Пушена сьомга Frittata

Frittatas са чудесни за закуска, брънч или лека вечеря. Ако наблюдавате холестерола си, заместете 1/4 чаша заместител на яйце за цялото цялото яйце.

Съставки

• 1 супена лъжица зехтин
• 1/2 чаша нарязан червен лук
• 4 унции пушена сьомга, грубо нарязана
• 1 супена лъжица каперси
• 1 ½ чаши заместител на яйца
• 1/4 чаша 2% мляко
• 1/4 чаена лъжичка морска сол
• 1/4 чаена лъжичка прясно крекиран черен пипер
• 1 (3-унция) пакет крем сирене, куб
• 1 супена лъжица нарязана пуешка

инструкции

1. Загрейте фурната до 350 ° F.
2. Загрейте зехтина в 8-инчов сатерен котлон, защитено от фурна, на средна температура. Добавете лук и гответе до полупрозрачен, но не кафяв, около 4 минути. Добавете сьомга и каперси и гответе 1 минута, като се разбърквате понякога.
3. Изсипете яйцата, млякото, солта и пипертата, докато се поберат добре. Изсипва се сьомга и се разбърква леко с гумена шпатула, 30 секунди. Разхвърлете сиренето на сметана над горната част и гответе, без да бъркате, докато краищата не станат твърди, около 3 минути.
4. Прехвърлете тигана в пещ и изпечете, докато се изпече добре и издуха, около 20 минути.
5. За да сервирате, обърнете се към обслужваща чиния, нарязайте на клинове и на върха с нарязана пуешка.

Служи 6

Хранителна информация

• Калории: 132
• Мазнини: 8.2г
• Калории от мазнини: 16,5%
• Наситени мазнини: 3.7g
• Протеин: 11.1 g
• Натрий: 678.9 mg
• Общ въглехидрат: 2.5g

Гледай видеото: Картофельная фриттата с творожной массой «Кнаан» (Юли 2024).