Сладко от касис в бавна готварска печка: рецепти за вкусни лакомства. Как да приготвите конфитюр от червена и касис в бавна готварска печка

Pin
Send
Share
Send

Днес саксия със съдове е почти във всеки дом.

Този уред е универсален и наистина спестява времето на съвременните домакини, в него е възможно да се готвят много вкусни ястия: супи, зърнени храни, пържени картофи, сладкиши.

В бавна готварска печка се готвят и различни конфитюри, но в този случай има няколко значителни нюанса, на които трябва да обърнете внимание.

Сладко от касис в бавна готварска печка - общи принципи на приготвяне

Въпреки факта, че саксията с съдове е в състояние да замени много кухненски уреди и можете да готвите почти всичко в нея, не много домакини решават да готвят сладко в него. И защо? Защото ако една жена влезе в кухнята, за да приготви сладко лакомство за зимата, тогава този урок се превръща в мащабен процес: легенчета с горски плодове, торби със захар, буркани с конфитюр. И в бавна готварска печка, дори и в най-голямата, не можете да приготвите много конфитюр, дори само за удоволствието да пиете чай с вкусен десерт.

Друг недостатък не е съвсем правилният начин за приготвяне на сладко. И все пак смисълът е в детайла в изпаряването на влагата от горски плодове. При готвене в тенджери този процес протича доста бързо: сладкото изтича, влагата се изпарява, масата се сгъстява. В бавна готварска печка цялата влага няма време да се изпари, което съответно влияе върху текстурата и външния вид на сладкото. Но детайлът не работи по-зле, а просто се различава от обичайното за нас сладко.

В допълнение, сладкото за готвене в бавна готварска печка не изключва премахването на пяна, в противен случай и тук плодовете се стремят да „избягат“. Това става и причината купата за мултикукър да не може да бъде напълнена повече от 3/4 и за предпочитане 2/4 части.

Също така си струва да обърнете внимание на този момент: препоръчително е да не повредите мултикусковата купа със захар, а не зърна, но вече разтворена. Така че, по-добре е да издържате на подготвените плодове от касис, като ги поръсите с пясък малко в леген, преди да заспите. Плюс това, трябва да използвате специални силиконови лъжици и черпаци, за да смесите и отстраните пяната.

Вареното сладко от касис в бавна готварска печка, подобно на всяка друга подобна, също трябва да се навива в стерилизирани буркани, охлажда се и след това се поставя на хладно място.

1. конфитюр от касис в бавна готварска печка

съставки:

• един и половина килограм плодове;

• един и половина килограма гранулирана захар.

Съставките могат да се приемат в по-големи или по-малки количества, основното е да се спазва съотношение едно към едно.

Метод на готвене:

1. Подредете добре касиса, като премахнете всички листа и клони.

2. Сложете плодовете в гевгир, изплакнете.

3. Изсипете приготвената, сушена касис в купа с много готварска печка.

4. Изсипете захар в плодовете.

5. Затворете мултикуксора с капак, задайте режим "Гасене".

6. Гответе сладко от касис в бавна котлон за един час.

7. По време на готвенето подгответе съдовете: изплакнете и стерилизирайте бурканите и капаците.

8. След звуковия сигнал отворете капака на мултикукера, разбъркайте конфитюра. Изсипете го в чисти буркани, навийте на руло.

9. След като лакомството се охлади, поставете конфитюра на съхранение в хладилника.

2. Сладко от касис с мента в бавна готварска печка

съставки:

• пет чаши касис;

• седем чаши захар;

• листа от мента;

• половин чаша вода.

Метод на готвене:

1. Сортирайте прясно набраната касис и изплакнете.

2. Прехвърлете чистите плодове в купата за мултикукър.

3. Налейте половин чаша студена вода, задайте режим "Гасене", оставете да къкрите плодовете във вода за половин час.

4. Изсипете гранулирана захар, разбъркайте старателно.

5. Гответе както преди в продължение на още един час, като поставите измитите листа от мента на вкус в продължение на 10 минути, преди да бъдат сварени.

6. Когато бавната готварска печка ви уведоми със звуков сигнал за края на работата, смесете добре отново сладкото, внимателно извадете листата на ментата. Ако ги оставите, ментата ще даде специфична горчивина на сладкото с течение на времето, така че не забравяйте да премахнете тази съставка, преди да се разточи.

7. Изсипете готовия десерт в стерилизиран съд, запечатайте плътно с капаци.

8. След като сладкото от касис се охлади, го поставете на съхранение.

3. Сладко от касис с малини в бавна готварска печка

съставки:

• два килограма касис;

• килограм малини;

• два килограма захар;

• една и половина чаши вода.

Метод на готвене:

1. Преминете и двата вида плодове: малини и касис.

2. Изплакнете и обелете плодовете и листата в различни купички.

3. Изсипете килограм захар в малини, оставете купата настрана, докато всички захарни зърна се разтворят напълно.

4. Прехвърлете малиновата маса в купа с много готварска печка, задайте режим "Гасене", оставете за 10 минути.

5. Изсипете още половин килограм захар към малини, гответе още 10 минути.

6. Сега добавете касиса, разбъркайте. Гответе както преди.

7. След час задушаване изсипете сладкото във вряща форма в стерилни буркани. Затворете плътно контейнера с капаци.

4. Петминутно сладко от касис, портокал и банан в бавна печка

съставки:

• два банана;

• два портокала;

• килограм касис;

• килограм захар.

Метод на готвене:

1. Обелете един банан. Нарежете пулпата на малки кубчета.

2. След като обелите портокала, разделете плодовете на филийки. Внимателно, като внимавате да не смачкате плодовете, отстранете белия филм. Нарязвайте на кубчета същото като банана.

3. Изчистете добре и изплакнете.

4. Комбинирайте всички готови съставки в една дълбока купа.

5. Поръсете с гранулирана захар, поставете в хладилник за 2-3 часа, така че пясъкът да се разтвори в сока, секретиран от плодове и плодове.

6. Прехвърлете ароматната смес в купа с готварска печка, задайте режима на "Multi-Cook".

7. Задушете сладкото за 15 минути, след което сложете лакомството в стерилизирани буркани. Навийте.

5. конфитюр от червена касис в бавна готварска печка

съставки:

• килограм касис;

• торбичка пектин;

• един и половина килограма гранулирана захар.

Метод на готвене:

1. За да приготвите вкусно сладко от касис в бавна печка, първо трябва внимателно да подредите самите плодове, като премахнете развалени, силно замърсени, както и листа и клони.

2. Сложете касиса в дълбок съд, изсипете един и половина килограма гранулирана захар.

3. Смелете масата с потопяем блендер. Тя трябва да стане хомогенна.

4. Прехвърлете ягодовата смес в бавна готварска печка, добавете торбичка пектин. Разбъркайте.

5. Задайте режим "Супа" или "Готвене". Капакът за мултикукър не може да бъде затворен, защото веднага щом масата заври, веднага ще трябва да се разложи върху стерилизирани буркани и да се навие на руло.

6. конфитюр от червена и касис с ябълки

съставки:

• 300 грама касис;

• 300 грама касис;

• килограм ябълки;

• 1.2 гранулирана захар;

• две супени лъжици лимонов сок.

Метод на готвене:

1. Изплакнете и отделете плодовете на червената и касиса от клони и листа.

2. Изплакнете добре ябълките и нарежете на малки филийки, поръсете филийките с лимонов сок, така че да не потъмняват. Ако корите на плода са сурови, по-добре е да го почистите.

3. Сложете цялата касис в купа с неподвижен блендер, нарежете.

4. Смесете масата на касис със захар, оставете масата да престои един час в тази форма.

5. Прехвърлете задръстено със захарно сладко в купа с много готварска печка, гответе след варене в режим "Супа" в продължение на пет минути.

6. Сложете приготвените ябълки към горските плодове. Гответе в същия режим, като разбърквате, 15-18 минути.

7. Разточете сладкото в стерилизирани буркани.

8. Подобно лакомство е чудесно за приготвяне на различни пайове, пайове и тартани. Ароматът и цветът на сладкото се оказват много интересни и устата. Също така, сладостта е вкусна и добра, като допълнение към чая.

7. Торта със сладко от касис в бавна готварска печка

съставки:

• 100 грама масло от сладка сметана;

• две яйца;

• половин чаша захар;

• две и половина чаши брашно;

• чаена лъжичка бакпулвер;

• 200 грама конфитюр от касис.

Метод на готвене:

1. За да омекотите маслото, извадете го от хладилника в чиния 30-40 минути преди готвене. Нарежете маслото на кубчета.

2. В подходяща купа смесете захарта с яйцето. Първо запомнете сместа с вилица, след което разбийте с камшик.

3. Добавете олио, разточете отново масата с вилица.

4. Смесете пресятото брашно с бакпулвера.

5. Постепенно сипете брашно в яйчената смес, омесете меко, не твърдо тесто.

6. Увийте тестото, разточете го на топка, във филм, сложете го в хладилник за час.

7. Разделете уреденото тесто на три части.

8. От две части разточете малък слой, поставете го на дъното на мултикукър, изравнете го с ръце, като страните направи три сантиметра.

9. Сложете сладкото на леглото.

10. Поставете парчетата тесто отгоре на сладкото от френско грозде, което трябва да щипнете на малки порции от останалото тесто.

11. Гответе тортата, като зададете режим "Печене" за 1 час 15 минути.

12. Не бързайте да изваждате пая след звуковия сигнал: може да се счупи. Оставете го да се охлади директно в купата, след което внимателно го извадете в плоска чиния и нарежете на порции.

Сладко от касис в бавна готварска печка - съвети и трикове

• Най-добре е да съберете френско грозде в малък контейнер, в противен случай долните плодове ще се запомнят под тежестта на горните.

• Сортирането на френско грозде е доста трудно. Освен това трябва да действате внимателно, за да не смачкате всички плодове. Най-добре е да комбинирате почистване и измиване. За да направите това, сложете малко касис в гевгир, изплакнете, отделете плодовете от клони и листа, прехвърлете касиса в леген. След това отново изложете някои плодове, изплакнете и подредете. И така, докато не свърши цялата касис. Добрата новина е: не е необходимо толкова много, за да се направи сладко в бавна готварска печка.

• Следвайки някое от горните инструкции, можете да приготвите конфитюр от горски смеси: касисът върви добре с всякакви плодове и плодове.

Pin
Send
Share
Send

Гледайте видеоклипа: Кекс с тахан-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Юли 2024).