Слънчев плод - портокалите са ни познати още от детството.
При вида на този ярко оранжев плод в устата възниква приятна киселинност.
Смята се, че родното място на портокалите е Китай, затова европейците са дали името на този цитрус - китайска ябълка.
Портокали: състав, както се използва
Плодовете на портокала съдържат до 85% от течността. Тези цитрусови плодове обаче са полезни поради високото си съдържание на витамин С. Портокалите, подобно на сока им, са с ниско съдържание на калории. 100 грама съдържа 36 kcal.
Хранителната стойност на портокалите на 100 грама:
Протеин 0.90
Мазнини 0,20
Въглехидрати 8.20
Употребата на портокали е разнообразна, варираща от готвене до козметология. Портокалите са годни за консумация сурови, изцедени лечебни сокове от плодове, пулпа се добавя към салати и кифли, бисквити и кифли, плодова жар придава специален цитрусов вкус на ястията.
Портокалите са полезни за подобряване на апетита, нормализиране на храносмилателната система. Сладко-киселата каша на плода регулира секрецията на жлъчката. С помощта на портокали можете да подобрите състоянието на черния дроб, да премахнете симптомите на подагра. Феновете на тлъстите храни трябва редовно да включват цитрусови плодове в диетата си, тъй като полезните вещества, които се съдържат в тях, взаимодействат с висококалоричните храни, което им позволява да се усвоят по-бързо.
В портокаловата кора се съдържа голямо количество витамини, така че може да се използва за приготвяне на желе, задушени плодове, захаросани плодове.
От плодовете и листата на портокалово дърво получавате етерично масло, Има дезинфекционни, тонизиращи, успокояващи и обезболяващи свойства.
• Инхалациите с портокалово масло ще помогнат за бързо справяне със студен, хрема, болки в гърлото.
• Поглъщането на портокалово масло влияе положително върху работата на стомаха и червата.
• Освен това се справя с лечението на пърхот, спасява кожата от акне, възпаления и й придава свежест.
Оранжевото масло може да се добави към маските за коса, за да им придаде здрав вид. Те могат да бъдат яйчен мед, кефир. Портокаловото масло има добро проникване. Може да се втрие в корените на косата, оставяйки след това за 60 минути да попие, след което изплакнете добре главата си. След тази процедура косата ще стане по-силна, ще придобие здравословен блясък.
През пролетта кожата на лицето често изглежда уморена, започва да се лющи и да се възпалява. Използване на оранжеви маски за лице Той ще помогне за запазването на естествената влага в него, ще ускори възстановяването на клетките, ще изглади фините бръчки и ще възстанови тонуса и еластичността на кожата.
• Класическа маслинова маска: смесете една чаена лъжичка зехтин с пет капки портокалово масло. Нанесете хранителната смес с памучна подложка върху почистеното лице и шия, задръжте за половин час, след това изплакнете с топла вода.
• Бананова маска: смилайте половината банан до пюре, добавете няколко капки портокалово масло. Нанесете върху чиста кожа в продължение на 30 минути, изплакнете с вода със стайна температура след процедурата.
• Укрепваща експресна маска: разбийте яйчен белтък с щипка сол, добавете 20 капки бадемово масло, няколко капки портокалово масло. Нанесете върху чиста кожа в продължение на 20 минути, изплакнете с топла вода. Такава маска бързо ще изглади фините бръчки и ще стегне кожата. Добре е да го използвате преди отговорна дата или среща.
Преди да използвате масло от портокал, трябва да го тествате за алергични реакции, например, да нанесете малко количество зад ухото. Ако третираната зона не се зачерви в рамките на един час, тогава маслото може безопасно да се използва.
Портокали: какви са ползите за тялото?
В портокалите, нежна и сочна каша с приятна сладост и ободряващ кисел вкус. Няколко филийки плодове ще помогнат за подобряване на настроението, подобряване на имунитета и дори за подпомагане на наднорменото тегло (при редовна употреба).
• Портокалите са полезни при различни сърдечно-съдови заболявания. Те почистват и укрепват кръвоносните съдове. Те могат да се използват като профилактика на стенокардия, инсулт, инфаркт.
• Тинктурата от портокалова кора ще ви помогне да се справите със силната болка по време на менструация.
• При настинки вдишването с портокалово масло облекчава възпалението в дихателните пътища.
• Яденето на портокал намалява кървящите венци, облекчава симптомите на стоматит.
• Един плод съдържа дневна доза витамин С. Полезно е да се яде през студения сезон, тъй като аскорбиновата киселина укрепва имунната система. Съдържащите се в него антиоксиданти предпазват клетките от стареене и увреждане.
• Витамините В1, В2, които са част от портокалите, подобряват мозъчната функция, помагат на желязото да се абсорбира по-добре в кръвта.
• Портокалите са полезни да се ядат заедно с бели вени и филми, тъй като тези хранителни влакна стимулират храносмилателната система, спират гнилостни процеси в червата. В резултат на това чревната микрофлора се нормализира и отстраняването на токсините се ускорява.
• Голямо количество калий, съдържащо се в плодовете на портокаловото дърво, влияе на понижаването на кръвното налягане, подобрява работата на сърдечните мускули.
Тъй като портокалите съдържат много течност, те перфектно утоляват жаждата. Употребата на портокали, портокалов сок по време на парти или угощение омекотява ефекта на алкохола върху тялото и нервната система.
Портокали: каква е вредата за здравето?
Тъй като портокалите съдържат достатъчно количество захар, те трябва да се използват с повишено внимание при пациенти с диабет. Този цитрусов плод не се препоръчва на хора, страдащи от гастрит, язви на стомаха и дванадесетопръстника. Киселината и захарта влияят на чувствителността на зъбите. Ето защо, след като ядете портокал или сок от него, най-добре е да изпиете малко вода или да изплакнете устата си. Всички цитрусови плодове са мощни алергени, така че хората, предразположени към алергии, трябва да бъдат внимателни към портокалите.
Когато избирате портокали, трябва да обърнете внимание на няколко знака:
• Ако плодът със среден размер е тежък, тогава той е сочен и сладък. Ако плодът е лек, това означава, че в него има малко влага или не е узрял.
• Най-ароматните портокали обикновено са много сладки.
• При малки плодове вкусът е по-наситен.
• Портокалите с коремче са по-сладки от останалите.
• Цветът на портокала и дебелината на корите не означават добрия му вкус. По-малко ярките плодове с тънка кожа често се оказват по-вкусни от колегите с ярко оцветени ярки цветове.
Портокали за деца: здравословни или лоши?
Много майки се чудят дали портокалите са полезни за децата или дали ще навредят на растящо тяло. Децата не трябва да бъдат цитрусови, ако:
• алергични реакции към плодовете на цитрусови дървета, алергии към лекарства;
• Не портокали с диабет.
Някои родители започват да дават портокалов сок като допълнително хранене от 9-месечна възраст. Трябва обаче да се има предвид, че ако трохите са имали случаи на диатеза или реакция към някакви специфични продукти, тогава цитрусовите плодове могат да бъдат въведени в диетата само след година в малки количества. Известният телевизионен водещ педиатър Комаровски съветва да се дава на децата сурови плодове, включително портокали, на възраст от една до две години, при условие, че добро храносмилане. По време на храненето трябва да наблюдавате реакцията на организма, при най-малкия признак на отрицателното влияние на цитрусовите плодове, трябва да ги изоставите. След няколко седмици опитайте отново да дадете портокала, като намалите дозата наполовина.
Портокалите са от голяма полза за деца с отслабен имунитет, лош апетит. Портокаловият сок е вкусна и здравословна напитка. Най-добре е децата да дават сок не извън кутията, който се продава в магазините, а сами да го приготвите у дома. За да направите това, изплакнете добре няколко портокала, нарежете на половинки, изцедете сока от тях. Прясно изцеден сок се препоръчва да се разрежда ½ с вода. Това трябва да се направи, за да се защити младият стомах от въздействието на киселия сок. Също така напитката може да се разрежда с други сокове: ябълка, морков, тиква.
Освен сок и цял портокал, цитрусови плодове могат да се добавят към салати. Например, можете направете витаминен плодов и зеленчуков десерт.
Изплакнете 2 портокала, обелете, нарежете на малки парченца. 2 средно големи моркови, изплакнете, обелете, настържете. Смесете портокалите и морковите, добавете 50 грама измито грозде, поръсете с лимонов сок, захар, подправете с нискомаслена заквасена сметана. Такъв вкусен десерт ще се хареса на децата на техния вкус, особено полезно е да го давате за следобедна закуска.
Покажете на детето си чудо, като отглеждате портокалово дърво с него. Вашето бебе ще бъде безкрайно щастливо, като засади собственото си портокалово семе. Децата много обичат да се грижат за растенията, които сами са засадили. Ежедневното наблюдение на развитието на дърво формира наблюдение у децата, уважение към природата и развива любопитство.
