Ако овесената каша традиционно се счита за английско национално ястие, то Херкулес е изключително домашно изобретение. Правилно приготвените зърнени храни и с необходимите добавки всъщност са в състояние да дадат на тялото безпрецедентен прилив на сила. И това е просто вкусно и сред предлаганите рецепти можете лесно да изберете една по ваш вкус.
Херкулес каша в бавна готварска печка - общи принципи на приготвяне
• Херкулесовата каша се приготвя от същата овесена каша. Те могат да бъдат закупени по тегло или вече опаковани. Тегло люспите са малко по-различни от опакованите. Ястията, приготвени от тях, се оказват по-груби. Ако люспите от опаковката не могат да бъдат измити, тогава е препоръчително да измиете закупените от теглото. Те често съдържат боклук.
• Херкулес се приготвя по опция "Каша" или "Мляна каша". Скоростта на готвене зависи от качеството на овесената каша и отнема от четвърт час до 30 минути.
• Тънките люспи на люспи не изискват дълго готвене. Достатъчно е да ги доведете до кипене в мляко или вода и да ги оставите за известно време под затворения капак на многофункционалната тава.
• Количеството зърнени храни и течност зависи от това колко дебела искате да получите. Оптималните пропорции за овесена каша в бавна готварска печка: една до две. Две чаши течност за чаша зърнени култури със същия обем. По-течна консистенция се получава, ако вземете от три до четири чаши течност за същото количество зърнени храни.
• Херкулес се приготвя както в мляко, така и във вода. Към ястието се добавят пресни плодове, банани, сушени плодове, печени зеленчуци или шоколад. Често гответе каша на водата с какао, като по този начин получавате шоколад. Често добавете извара и бита сметана или смесете с варено кондензирано мляко.
• Подсладете и осолете херкулесова каша по ваш вкус. Често това не се изисква, тъй като добавените към него продукти съдържат достатъчно количество сол или захар. По желание можете да овкусите храната с ванилия или канела.
Мляко овесена каша с пуканки в мултикукър
съставки:
• 100 gr. качество "Херкулес";
• 50 gr. пудра захар;
• един литър пастьоризирано краве мляко;
• 30 gr. домашен крем;
• малка щипка ванилов прах.
Метод на готвене:
1. Комбинирайте овесената каша и захарта за глазура в купата за готвене.
2. Стартирайте опцията „Печене“ и пържете, като непрекъснато бъркате, докато захарта се карамелизира. Вкусът на ястието ще зависи от степента на камеризация. Ако люспите са леко запържени, кашата ще се окаже лека и ще има лек карамелен вкус. Ако е по-силен, ще стане по-тъмен с вкус на пуканки.
3. Добавете нарязаното на ситно масло, солта и налейте цялото мляко.
4. Разбъркайте, поставете бавната готварска печка в режим "Каша" и гответе ястието за 20 минути.
Херкулесова каша в бавна готварска печка - "Ползите от всяка лъжица"
съставки:
• един голям и един малък морков;
• голям оранжев;
• "Херкулес" № 2 (обикновени люспи, среден размер) - 6 супени лъжици. л .;
• две супени лъжици кафява захар;
• натурално масло, 72% - 30 gr.
Метод на готвене:
1. Обелете и нарежете едри моркови на тънки кръгчета. Изстискайте сока върху сокоизстисквачката. Добивът трябва да бъде около 150 мл. Не изхвърляйте останалата торта. Оставете половин чаша.
2. Извадете жар от половината от портокал с ренде и го прехвърлете върху тортата с моркови. Изстискайте сока от портокала (150 мл).
3. Прехвърлете тортата с моркови с портокалова кора в съда за готвене. Изсипете сок от портокал и моркови. Добавете супена лъжица кафява захар и изсипете 150 мл питейна вода, докато разбърквате.
4. Изсипете измитата и изсушена овесена каша, разбъркайте и оставете за 10 минути.
5. Под капака на опцията „Супа“ докарайте масата до кипене и незабавно спрете програмата. Без да отваряте капаците, оставете овесената каша да престои четвърт час.
6. Нарежете малките моркови на тънки кръгчета или средно големи филийки и поставете в тиган. Добавете маслото и загрейте на слаб огън.
7. Когато маслото се разтопи напълно, добавете топлина, изсипете останалата захар и добавете останалата захар.
8. Когато морковите се редуват ярко оранжево и захарта започне да се карамелизира, прехвърлете съдържанието на тигана в каша и разбъркайте добре.
Шоколадова херкулесова каша в бавна готварска печка с карамелизирани портокали
съставки:
• 70 gr. овесени люспи;
• 250 мл домашно краве мляко;
• лъжица естествено какао на прах;
• рафинирана захар - 0,5 с.л. л .;
• две супени лъжици мед;
• един портокал;
• малка щипка канела на прах.
Метод на готвене:
1. В купа комбинирайте мляко и какао на прах. Добавете канелата и захарта, разбъркайте и изсипете в чаша за готвене.
2. При опцията „Супа“ сварете сместа, добавете люспите и, като бъркате систематично, кипете в продължение на пет минути. След това изключете мултикуака, затворете капака и оставете да настоява (10 мин.).
3. Орангът се обелва от корите, разделя се на филийки и се отстранява от всеки филм.
4. В тиган с дебели стени сложете лъжица мед, изсипете лъжица вода и разпределете портокалите. Гответе на слаб огън за около 5 минути, докато се образува сироп.
5. Подредете шоколадовата каша Херкулес върху чинии, гарнирайте с резенчета карамелизирани портокали и изсипете сиропа.
Диетична овесена каша в бавна готварска печка, върху вода със зеленчуци и подправки
съставки:
• четири супени лъжици люспи от Херкулес;
• 250 мл отвара от зеленчуци или вода;
• 1 малък морков;
• 1 средно голямо цвекло;
• половината глава лук;
• непълна лъжица „провансалски билки“;
• замразено масло - 1 ч.л.
Метод на готвене:
1. Обелете всички зеленчуци, навлажнете с растително масло от всички страни и плътно увийте всеки във фолио. Печете във фурната за 20 минути.
2. Охладете и нарежете на парчета произволна форма.
3. Доведете водата до горещо състояние и изсипете провансалски билки в нея. Добавете зърнените култури, разбъркайте старателно и гответе по опцията "Каша". Не добавяйте сол. Времето за готвене е 15 минути.
4. Пет минути преди края сложете нарязаните зеленчуци и малко парче масло. Разбъркайте добре.
Херкулес каша в бавна готварска печка с варено кондензирано мляко и банани
съставки:
• чаша люспи от Херкулес;
• 500 мл пастьоризирано или домашно мляко;
• варено кондензирано мляко;
• два малки банана;
• 80 gr. мляко или тъмен шоколад.
Метод на готвене:
1. Смесете в съда за готвене Hercules с мляко. Посолете и сварете малко във всеки подходящ режим ("Печене", "Пържене", "Супа").
2. Спрете режима и оставете кашата в мултикукър до пълното охлаждане. Капакът трябва да е затворен.
3. След това добавете варено кондензирано мляко по ваш вкус и разбъркайте.
4. Нарежете бананите на тънки ивици. Разтрийте шоколада върху едро ренде, оставете настрана една трета от шоколадовите стърготини.
5. Добавете банани и малко шоколад към кашата и разбъркайте добре.
6. След това разстелете овесената каша върху чиниите и отгоре поръсете останалия шоколадов чипс.
Класическата рецепта за мляко от херкулесова каша в мултикукър
съставки:
• 100 gr. люспи;
• обезмаслено мляко - 2 с. Л .;
• 30 gr. домашно масло;
• шепа сушени плодове (сушени кайсии, сини сливи).
Метод на готвене:
1. Изплакнете сушените плодове и налейте вряща вода за 15 минути. След това изплакнете и подсушете отново.
2. Намажете дъното и страните на купата за готвене с масло.
3. Изсипете херкулес, изсипете млякото.
4. Подсладете и леко добавете сол и стартирайте опцията „Каша“ на мултикукера за 20 минути.
5. Изсушените сушени плодове, нарязани на малки парченца или сламки и поставете отгоре на ястието при сервиране.
Млечна овесена каша в бавна котлон с извара и сметана
съставки:
• една трета от чаша Херкулес;
• една чаша краве мляко, пастьоризирано;
• две супени лъжици извара 9%
• 100 мл мазнини 22% сметана;
• 75 gr. захар;
• две супени лъжици пресни или замразени червени боровинки.
Метод на готвене:
1. Изсипете зърнените култури в купата за готвене. Добавете непълна лъжица сол, лъжица захар. Налейте млякото, разбъркайте и включете мултикукъра за четвърт час в режим "Каша".
2. Изсипете супена лъжица гранулирана захар в сметаната, разбийте.
3. С останалата захар добре разтрийте пресни или предварително размразени червени боровинки и ги смесете с изварата.
4. Сложете готова овесена каша в дълбока чиния. Върху него лежеше слой извара, смесена с червени боровинки, и отгоре кремообразна пяна.
Херкулес каша в бавната готварска печка - "Армия"
съставки:
• телешко яхния по ваша преценка за една голяма порция;
• чаша зърнени култури;
• 5-7 клона "къдрав" магданоз;
• чесън;
• смес от люти чушки;
• 1,5 чаши студена вода;
• лъжица олио и за предпочитане маргарин;
• една трета от кубчето бульон (пилешко, говеждо).
Метод на готвене:
1. Изплакнете магданоза, изберете мудни и твърде големи листа и, без да избършете, нарежете по-малък нож.
2. Включете мултикоксер на най-висока температура, загрейте за 5 минути и изсипете зърнените храни.
3. Бавно изсипете половината чаша, изсипете студена вода.
4. Изчакайте, докато заври, и след това цялата кипяща течност „остави“ в зърнените храни и веднага започнете интензивно да разбърквате кашата.
5. Щом започне да залепва осезаемо върху купата, веднага сложете цялото масло и разбъркайте ястието интензивно.
6. Продължете готвенето, разбъркването и чакането на момента, когато мехурчетата станат забележимо по-малки. Сложете и разбъркайте магданоза, натрошете и напълнете кубчето бульон. Ако яхнията съдържа много месен сок и мазнини, можете да ги замените с кубче и да намалите количеството олио. Не забравяйте да опитате солта!
7. След това незабавно изключете режима, извадете купата и сложете кашата на чиния.
8. Яхнията се загрява отделно в тиган, черен пипер, сол и се добавя натрошен чесън. При сервиране месото се разстила по краищата на чинията, а кашата се залива със сос.
Херкулес каша в бавна готварска печка - полезни съвети и трикове на готвене
• Ако леко запържите овесената каша преди готвене, ястието ще придобие нежен орехов вкус.
• Страхувате ли се, че млякото ще избяга, докато правите каша? Намажете стените на мултикоксер с масло.
• Оставете сварената овесена каша в бавната печка за четвърт час на загряване. Ще стане по-нежно, с богат кремообразен вкус.
• Херкулес е не само диетично ястие. Той е доста висококалоричен, питателен и способен да подобри работата на червата.
