Вие идвате уморени от работа и тогава все още трябва да готвите вечеря.
И всяка домакиня иска да отдели възможно най-малко усилия и време.
Оказва се, че приготвянето на обикновена вечеря с камшик е истинско.
Бърза бърза вечеря - основните принципи на готвене
Най-лесната вечеря са бъркани яйца. Но е твърде просто. От яйцата можете да готвите много вкусни и интересни ястия. Ако биете яйца с мляко или сметана, получавате омлет. И можете да го разнообразите, като добавите към сместа бекон, наденица, зеленчуци и т.н.
В сезона на зеленчуците ястията от тях са особено популярни. Тя може да бъде салати, яхнии, картофено пюре или просто зеленчуци на пара. Правят и палачинки.
И разбира се, месо и карантии. Смазан черен дроб, гулаш, котлети - всички тези ястия се приготвят бързо и са напълно подходящи за обикновена вечеря с камшик. Варени зеленчуци, макаронени изделия или зърнени храни се сервират с месо. Най-популярното и просто ястие с месо за вечеря са военноморските макаронени изделия или сос вермишели.
За вечеря можете да приготвите и млечна каша или гювечи.
Тези, които следват фигурата, могат да приготвят лека салата за вечеря. Освен това може да бъде или зеленчук, или плод.
Рецепта 1. Проста вечеря с камшик. Парено говеждо месо със зеленчуци
Съставките
600 г говеждо месо;
5 г подправка за месо;
4 домата;
морска сол;
глава лук;
тиквички;
200 гр. Сирене Адиге;
китка магданоз и копър.
Метод на готвене
1. Месото, приготвено по този начин, е невероятно вкусно и ароматно. Всичко благодарение на факта, че ще се готви под зеленчуци и се накисва в сока им. Говеждо месо, изрежете всички филми и вени. Нарязваме месото на филийки с дебелина два сантиметра. Поръсете говеждо месо с подправки за месо и сол. Разбъркайте добре и оставете месото да се маринова за час.
2. Обелете лука. Ако тиквичката има груба кожа, ние също я отрязваме. Измийте ми доматите и избършете. Нарежете всички зеленчуци на кръгчета. Изплакнете китка зеленина и накълцайте. Сиренето, нарязано на малки чинии.
3. Сложете зеленчуци и говеждо месо в двоен котел. Поставете парченца месо, сложете върху него пръстени лук, след това халби тиквички и домати. Поръсете с нарязани билки и разстелете отгоре върху чинията със сирене. Стартираме блока и готвим всичко заедно в продължение на четиридесет минути.
Рецепта 2. Буен омлет с шунка
Съставките
200 г домати;
сол;
200 г шунка;
смлян черен пипер;
200 мл мляко;
6 г брашно;
4 яйца
глава лук.
Метод на готвене
1. Почистваме главата от лук и натрошаваме възможно най-малко. Нарежете шунката на къси, тънки ивици. Моите домати и ги нарязвам на кубчета.
2. Запържете лука до златисто, след това добавете към него шунката и продължете да пържите още три минути.
3. Разстелете на дъното на топлоустойчивата форма пържене на лук и шунка. Ниво с шпатула. Поставете домати на следващия слой.
4. Разбийте яйцата в отделна купа, добавете брашното, черния пипер и солта. Налейте мляко и продължете да разбивате няколко минути. Внимателно изсипете шунката и доматите с получената смес. Печем омлет на средна температура около 20 мин. Изваждаме готовия омлет, нарязваме и сервираме.
Рецепта 3. Проста тенджера с бутер тесто за вечеря
Съставките
килограм бутер тесто;
50 г твърдо сирене;
450 г варена наденица;
шест яйца.
Метод на готвене
1. Включете фурната и я загрейте до 180 С. Бутерното тесто напълно се размрази и го разделете на две части. Един от които трябва да бъде повече.
2. Намазнете лист за печене с олио. Разточваме по-голямата част от тестото и го поставяме върху лист за печене, за да направим страни.
3. Нарежете наденицата на тънки филийки и запържете от двете страни. След това го сложете върху салфетка, за да се отървете от излишната мазнина.
4. Разбийте яйцата. Грубо разтривайте сиренето.
5. Поставете колбаса върху тестото, напълнете го с яйце и го поръсете с много сирене. Отгоре намажете със слой тесто и изпратете във фурната за половин час.
Рецепта 4. Проста вечеря с камшик. Паела с пиле
Съставките
малък ориз - 300 г;
пресни зеленчуци;
една пилешка гърда;
счукани борови ядки;
глава лук;
лимонов сок - няколко капки;
ананасови кръгове - 5 кръга;
черен пипер грах;
пресен джинджифил - 5 г;
кориандър - 5 g.
Метод на готвене
1. Обеленият и ситно нарязан лук се запържва в олио до прозрачен.
2. Измийте пилешките гърди и нарежете на парчета. Изпращаме пилето до лука и продължаваме да се задушава.
3. Сега добавете нарязаните ананаси и добавете в тигана с месо и лук. Смесете и продължете да къкри.
4. Сложете черен пипер и кориандър в хаванче и разтрийте добре. Корен от джинджифил чист и фино три. Добавете подправки и настърган корен от джинджифил към месото.
5. Измиваме и готвим оризови круши, следвайки препоръките на опаковката. След това го хвърляме в гевгир и добавяме към пълнежа ананас и пилешко месо. Смесете и махнете от печката.
6. Омесете ядките с хаванчето. Разстиламе ориз в чиния, поръсваме с натрошени ядки и поръсваме с лимонов сок. Украсете с клонки зеленина.
Рецепта 5. Паста с грави
Съставките
200 г пушена грудка;
сол;
половин литър сметана 33%;
50 г шам-фъстък;
4 скилидки чесън;
яйце;
15 г черен пипер;
босилек.
Метод на готвене
1. Нарежете на тънки, къси ивици неварена пушена бъркалка. Запържете го в сух тиган, докато слоевете мазнини станат прозрачни.
2. Изсипете сметаната и половин чаша преварена вода. Разбъркайте и оставете да къкри на среден огън, докато кремът заври.
3. Почистваме и нарязваме на малки филийки чесън. Добавете чесъна в тигана и подправете с черен пипер.
4. Сварете макароните и отцедете водата. Изсипете кремообразния сос с грудката в макароните, чукнете в яйцето и разбъркайте бързо, така че яйцето да няма време да се извие. Тя трябва да се разтвори в гореща сметана.
5. Разстелете макароните със специални щипки на чиния и украсете с нарязан босилек.
Рецепта 6. Картофени банички с треска
Съставките
треска - половин килограм;
яйце;
глава лук;
сладка горчица - 50 г;
картоф - половин килограм;
пресен магданоз - китка.
Метод на готвене
1. Моят картоф и се вари в кора. Охладете леко и нарежете на малки парчета или омесете с вилица.
2. Почистваме треската, изкормвайки, изрязваме перките и премахваме кожата. Разглобяваме трупа на филето. Премахваме дори най-малките кости. Два пъти преминаваме рибата през месомелачка.
3. Добавете кайма към картофи, тук слагаме нарязан пресен магданоз и горчица. Разбъркайте.
4. Смелете лука и запържете в масло до златисто кафяво. Добавете печеното към каймата. Ситно три сирена и го сложете в каймата. Качваме в яйцето, солта, черния пипер и омесваме всичко старателно.
5. Оформяме баничките с мокри ръце, навиваме ги в брашно и ги запържваме в сгорещено олио за три минути от всяка страна. Сервирайте баничките със сметана или доматен сос.
Рецепта 7. Риба, запечена с майонеза и заквасена сметана
Съставките
филе от треска - половин килограм;
сол;
масло - 60 г;
горчица - 25 г;
майонеза - 80 г;
лимонов сок - 50 мл;
заквасена сметана - 80 g.
Метод на готвене
1. Загрейте фурната до 180 С.
2. В дълбока купа комбинирайте майонезата със заквасена сметана, меко масло, лимонов сок и горчица. Разбийте всичко с размах до гладкост.
3. Измиваме филето от треска, изсушаваме го със салфетки, черен пипер, сол и го поставяме в термоустойчива форма.
4. Отгоре намажете рибата със сос и сложете във фурната за около 20 мин. Гарнитурата от картофи или ориз може да се сервира с риба.
Рецепта 8. Горещи сандвичи със сирене и шунка, пържени в яйце
Съставките
яйца - 2 бр .;
растително масло - 25 мл;
Сос Уорчестър - 80 мл;
нарязано сирене чедър - 80 г;
пикантен червен сос - 3 г;
варена шунка - 6 филийки;
сол;
4 хляба;
черен пипер.
Метод на готвене
1. В дълбока чиния разбийте яйцата с Уорчестър и пикантен червен сос. Овкусете яйчената смес с черен пипер и сол. Изсипете сместа в широка чиния.
2. На две филийки хляб разпределяме филийка шунка и сирене. Покрийте с останалите филийки хляб и леко натиснете. Потопете сандвичите в яйчената смес и обърнете така, че яйчената смес да покрие напълно сандвича.
3. Загрейте растителното масло и запържете сандвичите в него, за три минути от всяка страна. Сервирайте сандвичите горещи.
Рецепта 9. Картофена гювеч с ракови пръчици
Съставките
190 г ракови пръчици;
80 г лека майонеза;
три грудки картофи;
25 г подправка за риба;
2 стръка магданоз;
лук;
80 г смлени бели бисквити;
половин чаша грис;
морска сол.
Метод на готвене
1. Почистваме, измиваме и сваряваме картофените грудки. Охладете леко и преминете през месомелачка. След това смилате обелената глава лук и ракови пръчици по същия начин.
2. Сложете нарязаните продукти в купа. Изсипете грис и сложете нарязана зелена. Поръсете всичко с подправка за картофи. Разбъркайте.
3. В каймата добавете две супени лъжици майонеза и лъжица олио. Сол и отново разбъркайте добре. Можете да намажете смачкването за картофено пюре. Оставяме каймата за 20 минути, така че грисът да набъбне.
4. Намажете огнеупорна форма с олио и я поръсете обилно със смлени бисквити. Разстелете плънката внимателно и изравнете повърхността. Намажете с майонеза и поръсете с галета.
5. Касерола изпратена за четиридесет минути във фурната, загрявайки я до 200 С. Изваждаме гювеча, леко охлаждаме и изваждаме от формата. Нарежете на филийки и сервирайте със заквасена сметана.
Рецепта 10. Задушено свинско с плодове
Съставките
килограм свинска каша;
две щипки сол;
сушени кайсии, стафиди и ананаси от консерви - 60 г всяка;
мед - 5 мл;
две ябълки;
рафинирано масло - 70 мл.
Метод на готвене
1. Измийте свинската каша и накълцайте леко. Леко осолете месото и го запържете в сгорещено олио, докато стане бяло.
2. Обелете и нарежете ябълките на произволни парчета. В друг тиган загрейте олиото и сложете в него ябълка и мед. Разбъркайте и добавете печеното месо.
3. Отворете буркана с ананаси, изсипете сока от буркана в тигана, разбъркайте и оставете да къкри под капака за 15 минути.
4. Измийте стафидите и ги добавете в тигана с месо. Нарежете сушените кайсии на ивици и също изпратете към месото. Продължавайте да къкри, като разбърквате от време на време, докато свинското не се свари.
5. Ананас, нарязан на филийки и ги добавете към свинското месо. Задушете месо с ананаси за още десет минути. Сервирайте свинско с плодове като самостоятелно ястие или като гарнитура.
Бърза бърза вечеря - съвети и трикове
Изберете рецепта за вечеря, като се съсредоточите върху продуктите, които са в хладилника ви.
Не използвайте храни, които отнемат много време, за да приготвите бърза вечеря с камшик.
За лека вечеря можете да приготвите зеленчукова салата, като я подправите с растително масло.
По-добре е да изпарите котлети за вечеря, така че да не се окажат твърде мазни.
