Горошница е стара руска каша.
Много е лесно да се готви в бавна готварска печка.
Там тя не гори, не бяга и винаги се оказва вкусна.
Има много рецепти за каша, тук е селекция от най-добрите и доказани.
Ще запознаем ли роднините с жената?
Служанка в бавна готварска печка - общи принципи на готвене
Можете да вземете всеки грах за ястието, но обелен и натрошен боб е най-добре. От тях кашата ще се готви много по-бързо. Също така ускорете процеса на предварително накисване на боба. Винаги се заливат със студена вода и се държат до подуване. Ако времето е кратко, тогава просто измитият фасул се добавя към мултиварката и се добавя вода. Средно 2-2,5 чаши течност отива в чаша продукт. Ако бобът е подут, тогава намалете количеството.
С какво са приготвени камериерките:
• само с подправки, масло;
• с месо, домашни птици;
• с различни гъби, включително консервирани;
• със зеленчуци;
• с рибни продукти.
За ястието можете да използвате преработени храни: яхнии, колбаси, консерви. Добавянето на всички видове подправки, сосове, сирене към граха е добре дошло. Ако няма желание да ги добавите директно в кашата, тогава можете да готвите отделно и да поставите в чиния при сервиране.
За готвене на каша в бавна готварска печка, те обикновено използват програмата "Супа" или "Задушаване". Времето зависи не само от рецептата, но и от самия боб. Понякога грахът се готви много дълго време и изисква повече вода. В този случай винаги можете да добавите допълнителна вряща вода в тигана от мултикукър. Студена вода не се добавя.
Прост грах в бавна готварска печка
Рецептата за обикновен грах в бавна готварска печка, в която не се добавя нищо освен олио и подправки. Ястието може да служи като гарнитура към всяко месо, домашни птици, върви добре с риба и гъби.
Съставките
• чаша грах от всякакъв вид;
• 2,5 чаши вода;
• 30 грама олио;
• сол, червен пипер, черен пипер, скилидка чесън.
подготовка
1. Изсипете граха в удобна купа и изберете повредените зърна. Изплакваме в студена вода и прехвърляме в бавна готварска печка.
2. Добавете течност по рецепта. Не е необходимо да се приема само вода. Граховата каша е по-вкусна на бульон или зеленчуков бульон.
3. Затворете, настройте да се готви за един час, като изберете режима "Гасене".
4. Отворете, сол, подправете с всякакви подправки, които харесвате, хвърлете цяла скилидка чесън.
5. Добавете масло. Ако ястието не е постно, тогава хвърляме парче масло.
6. Разбъркайте граха, гответе още двадесет минути.
Пушена свинска печка в бавна готварска печка
За ароматен грах в бавна готварска печка ще ви трябва всяко парче пушено свинско. Можете да вземете пушена свинска мас, ако това не плаши калорийното съдържание на ястието.
Съставките
• 0,5 кг цепен грах;
• литър вода;
• лук 200 грама;
• 200 грама свинско месо;
• 30 мл олио.
подготовка
1. За тази каша е по-добре да вземете нарязан грах. Изплакваме го и го изпращаме в чашата от мултикукера.
2. Добавете вода според рецептата, затворете и гответе по програмата за супа до края.
3. Докато се готви грахът, изсипете олио в тиган и сложете нарязаните парчета свинско месо. Ако се използват мазнини, тогава можете да направите без масло.
4. Запържете свинското за минута, след което добавете нарязан лук на малки кубчета. Преминаване към румен цвят.
5. Проверете граха. Ако се готви, вземете натрошена и омесете. Солете кашата.
6. Ако грахът е все още твърд, тогава готвим допълнително.
7. Прехвърляме лука, сотен със свинско месо, разбъркваме.
8. Даваме на граха да настоява кашата да е наситена с аромата на пушено месо.
Селянка жена в саксия с две в едно с котлети
Прекрасна рецепта за грах в бавна готварска печка Овесената каша веднага се готви с котлети, което ви позволява да получите пълноценна храна без излишни проблеми. Ще отнеме малко смесена плънка. Вземете три порции.
Съставките
• 300 грама кайма;
• чаша нарязан грах;
• 1,5 чаши вода;
• подправки, олио;
• 0,5 глави лук.
подготовка
1. Изплакнете граха, напълнете със студена вода за половин час.
2. След това изсипете течността, прехвърлете боба в бавната печка, напълнете с вода от рецептата. Добавете малко сол, хвърлете парче масло.
3. Докато грахът се влива, беше необходимо да се наряза половината от лука и да се комбинира с каймата, да се посоли солта и да се оформят три котлета.
4. Сложете баничките върху кошница с двоен котел.
5. Поставете тавата над граха.
6. Затворете бавната печка, пригответе двойно ястие за два часа по програмата за задушаване.
7. Това е! Остава да вземете котлетите, да разбъркате гарнитурата и да поставите върху чинии.
Малка готварска печка в бавна печка с яхния
За такава каша от грах ще ви е необходима консерва от всяка яхния, тежаща 300-400 грама. Не бъркайте веднага продукта, първо отстранете мазнината от повърхността, тъй като зеленчуците ще се запържат върху него.
Съставките
• 500 грама грах;
• яхния;
• лук чифт глави;
• един морков.
подготовка
1. Накиснете граха в студена вода. Препоръчително е да издържате поне три часа, така че да набъбнат.
2. Измихме граха в тенджера.
3. Добавете толкова вода, че да покрие едрозърнестата маса за три сантиметра.
4. Включете готвенето, периодично отстранявайте пяната и гответе до омекване.
5. Извадете мазнината от яхнията, прехвърлете я в тигана. Ако мазнините са ниски, тогава можете да добавите всяко масло. Включете огъня.
6. Нарязваме лука и запържваме.
7. Добавете настърганите моркови, варете заедно.
8. Разглобяваме големи парчета в яхнията, можете да нарежете с нож и да прехвърлите месото към зеленчуци. Загрейте добре и гответе до омекване на лука с морковите. Парчетата не трябва да се хрускат.
9. Отворете каша, проверете готовността. Ако грахът е мек, тогава добавете зеленчуците със задушеното от тигана, сол и разбъркайте.
10. Оставете да се готви още десет минути, в края грахът може да бъде подправен с билки.
Гъби в бавна готварска печка с гъби
Готвенето на грах от гъби няма да отнеме повече от четвърт час от домакинята, бавната готварска печка ще направи всичко сама. Единственото нещо, за което трябва да се погрижите е да накиснете граха предварително, така че да набъбне добре.
Съставките
• чаша грах;
• 1 лук;
• 250 грама гъби;
• подправки;
• 1 морков;
• 30 грама олио.
подготовка
1. Хвърлете всяко масло в тенджера и включете карикатурата към програмата за печене.
2. Нарежете гъбите на филийки, но не на ситно, хвърлете в загрятото олио. Много е важно гъбите да не започнат да пускат сок навън.
3. Нарежете лука на кубчета, нарежете моркова на кръгчета. Хвърлете на гъбите около пет минути след началото на пърженето.
4. Запържете леко зеленчуците, след което пуснете набъбналия грах към тях. Водата, в която е стоял, трябва да се източи, за предпочитане бобът трябва да се измие.
5. Изсипете чиста вряла вода, около 1,5 чаши.
6. Затворете бавната печка, поставете граха в програма за задушаване.
7. Отворете, изсипете всякакви подправки в кашата. Разбъркайте, преценете плътността на кашата. Можете да добавите малко вряла вода.
8. Затворете и гответе още двадесет минути, програмата не е необходимо да се променя.
Малка котлон в бавна готварска печка с пилешко и сирене Адиге
Друг вариант на вкусен грах, който се готви с пилешко месо. Въпреки че, можете да използвате други части от пилешкото месо, което ще бъде нарязано на ситно.
Съставките
• 0,1 кг филе;
• 0,2 кг грах;
• 0,1 кг сирене Адиге;
• глава лук;
• подправки, олио или мазнини.
подготовка
1. Изсипете измития грах с вода, оставете за шест часа. Или го поставяме в хладилника за през нощта. Трябва да има поне три пъти повече вода от боба.
2. Изцедете тази вода, напълнете нова и поставете кашата в бавна готварска печка. Режим супа, гответе час.
3. Нарежете лука на кубчета, също нарежете филето и сиренето Адиге на малки кубчета.
4. Сложете пилешкото филе в тиган с олио и запържете за около десет минути, хвърлете лука и гответе до златисто кафяво.
5. Сиренето Адиге е последното, което се слага, то ще бъде достатъчно пържено за няколко минути.
6. Сложете всякакви подправки към пилешкото и сиренето, можете да добавите няколко скилидки чесън, билки.
7. Отворете кашата, добавете сол, по желание омесете малко смачкване, подправката вече не е необходима.
8. Сложете граха в чиниите, отгоре поръсете пърженото пилешко месо, сиренето и лука.
Готварска печка в бавна печка с наденица
Прост, но много задоволяващ и ароматен грах. Видът и разнообразието на колбасите нямат значение. Кашата е еднакво вкусна както с пушени, така и с варени колбаси.
Съставките
• 0,2 кг наденица;
• 1 чаша грах;
• 30 грама олио;
• 2,5 чаши вода.
подготовка
1. Грахът може да се накисне предварително, в този случай ще са достатъчни 1-1,5 чаши вода. Ако бобът е сух, тогава към тях добавете рецептата за течност.
2. Сложете боба, изсипете оди, затворете и гответе за час. Използваме програмата за супа.
3. Нарежете наденицата на кубчета, леко запържете в олио. Използваме тиган. На вкус можете да запържите наденица със зеленчуци, например лук, чушки.
4. Отворете бавната печка, проверете кашата. Грахът трябва да стане мек, да се разпадне при натискане.
5. Посолете и добавете пържената наденица.
6. Разбъркайте, гответе още десет минути. Селянката е готова!
Multicooker womander - полезни съвети и трикове
• Граховата каша ще бъде много по-вкусна, ако използвате бульон вместо обикновена вода. Можете да вземете гъба или зеленчукова отвара. Вкусно, макар и не много полезно, се получава с добавяне на кубчета бульон.
• Грахът никога няма да се разпадне, ще се готви много дълго, ако се използва твърда вода. Ако кашата е готвена дълго време, тогава можете да добавите малка щипка сода, тя неутрализира твърдостта на водата и помага на ястието да се готви по-бързо.
• Не дръжте накиснат боб дълго време при стайна температура, те могат да станат кисели, ще се появи неприятна миризма. Ако нямате време да готвите сега, трябва да смените водата и да поставите продукта в хладилника.
• Ако грахът се готви без месо, тогава можете да подобрите вкуса на каша със сирене. Добавете малко настърган продукт в гореща чиния, разбъркайте.
