Филийката с диня е невероятно красива и вкусна салата. В същото време се приготвя много лесно, продуктите са най-прости, можете да промените вътрешното съдържание по ваш вкус. Основното нещо е декорация от пресни зеленчуци и сирене.
Ето три стъпка по стъпка рецепти за салата с филийки с диня с най-популярния пълнеж.
Салата "Диня филийка" - общи принципи на приготвяне
Салатата е слоеста, подредена върху плоска чиния, намазана с майонеза. Основната съставка обикновено е варено пиле. Тя може да бъде филе или други части. С пушена гърда или шунка може да се приготви и филийка, ще се окаже много интересен вкус.
Какво още може да бъде включено в "Резен диня":
• яйца;
• сирене;
• гъби;
• Корейски моркови.
Вътрешното съдържание може да варира. Но отгоре винаги се слагат домати и краставици, които придават не само вкус, но и имитация на пулпа, диня кора. За по-голям реализъм маслините се слагат върху доматите, напомнящи черни семена. Салатата може да се сервира веднага, но е по-добре да я оставите да кисне малко. Не се препоръчва да съхранявате резена диня в хладилник за дълго време, тъй като пресни зеленчуци с времето губят външния си вид.
Салата "Диня с филийка": стъпка по стъпка рецепта с пилешко месо
Вариант на много красива, просто необичайна салата. Много е вкусно, оригинално, приготвено от прости продукти. Стъпка по стъпка рецептата за салата с филийки от диня използва редовно пилешко филе. Ако вече има варен продукт, тогава той може безопасно да се използва.
Съставките
• 400 г пилешко месо;
• 1 голяма краставица (прясна);
• 2-3 домата;
• 3 варени яйца;
• майонеза и подправки;
• някои маслини;
• 140 грама сирене.
подготовка
1. Изплакнете филетата, сложете в тиган, налейте вода. Не е нужно да добавяте много течности, оставете го едва да покрие пилето. Слагаме на печката. За да подобрите вкуса, можете да добавите няколко подправки: грах от чушки, лаврушка, билки или парчета лук. След като заври филето, кипете 20-25 минути, вече не е необходимо, в противен случай бялото месо ще стане сухо и твърдо.
2. Извадете пилето от бульона, охладете, нарежете на парчета, можете да направите малки сламки или кубчета, разкъсайте влакната с ръце. Избираме всеки удобен вариант, но го направете фино, така че салатата е по-добре наситена и ще бъде по-удобно да се събира, след което вземете от ястието.
3. Поставете свареното пиле на равна чиния като първи слой. Правим формата на лобула, тоест полумесеца. Можете да пипер. Отгоре намажете този слой с майонеза, оставете пилето да се накисне за известно време.
4. Настържете грубо краставици, поръсете със сол и оставете настрана. Оставете ги да пуснат сок засега. Тогава ще трябва да се отстрани, така че салатата да не капе върху чиния.
5. Обелете сварените яйца, разтрийте на едро ренде, леко добавете, разбъркайте и разпределете отгоре на пилешкото филе, като продължите да оформяте красива филия диня. Ние също намазваме яйцата с майонеза или рисуваме фина мрежа, но не е необходимо да добавяте много сос. Изгладете гърба на лъжицата.
6. Разтрийте твърдото сирене с малки чипсове. Първо, ние просто поставяме равномерен слой, след това оформяме малък повдигнат валяк отстрани на коричката, за да придадем на салатата формата на лобул и да дадем бял слой, който се намира под зелената кора на динята.
7. Нарежете първо доматите на филийки. Премахваме всички семена и течност, в тази салата ще се използват само месни части. Нарежете ги заедно с кожата на малки парченца, разстелете динята каша, продължавайки да образувате филийка.
8. Изстискайте краставиците, от другата страна на сиренето се нарежда кората на диня. Натиснете леко с ръце, така че чиповете да не се забелязват.
9. За декорация са необходими маслини. Нарежете по дължина на четири или шест части, така че да изглежда като семена. Оформяме червената каша от диня, направена от нарязани домати.
10. Оставете филийката да кисне 30-40 минути. Нежелателно е да се съхранява зеленчукова салата дълго време, тъй като върхът на краставици и домати ще загуби атрактивния си вид.
Салата "Диня с филийка": стъпка по стъпка рецепта с пържени гъби
Тази опция може да се приготви с мариновани гъби, както искате. Във всеки случай, много вкусно. В тази стъпка по стъпка рецепта салата "Диня резен" използваме прости гъби.
Съставките
• 200 г шампиньони;
• 1 глава лук;
• 150 г варено пилешко месо;
• 2 домата;
• 150 грама твърдо сирене;
• 1 краставица;
• 5-7 клона копър;
• 180-200 г майонеза;
• олио за подправки, маслини за украса.
подготовка
1. Изсипете няколко супени лъжици олио в тигана, не е необходимо да добавяте много, за да не се окаже, че салатата е мазна. Също така, не използвайте масло, по-добре е да вземете зеленчукова маслина или слънчоглед.
2. Изплакнете гъбите, подсушете и нарежете на малки парченца. Поставете в затоплено олио, гответе, докато цялата излишна влага не бъде отстранена от гъбичките.
3. Нарязваме лука на малки и тънки кубчета, заливаме с гъбите и довеждаме до пълна готовност. Подправете с подправки.
4. Прехвърлете пълнежа от тигана в купа, оставете го да изстине.
5. Ситно нарязайте или настържете краставицата, подправете със сол. Оставете да отделя излишната течност.
6. Нарежете свареното пилешко филе на малки парченца. Може да се изложи в отделен слой, но се оказва по-добре, когато се смеси с пържени шампионки. Затова ги комбинираме, веднага добавяме малко майонеза, така че всичко да е добре наситено и да се разбърква.
7. Разпределяме гъбената салата с пилешко месо върху плоска чиния или върху чиния, оформяйки резен диня.
8. Настържете сиренето, поръсете първия слой и също леко намажете с майонеза. От остатъците ние подреждаме чист валяк по дължината на кората, тоест по удебеления ръб на резенчето диня.
9. Нарежете доматите, отстранете всички излишни, използвайте само корите с кожата. Нарежете ги на спретнати кубчета, разстелете ги от едната страна на сиренето, изравнете слоя с ръце, оформете кокетния ръб на динята от пулпа.
10. Прецедете краставицата, сложете в купа. Нарязваме ситно копъра и го добавяме към него. Можете да използвате магданоз за салата, той също ще се окаже вкусен. Разбъркайте, след това легнете от другата страна на резенчето диня, изобразявайки зелена кора.
11. Украсете резен диня със семена, нарязани от маслини. Слагаме филия диня с гъби в хладилника, оставяме салатата да се накисне малко.
Салата с филийки с диня: Рецепта стъпка по стъпка с корейски моркови
Един от най-ароматните варианти за салата. Можете да го приготвите с пикантен вкус, но това не е за всеки. Стъпка по стъпка рецептата за салата с резен диня показва теглото на готовия корейски морков, който можете да си купите или да си направите сами у дома.
Съставките
• 380 г пилешко месо;
• 220 г морски корейски;
• 1-2 домата;
• 3 яйца;
• голяма краставица;
• 180 г майонеза;
• подправки;
• 120 г сирене;
• 4-5 маслини.
подготовка
1. Поставете пилешко филе в тенджера. Ако няма много време за варене, тогава можете предварително да нарежете на няколко части. Сварете в пълна готовност, охладете добре.
2. Пилешките яйца също се слагат в тенджера, варят се докато се сварят твърдо сварени. Залейте със студена вода, охладете, нарежете на малки кубчета или настържете.
3. Настържете голяма краставица, подправете със сол, оставете да пусне сок за петнадесет минути.
4. Изстискайте корейски моркови от излишната марината. Поставете върху дъската, нарязана на парчета, така че лентите да не са твърде дълги. Натрошаваме около сантиметър. Ако това не е направено, когато прилагате салата върху чинията, слоевете ще се разтегнат за дълга слама, външният вид на салатата ще страда., И ще бъде неудобно да я ядете.
5. Веднага пригответе доматите. Нарежете пулпата, като премахнете семената с течност.
6. Сиренето също може да бъде настъргано веднага, за да не се разсейва от нищо, докато сглобявате резен диня.
7. Охладено пилешко филе, нарязано на малки парченца или просто накъсано, подредено на влакна.
8. Вземете голяма чиния, сложете върху нея полумесец слой пилешко филе.
9. Подправете на вкус с черен пипер, намажете с майонеза, внимателно разтегнете соса с лъжица, вземете парчета филе, за да стане филийка гладка.
10. Отгоре върху намазненото филе внимателно поставете слой от подготвени корейски моркови. Феновете на пикантните ястия могат допълнително да го ароматизират с червен пипер. Тази сода не е необходимо да се смазва.
11. Сега слагаме сварените яйца, настъргани или нарязани на малки кубчета. Те веднага трябва да бъдат притиснати към слоя моркови, само след това намажете с майонеза. В противен случай парчетата ще стигнат за лъжицата.
12. Поставете рулото сирене по външната част на резенчето диня, поръсете яйчния слой с останалото, но само малко.
13. Сложете каша от диня от подготвени пресни домати.
14. Направяме зелена кора на резен с изцедени стърготини от краставици, можете да добавите към нея малко магданоз или копър.
15. Украсете салатата с нарязани маслини, имитирайки семената и сте готови!
Салата "Диня с филийка" - полезни съвети и трикове
• Резен диня е салата, която може да се направи нискокалорична и здравословна. За да направите това, вместо майонеза, просто добавете заквасена сметана. За вкус можете да го подправите с горчица, подправки.
• Вместо маслини, черното грозде може да се използва за симулиране на семена от диня. Между другото, понякога се приготвя резен със зелено грозде, който се поставя вместо краставица.
• За да смажете тънко и равномерно слоевете с майонеза, можете да направите мрежа. За да направите това, пакетът се пробива, сосът се изцежда на тънка струя.
• За да накиснете долния слой пилешко филе, птицата може да се смеси с майонеза и подправки в купа, след което да се разстила върху чиния.
