Освежаващите и примамливи нотки на бергамот са познати на всеки човек.
Този аромат прави вкуса на чая по-наситен, често се използва сред парфюмеристите и ароматерапевтите.
Въпреки това, далеч от всички знаят, че бергамотът не е нищо друго освен цитрусови плодове, получени чрез кръстосване на горчив портокал и лимон.
Плод във формата на круша с кисел вкус подхранва тялото с важни витамини и минерали. Бергамотът, чиито полезни свойства не се съмняват, се препоръчва както за възрастни, така и за деца.
Състав на Бергамот и полезни свойства
Съставът на цитрусовите плодове е обогатен с ценни вещества, благодарение на които се определят неговите полезни свойства и вкус.
Съставът съдържа:
• витамини от група В, успокояващи нервната система;
• витамини А, Е, С, фолиева киселина;
• ненаситени и наситени мастни киселини;
• желязо, мед, фосфор, цинк, манган и други минерали.
Бергамот, чиито ползи за човешкия организъм са безценни, в допълнение към лечебните свойства се характеризира и с диетични. Има само 36 Kcal на 100 грама цитрусови плодове.
Бергамот: полезни свойства за човешкото тяло
Практически е невъзможно да намерите бергамот за продажба под формата на плодове, но има възможност да си купите чай на базата на този продукт или етерично масло, за да се възползвате от възможността да „изтръгнете максималната полза“ за себе си.
Защо тялото се нуждае от бергамот (ползите от цитрусовите плодове)
1. Плодовете ефективно се борят с вирусни инфекции и настинки. Доказано е, че употребата му допринася за отхрачване на храчките, треската намалява. Освен това се засилва имунитетът.
2. Напитка на базата на бергамот подобрява еластичността на кожата. Също така, редовната му употреба стеснява порите, което намалява интензивността на мастните жлези. Особено важно е да пиете такъв чай през лятото.
3. Бергамот повлиява благоприятно състоянието на скалпа и косата, укрепва структурата на къдриците, прави ги по-послушни и меки.
4. За какво друго се използва бергамот? Полезните свойства важат и за нервната система. Цитрусът облекчава умората и тревожността, премахва стреса и депресията и подобрява настроението.
5. Редовната употреба на бергамот спомага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, което ускорява метаболизма и подобрява храносмилателния процес. В резултат на това се намалява предразположението на човека към наднормено тегло.
Бергамот: ползите от цитрусовите плодове в различни приложения
Бергамот има огромен брой полезни свойства, затова го използвам в различни области - медицина, козметология, готвене и други.
1. Някога нямаше антибиотици и хапчета. Точно по това време предците са използвали цитрусовите плодове като антисептик. От него беше приготвен балсам, който перфектно се справи с възпалението и кожните инфекции. Ако човек е получил сериозна рана, плодът просто е бил разрязан на две части и приложен върху увредената зона на кожата с плът.
2. Чай с бергамот, полезните свойства на който са неизвестни за мнозина, се препоръчва за възрастни и деца с настинки и вирусни заболявания. Тонизира, стимулира храносмилателните процеси, понижава треската и помага на тялото да се бори с инфекциите.
3. Етеричното масло от Бергамот често се добавя към шампоани и друга козметика за грижа за косата и тялото. Успокоява кожата, регулира мастните жлези, което намалява изпотяването.
4. Често използвано цитрусово масло в комбинация с други аромати в парфюмерната индустрия. Нежният, леко кисел аромат на бергамот органично се вписва във всяка композиция.
5. Вдишването на цитрусово масло се препоръчва от психолози на хора, които имат проблеми с мисленето и общителността. След вдишване на аромата на плода концентрацията на вниманието се увеличава, нервните клетки се успокояват.
6. За да поддържате добро настроение през целия ден, се препоръчва сутрин да вземете душ със сапун или душ гел, който съдържа бергамот.
7. Бергамот може да се намери в повечето биологични добавки, предназначени за повишаване на имунитета.
Важно! Ако кърмещата майка няма индивидуална непоносимост към плода, ако се препоръчва да се пие чай с бергамот, за да се засили лактацията. Предварително се препоръчва да се консултирате с вашия лекар, за да избегнете неприятни изненади.
Бергамот в готвенето: рецепта за вкусен домашен мармалад
При готвенето като отделна съставка плодът не се използва толкова често, защото има вкус на малко горчив, леко кисел. Въпреки това в някои страни цитрусовите плодове са много популярни. В него се готвят кандирани плодове или се приготвя вкусен мармалад. Рецептата не е сложна, всяка домакиня ще може да се справи с нея.
Следните съставки ще бъдат необходими:
• 1,2 литра чиста вода;
• бергамот - 5 плода (кора се отстранява от тях и се натрива на ситно ренде);
• 1 голям лимон;
• 1 кг захар.
Рецепта за готвене
1. Настърганата кора се залива със студена вода, покрива се с капак. Необходимо е да се остави да влива в продължение на три дни, докато водата се сменя ежедневно.
2. След 3 дни коричките трябва да се сварят, изцедете течността, изсипете останалата маса със захар.
3. Съдържанието се поставя на бавен огън, приготвено по същия начин като конфитюр.
4. В самия край се изцежда лимонов сок, масата се излива във форми и се изпраща в хладилника. На следващия ден вече можете да опитате вкусен и здравословен мармалад.
Ако плодовете на бергамот не могат да бъдат намерени за продажба, те могат лесно да се отглеждат у дома, тъй като цитрусовите плодове са много непретенциозни, понасят всякакви атмосферни условия и не се страхуват от пряка слънчева светлина. Растението ще зарадва интериора с атрактивния си външен вид, а самите плодове след това могат да се използват за приготвяне на чай или мармалад.
Основните противопоказания за употребата на продукта
Бергамот, чиито полезни свойства влияят положително на общото състояние на организма, има своите противопоказания, като всеки друг цитрус.
1. Силният чай на базата на цитрусови плодове е строго забранено да се пие през нощта за хора, които имат проблеми със съня. Препоръчително е да пиете напитката сутрин.
2. Използването на бергамот под каквато и да е форма е забранено при наличие на индивидуална непоносимост при хора към цитрусови плодове.
3. Ароматерапията не се препоръчва на деца, които не са навършили 12 години. Тогава само след консултация с лекар.
4. Когато използвате бергамот за козметични цели, не излизайте на слънце в продължение на няколко часа, в противен случай може да се появи пигментация върху кожата.
5. По време на бременност и кърмене цитрусовите плодове не трябва да се използват твърде често, тъй като при дете може да се развие алергична реакция.
бергамот - Много полезен цитрус, той няма толкова много противопоказания, следователно не е трудно да се следват основните правила за консумация. Плодът всъщност има положителен ефект върху имунната система, така че ако не сте алергични към цитрусови плодове, можете да пиете вкусен и ароматен чай всеки ден и да организирате ароматерапия за цялото семейство у дома веднъж седмично.
