Вероятно сте поискали от родителите ви поне веднъж да растат, дали може да имате десерт за закуска. Също така вероятно е и отговорът да е плосък - не по добри причини, разбира се. Но това не означава, че не можете да мечтаете за деня, в който можете да се обадите на снимките.
Благодарение на здравия деликатен деликат Кейти от Шоколадова Кейти, този сън може да бъде реалност. Като разработчик на рецепта, кухненските инструменти на Кейти са от съществено значение за нейните творения. Стигнахме до нея, за да разберем какво прави магията да се случи.
1. Cuisinart кухненски процесор
Използвам този процесор за приготвяне на зарчета с моркови или тиквички, нарязвам сладки картофи за кафяви хашиш, смесвам настърган кокосов орех в маслото и правя моите известни Black Bean Brownies. Много предпочитам един кухненски процесор над миксер, защото намирам, че той равномерно обработва всички съставки благодарение на по-голямата повърхност.
2. Муфин калай
Използвам кутията за кифли за много повече от кифли! Това е идеално за правене на сладкиши, мини боб, месо и сирене чаши, или любимите на читателите: Закуска Овесена каша Cupcakes To Go.
3. Хранителна скала
Ако сте сериозно за печене, скалата за храна е една от най-добрите инвестиции, които някога можете да направите. Не само, че резултатите от печенето ще се окажат по-надеждни всеки път, като се измерва с мащаб за храна, вместо да се измерват чаши, ще ви спести време и огромна бъркотия. Това ви позволява да измервате брашното по-точно и вече няма нужда да изстъргвате фъстъчено масло или да изстивате течни подсладители от мерителните чаши.
4. Пергатна хартия
Винаги почти правя тавите си с хартия за пергамент преди да изпея торти, сладкиши или барове. Това гарантира лесното отстраняване, без крайният продукт да се залепва към дъното на тигана и също така помага при почистването.
5. Тигани с различни размери
Препоръчвам 9 x 13 инча (за листови сладки и бонбони), 8 x 8 инчов квадрат (за по-малки рецепти) и две 8-инчови кръгли тигани, така че имате възможност да направите еднослоен или двуслойна торта като любимата ми рецепта за вегански шоколадова торта.
6. Основни бели пластини
Сладкото и цветно ястие може да бъде забавно, но ако можете да получите само един комплект, бих препоръчал да отидете с основно бяло. Приготвените ястия могат да разсейват и да се фокусират върху красотата на печеното добро - Вие искате храната да бъде фокусът, а не плочата. Използвайки основно бяло означава, че всички очи ще бъдат върху вкусните десерти, които сервирате!
Запознайте се с Кейти: едно момиче, което яде шоколад всеки ден и понякога дори има торта за закуска! Това, което започна като малък хранителен блог, започна да се забавлява, Шоколад покрива Кейти сега е източникът за здравословни десерти с до 6 милиона зрители всеки месец. Кейти е представена от The Today Show, Time, CNN, Food Network, Bon Appétit, Светлина за готвене, People Magazine, MSN, Yahoo !, AOL homepages, както и новината за ABC 5. Можете да проследите приключенията, покрити с шоколад Instagram.
