Не е необходимо да се занимавате с партида тесто или да отделяте време за печене на десерт. Има много други начини да приготвите вкусна почерпка, за да завършите обяда си или просто за чай. Тук са събрани рецепти за много прости и вкусни десерти без печене.
Десерти без печене - общи принципи на приготвяне
Тъй като десертите се приготвят без печене, лесно е да се предвиди техният вкус от използваните съставки и добавки. Освен това можете да промените рецептата по ваша преценка, като добавите още захар, шоколад, ванилия или плодове. За разлика от вариантите за печене, тук е трудно да направите грешка.
От какви десерти се правят:
• джинджифилови бисквитки, вафли, бисквитки;
• конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко;
• ядки, шоколад, сушени плодове.
Често в сглобяемите десерти се използват готови сладкарски изделия: сладолед, ружа, ружа, мармалад. Има огромен брой рецепти с плодове и плодове. Правят свежи, леки, сочни и здравословни десерти. Но те имат един недостатък - кратък срок на годност. Такива лакомства трябва да се консумират веднага след приготвяне.
Десерт без печене "Къдрава къща"
За да приготвите този десерт без печене, ще ви трябва обикновени сладки бисквитки с квадратна форма и висококачествено извара. Колкото по-мазен е продуктът, толкова по-вкусен ще се окаже той. Като пълнеж се нуждаете и от банан.
Съставките
• 200 грама олио;
• 15 броя бисквитки;
• 80 грама захар;
• 20 грама какао;
• половин килограм извара;
• 1 банан;
• 0,5 с.л. прах.
подготовка
1. Смесете какао на прах с гранулирана захар, добавете към тях 150 грама омекотено масло и разбийте старателно. Оказва се, шоколадов крем крем.
2. Комбинирайте изварата с пудрата и олиото, което остава, настържете я добре или разбийте с пасатор.
3. Поставете шоколадовата маса върху пластмасовата обвивка, намажете и веднага поставете бисквитките. Поставете 3 реда по 5 броя.
4. Сложете изварата върху бисквитките, намажете слоя.
5. Нарязваме на филийки банан, слагаме в централната част на лентата.
6. Използвайте ръцете си, за да повдигнете краищата на филма от едната и втората страна заедно с бисквитките, за да оформите триъгълна лента. Увийте с филм, изгладете с ръце.
7. Поставете за един час в хладилника, за да настроите. Преди употреба извадете опаковката, нарежете "къщите" с остър нож напречно.
Десерт без печене "Джинджифилова торта"
За да приготвите този десерт без печене, можете да вземете всякакви натруфенки по ваша преценка, но за предпочитане с малък размер. По-удобно е да ги поставите плътно на слоеве.
Съставките
• 400 грама джинджифил;
• 550 грама заквасена сметана;
• 300 грама банани;
• 50 грама шоколад;
• 4 супени лъжици. л. прах.
подготовка
1. С остър нож нарежете всеки джинджифил по дължина на 2-3 плоски питки, в зависимост от дебелината му. Трохите и глазурата, които ще се рушат, се събират в отделна купа.
2. Смесете заквасена сметана с рецепта количество прах. Можете да добавите малко ванилия.
3. Нарежете бананите на тънки кръгчета. Можете да използвате киви, ягоди, праскови и други подобни плодове на тяхно място или заедно с тях. Те не трябва да са твърде меки, но не и твърди.
4. Във форма с обем най-малко 1,5 литра покрийте прилепналия филм. Краищата трябва да висят.
5. Поставете слой от бисквити с бисквити, запълнете празнините с трохи, които бяха събрани във втора купа, намажете слоя със сметана, сложете парчета банани. Повторете слоевете, докато завършат бисквитните бисквитки с банани, кремът трябва да остане.
6. Поставете тортата в хладилника, покривайки горната част с парчета висящ филм.
7. След 2 часа извадете купата с джинджифиловите бисквитки, разгънете филма, покрийте съда с чиния и го обърнете рязко. Извадете филма.
8. Отгоре намажете джинджифила с остатъци от сметана, поръсете с настърган шоколад. Поставете тортата в хладилника за още час.
Десерт без печене от сушени плодове
Вариант на обикновен десерт със сушени плодове, който е малка сладка. Те спокойно могат да бъдат сервирани с чай дори за гости, оказва се много вкусно.
Съставките
• 150 грама фурми;
• 150 грама сини сливи;
• 150 грама сушени кайсии;
• 0,7 с.л. ядки;
• 3 супени лъжици. л. какао.
подготовка
1. Изсипете сушените кайсии и сини сливи с топла вода, можете в една купа, оставете за четвърт час, след което изстискайте сушените плодове.
2. Докато плодовете се накисват, отстранете всички кости от фурмите. Тъй като са сладки, захарта няма да се добавя. Но ако желаете, можете да сложите лъжица мед.
3. Смелете сушените плодове през месомелачка. По-добре е да не използвате пасатор тук, в противен случай ще се получи течен пюре.
4. Добавете какао към сушени плодове. Ще придаде шоколадов вкус и ще направи масата по-гъста. Разбъркайте добре.
5. Ослепете малки топчета от подготвената маса. За да не залепват сушените плодове, ръцете трябва да се навлажняват във вода.
6. Оваляйте топките в нарязани ядки, поставете в хладилник за час. Вместо ядки можете да вземете сусамови семена, кокосови люспи или настърган шоколад.
Непечен плодов десерт със сладолед
Вариант на много бърз и лесен за приготвяне десерт, който допълнително се нуждае от малко сладолед. Можете да вземете сладолед или който и да е друг.
Съставките
• 2 киви;
• 2 праскови;
• 1 банан;
• 100 грама сладолед;
• 1 круша или ябълка;
• 1 супена лъжица. л. кокосови люспи;
• 2 супени лъжици мед;
• 3 бисквитки.
подготовка
1. Натрошете бисквитките, подредете една в три вази.
2. Начупете банана на парчета, сложете го във фризера за няколко минути, докато плодовете се приготвят.
3. Обелете кивито, нарязано на филийки. Нарежете и круша или ябълка, направете същото с прасковите. Разбъркайте всичко и подредете във вази.
4. Вземете банан, изсипете в блендер, добавете мед и сладолед. Ако не харесвате прекалено сладкия вкус, можете да готвите без мед. Разбийте всичко заедно за 15-20 секунди.
5. Изсипете плодовете в полученото картофено пюре.
6. Поръсете отгоре кокос с десерт. Можете да използвате цветни стърготини или бяло.
Десерт без печене от крекера „Риба“
За да приготвите такъв десерт, ще ви е необходим крекер под формата на риба, но не и солен. Това е много важно. Кремът е най-простият на базата на заквасена сметана с кондензирано мляко.
Съставките
• 400 грама крекер;
• 1 торба ванилия;
• 2 банана;
• 300 грама заквасена сметана;
• 220 грама кондензирано мляко;
• шоколад, ядки по желание.
подготовка
1. Комбинирайте заквасена сметана с кондензирано мляко, разбъркайте, не забравяйте да добавите ванилин към крема, тъй като крекерът няма изразен аромат.
2. Комбинирайте сметаната с крекера, разбъркайте отново, оставете настрана.
3. Обелете бананите, нарязани на малки парченца, преместете в крекера, разбъркайте отново.
4. Поставете пергамент на дъното на калаената форма, поставете бисквитките със сметана, загладете, покрийте. Можете да опънете филма.
5. Хладилник за най-малко три часа. Крекерът ще набъбне, масата ще се сгъсти.
6. Покрийте съда с плоска купа, обърнете десерта върху чиния. Ако кремът остане, след това го покрийте отгоре. Или просто покрийте със слой заквасена сметана или кондензирано мляко.
7. Поръсете с настърган шоколад или гарнирайте с ядки.
Десерт без печене от бяла ружа
Зашеметяващо проста рецепта за вкусен десерт. За него е препоръчително да използва бели ружа, така че лакомството да оправдае името си.
Съставките
• 300 грама ружа;
• 350 грама заквасена сметана;
• 3 супени лъжици прах;
• 4 пръстена ананас;
• 2 банана;
• 2 с.л. л. кокосови люспи.
подготовка
1. Обелете бананите, нарежете ги на малки парченца, можете да нарязвате на кубчета или половинки на кръгчета.
2. Тази рецепта използва консервирани ананасови пръстени. Но можете да вземете и пресен продукт, нарязан на малки кубчета, комбинирайте с банан.
3. Зефирите, нарязани наполовина. Къдравите върхове оставете настрана. Поставете дъното равномерно върху чинията.
4. Смесете заквасена сметана и прах до гладкост.
5. Сложете нарязани плодове на ружа, намажете с варен крем, половината трябва да отиде.
6. Покрийте плодовете с къдравите върхове на ружа, намажете ги с останалата част от крема.
7. Залейте десерта с кокос, оставете за 30 минути в хладилника.
Десерт без печене от извара и желатин
Желените десерти перфектно се съхраняват за няколко дни в хладилника и са много вкусни, здравословни и лесни за приготвяне. Ето най-простата рецепта от извара и портокал. При желание могат да се използват и други плодове или плодове.
Съставките
• 400 грама извара;
• 2 портокала;
• 140 мл мляко;
• 100 грама заквасена сметана;
• 90 грама захар;
• 15 грама желатин.
подготовка
1. Комбинирайте мляко и желатин, разбъркайте, оставете за половин час.
2. Смесете заквасена сметана със захар и извара, разбийте всичко с пасатор. Или просто много добро месене, така че да няма големи бучки.
3. Обелете портокалите, нарязани на малки парченца. Не забравяйте да изберете всички кости от цитрусови плодове.
4. Загрейте мляко с желатин на водна баня, докато всички зърна се разтворят, изсипете върху изварата, разбъркайте. Можете да добавите захар по ваш вкус, не забравяйте да опитате.
5. Добавете портокалите към изварата, разбъркайте, подредете в малки вази или в силиконови формички.
6. Поставете в хладилник за два часа, десертът трябва да замръзне. Не можете да свържете резени портокали с извара, но да сложите плодове на пластове.
Десерти без печене - полезни съвети и трикове
• Ако десертът е направен от бисквитки или джинджифил, то определено му трябва време, за да се накисне. За да ускорите този процес, първо можете да задържите лакомството малко на стайна температура, едва след това да го поставите в хладилника.
• Изварите и кремообразните десерти винаги трябва да се допълват с ванилия, канела или други есенции. Самите млечни продукти не винаги миришат вкусно, понякога придават кисел вкус.
• Трябва да помислите за декорирането на десерта преди готвене. Препоръчително е веднага да изберете красиви плодове, плодове, ядки. В противен случай най-счупените, криви и повредени парчета ще останат в края.
