Cilantro LeavesИзграден с витамини А и С, цистеин, магнезий и цинк, това детоксикаторно песто добавя храната и вкуса на яйца, ястия, зеленчуци и ориз.
Съставки
2 бонбона кориант
1 куп други зелени билки / а: рукола, босилек, копър, магданоз, копър, розмарин, мащерка, кале
1 чаша сурови семена (тиква или слънчоглед) и / или масло от семена, като тахини
2 до 4 скилидки чесън и / или 1 инчов пресен джинджифил корен (по избор)
1 ч.л. Miso (по избор)
1 шепа сушени или препечени морски палмови водорасли (по избор, но препоръчително)
½ до 1 ч. Л. Морска сол, на вкус
1 чаша + зехтин, масло от конопено семе и / или сусамово масло
1 лимон или вар
инструкции
Нарежете зелените билки и оставийте настрана. Отлейте корен от джинджифил с лъжица лъжица, нарязайте на зърна, след което насистете добре зърното.
Поставете семена, джинджифил, чесън, miso и морски водорасли в блендер или в кухненски робот (може да използвате и ръчен смесител в квартен буркан). Добавете достатъчно масло за покриване. Смесете върху носител за няколко секунди.
Добавете още 1/4 чаша масло. Поставете нарязаните билки в блендера със сок от лимон / вар. Добавете още 1/4 чаша масло.
Покрийте смесителя и пулсовото пюре на ниска скорост. Бавно увеличете скоростта, като добавите масла, докато смесвате. Ако съставките изглеждат залепени, изстържете страните на миксера между импулсите.
Целта е богата, кремообразна паста - не се страхувайте да добавяте масла, докато не достигне желаната консистенция. (Разнообразието на хранителните процесори естествено ще бъде по-грубо / набито.)
Това песто ще бъде вашият ензим / протеин богат източник EFA / зеленчуци в продължение на няколко седмици. С добавянето на кафявите морски водорасли с чантата също служи за детоксикация при хранене на вашата система. Сложете зеленчуци, ориз, месо, сурови зеленчуци / сурови вегетариански пръчки, почти всичко, което е чупливо!
Съхранявайте в стъклени буркани и охлаждайте или замразявайте. Тя ще продължи до три седмици в хладилника и до два месеца във фризера.
Вижте още рецепти за билкови лекарства:
Крем от лайка-лавандула
Лимонова балсам и инфузия на мента
