие вода:
• абсолютен (сухото) гладуване продължава максимум два дни и забранява яденето и пиенето (дори вода), не извършвайте водни процедури, различни от изплакване на устната кухина;
• комбиниран тя трае не повече от седмица, докато дните се редуват - два с вода, два без вода. Наскоро считан за най-ефективен;
• пълен (мокра) - можете да пиете вода през целия период на ден - поне литър чиста вода, максималният период на пълно гладуване е 40 дни.
Преди гладуване трябва да преминете през подготвителната фаза, Протеините (с изключение на рибата), тлъстите и брашнести храни са строго забранени ден преди гладуване. От факта как ще влезете в пост зависи от успеха на начинанието като цяло, През седмицата преди гладуване трябва да ядете само плодове и зеленчуци. Отказът от храна включва пиене на много вода (ако не сте избрали абсолютно гладуване) на чиста вода. Без сок, без мляко, без чай - можете да пиете вода само на гладно (в идеалния случай, дестилирана).
Вечер преди първия ден на гладуване трябва да приемате слабителни или прочистване на червата с клизма.
Как е полезно терапевтичното гладуване, мнението на лекарите
Основно привържениците говорят за ползите от прочистването и възстановяването на организма при продължително (повече от три дни) гладуване. Но има много „но“ в такова изявление.
Ползите и вредите от гладуването пряко зависят от причината, начина на гладуване, правилното спазване на всички етапи. Лечебното гладуване с цел подобряване на здравето се нарича официална медицина "RDT" (гладуване и диетична терапия). Преди уверено да препоръчат това лечение на пациенти, лекарите тестваха неговите методи на хиляди пациенти в продължение на няколко десетилетия.
Науката е доказала ползите от краткосрочното въздържание от храна (не вода!) в случай на бронхиална астма, автоимунни заболявания, метаболитни нарушения, невропсихиатрични, сърдечно-съдови патологии, за регулиране на хормоналния фон и в много други случаи.
Преди пълното изтощение е достатъчно тялото да загуби около 45% от първоначалното тегло, докато органите и тъканите претърпят необратими (дегенеративни) промени. Ако загубата на тегло от първоначалното (нормално или излишно) тегло по време на пълно гладуване е било не повече от 20%, тогава в повечето случаи няма да има значителна вреда.
С RTT, предписан от лекар и под неговия строг контрол, гладуването в продължение на месец води до загуба на тегло не повече от 15%, което е полезно дори за много пациенти. На всеки пациент се нуждаят от индивидуален подход - не всички са доволни от пълно краткосрочно гладуване, често лекарите предписват допълнителни сокове, плодове или зеленчуци на гладно.
Ползите от гладуването за изцеление няма да бъдат, ако не участвате в отделянето на продукти от гниене от организма.
Лекарите препоръчват без провал:
• редовни водни процедури (контрастен душ и горещи бани, басейн),
• масаж
• гимнастически упражнения и ЛФ,
• слънчеви бани и много чист въздух,
• курсове по психотерапия.
Всички методи за лечение на RTD се извършват след пълен преглед и под наблюдението на квалифицирани лекари.
Край на гладно, "изход"
По време на продължително гладуване храносмилателният тракт „забравя” какво да прави с храната, която влиза в него. Липсата на ензими, секрецията на жлезите и слабата перисталтика води до сериозни усложнения, ако след продължително гладуване човек започне да яде големи порции често не много полезни храни.
Не по-малко от половината от времето, през което гладното „възстановяване“ продължи от „гладуване“, излезе от глад. Спрете да гладувате, като консумирате малко количество зеленчукови и плодови сокове и след няколко дни „сок“ зеленчуците и варените плодове започват да се добавят и задушават, След седмица можете да ядете протеинови храни - домашни птици или риба. Брег препоръчва да се яде месо не повече от веднъж седмично. Нишесте, брашно и сладка храна - под най-строгата забрана солта също е неприемлива.
Отначало е необходимо да се храните до час, съобразно интервалите. Основата на храненето в процеса на преодоляване на глада е млякото и растителната храна, а храненето трябва да бъде частично. Не забравяйте да допълвате храната с изобилна напитка.
Каква е „уловката“ и вредата от глада
Ежедневното гладуване наистина не носи вреда (ако има достатъчно запас от течност), но ако не ядете по-дълго, тогава след няколко дни се появяват първите признаци на ацидоза. В периода на ацидотична криза количеството на пикочната киселина в кръвта рязко се повишава за 7-10 дни, което впоследствие често води до образуването на камъни в бъбреците. Гладуването в този период е трудно.
Ацидозата може да бъде придружена от:
• сиво покритие на езика;
• гадене;
• повръщане;
• промяна в цвета и миризмата на урина;
• главоболие;
• коремен дискомфорт;
• раздразнителност;
• безсъние;
• лош дъх на ацетон от устата.
По това време загубата на тегло е до един и половина килограма на ден, но теглото не е "мастно", а "загубата на течност" и запасите от гликоген се губят.
След кризата метаболитните процеси се забавят, дишането и пулсът стават по-рядко. Едно от основните изисквания на гладно е постоянното поддържане на топлината, в никакъв случай не трябва да се допуска преохлаждане.
Спирането на ацидотичната криза при хората обикновено води до преломна точка и не само не се чувства като яденето, но храната започва да предизвиква отвращение.
По-нататъшното гладуване води до липса на глюкоза за мозъчната функция и производството на червени кръвни клетки, а нейният синтез започва от всички източници, достъпни за организма - първо протеин, а след мастната тъкан и жизненоважни органи. Всеки ден на гладно е придружен от разграждането на 300 грама собствени протеинови резерви в организма.
Дори краткосрочните откази от храна водят до липса на витамини и минерали за пълноценното функциониране на организма и те се възстановяват едва след няколко месеца.
Глад за отслабване: полза или вреда
Напоследък начин за отслабване чрез гладуване на вода влезе в мода, популярно наричан "7 килограма за 7 дни", Техниката предвижда пълно отхвърляне на храната, но с обилно питие.
Всъщност отслабването в този режим се случва много бързо, до 2 килограма на ден. Ползите от гладуването са съмнителни. При лечението на затлъстяване, квалифициран лекар никога няма да предпише продължително въздържание от храна. Дори и при правилното излизане от такова ограничение и с ниска енергийна стойност на диетата в бъдеще човек възстановява първоначалното си телесно тегло много бързо, обикновено дори надвишаващо началната оценка.
Потвърждение е гладуването на спортистите за спешен преход към по-висока тегловна категория. Гладуването стимулира бързото наддаване на тегло.
Дори един ден на пълен неконтролиран отказ от храна може да навреди значително на:
• сърдечни аритмии;
• диабет;
• язва на стомаха и 12 дуоденална язва;
• бременност и кърмене;
• активна умствена и физическа активност;
• хипертония;
• след операция или сериозно заболяване;
• цироза;
• камъни в бъбреците;
• паразитни заболявания;
• онкологични заболявания;
• активна белодробна туберкулоза;
• нервни и психични патологии.
За отслабване е ефективно да се използват кратки курсове RDT и терапевтична рационална диета.
