Дивите малини или къпини са доста редки в обикновените градини.
Това диво растение съдържа много витамини и хранителни вещества, които ви позволяват да надминете розовия роднина по вкусови и лечебни качества.
Черните плодове са лесни за обработка и консервиране, което ви позволява да се запасите с витаминен лек за много неразположения, дори за зимния период.
Какъв е съставът на къпините и полезните свойства
Боровинката от боровинки може да се похвали не само със своята непретенциозност при покълване, но и с ниско съдържание на калории. За 100 грама плодове само 36 ккал. Берито е богато на витамини, както и на микро и макро елементи, сред които:
• витамин А или бета-каротин;
• витамини от група В: тиамин, ниацин, пантотенова киселина, рибофлавин, пиридоксин, фолиева киселина;
• витамин С или аскорбинова киселина;
• витамин Е или токоферол;
• витамини К и РР;
• магнезий;
• калий;
• калций;
• натрий;
• цинк;
• фосфор;
• манган;
• мед;
• желязо;
• селен;
• лимонена, ябълчена, винена киселина;
• фруктоза и глюкоза;
• други минерали.
Концентрацията в състава на хранителните вещества позволи къпината да се използва широко в народната медицина, както и да се използва за укрепване на имунната система и насищане на организма с витамини.
Ако разглеждаме къпините не само като доста вкусно зрънце, но и като лечебно растение, тогава благодарение на него можете да се отървете от различни заболявания.
1. Богат на железен и калиев състав ви позволява да лекувате сърдечно-съдови заболявания. С помощта на къпини можете да понижите кръвното налягане, да укрепите кръвоносните съдове и мускулите на сърцето.
2. Хората с бъбречни проблеми, заболявания на пикочно-половата система, холелитиаза, плодове от холецистит ще донесат значителна полза. Благодарение на холеретичните действия се установява подвижността на жлъчните пътища в организма, унищожава се оптималната среда за образуване на застой, появява се пречка за появата на възпаление и образуването на камъни.
3. Като естествен антиоксидант, къпините не само премахват инфекциите, противостоят на инфекциите, но дори могат да се борят с онкологията.
4. Хематопоетичната функция стимулира регенерацията на кръвните клетки, в резултат на което тялото става по-лесно да се справи с особено сериозни заболявания.
5. Микроелементите в състава на къпината имат благоприятен ефект върху органите на стомашно-чревния тракт, елиминирайки разстройствата, облекчават симптомите на гастрит, оказват слабително действие, подобряват метаболизма и имат благоприятен ефект върху чревната стена.
6. Пациентите с диабет също могат да си позволят да опитат тази здравословна ягода.
7. Благодарение на активния ефект на къпините върху централната нервна система можете да се отървете от проблемите със съня и да го нормализирате, да забравите за стреса, да освободите нервното напрежение.
8. Хората, които се борят с наднорменото тегло, определено трябва да включват дивите плодове в диетата си.
9. Къпината има положителен ефект върху мозъчната дейност, подобрява паметта, умствената дейност, активира когнитивните процеси.
10. Препоръчителното зрънце за жени по време на менопаузата, тъй като е в състояние да облекчи всички неблагоприятни симптоми.
Къпина: полезни свойства по време на бременност и кърмене
Върху тялото на бременните плодове най-положително влияят плодовете на къпините. Със своите полезни елементи къпината обогатява зараждащия се плод, както и незрялото тяло на роденото бебе чрез кърмата. Танините, витамините и други микроелементи също помагат на майките да се възстановят в следродилната фаза, нормализират нивата на хемоглобина, метаболизма и заздравяват раните.
Полезно свойство на къпината е способността да задоволява глада за бременни жени. Берито ще може да замести продуктите от брашно, употребата на които през периода на раждане на дете не е добре дошла.
Употребата на плодове по време на бременност намалява риска от недостиг на витамини, укрепва имунната система. Незрелите плодове премахват запека, а узрелите, напротив, се използват за диария.
Blackberry има противопоказания за бременни жени в случай на индивидуална непоносимост към продукта или алергии.
Къпина: противопоказания за горски плодове
Къпината може да има неблагоприятен ефект върху организма в случай на прекомерна консумация. Що се отнася до бременните жени, за други хора къпината има противопоказания в случай на алергия и индивидуална несъвместимост с Бери.
Не използвайте къпини в случай на повишена киселинност на стомашния сок, както и сериозни проблеми с бъбреците.
С повишено внимание трябва да включите зрънцето в диетата на децата. Ако тялото не е дало реакция на няколко горски плодове под формата на дразнене на кожата, лошо храносмилане и други, тогава детето може да използва къпини.
Рецепти за лекарствени продукти от къпина, полезни свойства
Плодовете на къпината са уникално лекарство. Действайки като основна съставка в конфитюри, компоти, конфитюри, къпини успяват да запазят своята полезност и витаминен състав. При лечението на сериозни заболявания можете да използвате други средства, базирани на горски плодове, листа и дори корените на растението.
1. За да подобрите здравето и общото здраве, можете да приготвите инфузия от листа. Освен това е в състояние да облекчи хипертонията, атеросклерозата и се препоръчва като успокоително при истерични атаки.
2. Чистите или захаросани плодове са много полезни при сезонни настинки, остри респираторни инфекции и грип. Те са в състояние бързо да намалят телесната температура. Използват се при съществуващи заболявания на червата, цистит.
3. Сокът от къпина премахва треската и бори жаждата.
4. Чаят, приготвен на къпина, има възстановяващи и успокояващи свойства. Полезен чай с горски плодове за жени по време на менопаузата.
5. Чаят от изсушените листа от ягоди се препоръчва при диабет. Напитката подобрява метаболизма. Изсушените на пара листа за него трябва да са на водна баня.
6. Сиропът от къпини е ефективен при дизентерия.
7. Отвара от листа ще ви спести при проблеми със стомаха и гастрит.
8. Тинктурата върху листата на растението се използва за изплакване на възпалено гърло, за заздравяване на открити рани в устната кухина и възпаления, при заболявания на горните дихателни пътища, тонзилит, белодробни кръвоизливи.
9. Инфузията на листа намалява обилния менструален поток, нормализира съня, намалява нервната раздразнителност.
Универсалната инфузия се приготвя от 1 супена лъжица сухи суровини и чаша вряла вода. Напитката се влива 20 минути, след което се декантира старателно. Необходимо е да пиете инфузията на малки глътки за 3 серии на ден.
За да приготвите отвара, ще ви е необходим един и същ набор от съставки: 20 г изсушени листа, чаша вряла вода. Необходимо е сместа да се вари 20 минути, след което се оставя да вари 3 часа. След това допълнете изпарения обем и приемайте по 2 супени лъжици 3 пъти на ден преди хранене.
Най-полезният чай се получава, ако затворите свежите листа в емайлирана купа и ги оставите да избледнеят напълно, а след това да изсъхнат на въздух. Ако искате да пиете здравословен чай, листата трябва да се заливат с вряла вода.
