Разбира се, всички плодове са полезни в различна степен, но те се различават по състава на хранителните вещества. Най-здравословните плодове не са просто допълнение към обикновените храни, а необходима част от диетата, особено в детството, за правилното храносмилане и укрепване на имунната система.
Защо ядете най-здравословните плодове
Плодовете трябва да се консумират на всяка възраст, това е естествен източник на витамини и въглехидрати за енергия. Те съдържат много полезни елементи:
• различни витамини (групи A, B, C, D, E, P, PP);
• минерали (желязо, калий, калций, магнезий, манган, фосфор, флуор и други);
• растителни протеини;
• органични киселини;
• пектини (полизахариди) - подобряват микрофлората, подпомагат отделителната система;
• ензими (протеинови ензими) - участват в междуклетъчния метаболизъм и подобряват метаболизма.
Най-здравословните плодове за деца и възрастни
Разбира се, много зависи от личните предпочитания и региона на пребиваване, но можете да подчертаете най-достъпните и здравословни плодове.
• Ябълките - Един от най-старите плодове, които хората започнаха да отглеждат, расте почти навсякъде, има много сортове и се кръстосва добре с други растения.
Използва се за диети и за приготвяне на бебешка храна, рядко причинява алергии.
• круши - подобряват работата на сърдечния мускул, нормализират кръвните тестове, спомагат за поддържане на приемливи нива на кръвна захар. Те съдържат много йод и фолиева киселина, полезни са за ендокринната система.
Крушите не се препоръчват за употреба на празен стомах или смесени с други плодове.
• Портокали, мандарини, лимони, липи, грейпфрути - Всички цитрусови плодове съдържат повишено количество витамин С (аскорбинова киселина), което повишава имунитета и предотвратява разпространението на вирусна инфекция.
Фолиевата киселина е достатъчно в портокал, което има благоприятен ефект върху репродуктивната система. Портокалите имат диуретично свойство и ускоряват метаболитните процеси. Забелязва се, че ако поставите плодови филийки на масата, тогава първо се ядат ярки ароматни портокали.
• банани - това е трева до 16 м височина, а бананите са плодове от зелено, жълто, оранжево, червено. Има много тъмни и дори шарени нюанси на банани. Някои сортове (Kluay или Rhino) достигат дължина повече от 30 cm.
Пулпата от банани намалява проявата на киселини и елиминира симптомите на гастрит. Това е много удовлетворителен, питателен плод поради високото си съдържание на нишесте, което бързо се насища и възстановява силата. Бананите съдържат триптофан - протеин, който се превръща в серотонин (хормон на радостта и щастието). Така бананите могат да се консумират като средство за лечение на депресия, те бързо ще развеселят.
• ананаси - Тези тропически плодове имат много полезни свойства. Бромелаинът като част от ананасите помага за разграждането на мазнините, затова ананасите се препоръчват за интензивна загуба на тегло, тъй като очаквания ефект ананасите трябва да се консумират на празен стомах, в противен случай ефектът на бромелайн се неутрализира от други продукти.
Ананасовите плодове понижават кръвното налягане, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Може да се използва като антидепресант - възстановява нервната система и подобрява настроението.
• киви - съдържа повече витамин С от плодовете на цитрусовите растения, укрепва имунната система, има диуретичен ефект. Помага да се отървете от "лошия" холестерол и прочиства кръвоносните съдове. Нормализира киселинността и подобрява работата на стомашно-чревния тракт
Корите на киви са доста годни за консумация, просто трябва да го измиете старателно, обаче много хора предпочитат да го режат.
• кайсии - много полезни за зрението, подобряват състоянието на кожата, тъй като съдържат бета-каротин. Помага за справяне с анемията, успокоява нервите. От сушени кайсии се получават сушени кайсии - любим вид сушени плодове, които се използват за приготвяне на много рецепти, за диетично и спортно хранене.
• Праскови, нектарини - сочни, сладки плодове, които съдържат сравнително малко калории, укрепват ставите и костите. В тези плодове високото съдържание на калий, което има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, намалява проявата на аритмия. Те са естествен афродизиак, тоест увеличават привличането и помагат на партньора ви като вас.
• Сливи (сливи) - имат холеретично, диуретично и слабително действие, подпомагат прочистването на организма. Сушените сливи в суха форма са сред "тримата лидери" на сушените плодове, използвани за диетично хранене, за подобряване на кръвните тестове и увеличаване на умствените способности.
• грозде - могат да се състезават с ябълки в древността на родословието, сега са известни повече от 10 000 сорта грозде. Гроздето - основата на винопроизводството, има наука за лечението с вино - терапия с вино или енотерапия. Така че, чаша вино преди вечеря може да се изпие, за да се предотврати атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
Гроздето съдържа почти двадесет антиоксиданти, които неутрализират действието на свободните радикали и удължават младостта на организма. Стафиди - сушено грозде, което се добавя към много рецепти, се използва за печене и приготвяне на енергийни смеси от сушени плодове, ядки и мед.
• нар - Царски плод по форма и състав, участва в процесите на хематопоезата, помага при анемия и в възстановителния период след заболяването. Нормализира кръвното налягане, полезен е при сърдечно-съдови заболявания. Танини в състава на нар, насочени срещу патогенни микроби, кора от нар се използва за приготвяне на дезинфекционни отвари.
• смокини - това са сладки, стипчиви плодове от смокиново дърво, те са много меки, не се съхраняват дълго, поради което се берат в изсушена (изсушена) форма. В същото време смокините запазват много полезни свойства - увеличават съдържанието на калий, калций, натрий, магнезий, цинк. Той укрепва сърдечно-съдовата система, почиства кръвоносните съдове и възстановява здравето.
• японско дърво - Бързо задоволява глада и енергизира за дълго време, съдържа йодни съединения, които са полезни за щитовидната жлеза. Подпомага черния дроб и панкреаса, премахва токсините. В хурмата има повече желязо от ябълките, тя помага да се справи с анемията, да преодолее апатията и умората. Бета-каротинът придава на плода ярко оранжев цвят и има антиоксидантен ефект.
Начини за хранене на най-здравословните плодове
Плодовете се консумират пресни или приготвени по много начини: сушени, замразени, варени, печени. Тяхната хранителна стойност зависи не само от метода на термична обработка, но и от метода на отглеждане. Специалистите препоръчват да се яде предимно пресни, сезонни плодове, които не растат в оранжерията, но получават достатъчно слънчева светлина.
Много потребители се съмняват в оранжериите и консервираните плодове, вярвайки, че те съдържат много „химия“ и изкуствени добавки. Същото може да се каже и за други продукти в супермаркетите - съвременната индустрия за масово хранене е насочена към бързото отглеждане и продажба на получените продукти. Но в същото време нивото и продължителността на живота непрекъснато се увеличават. Така че, напълно е възможно да се доверите на красиви подбрани плодове и да се насладите на най-здравословните плодове с удоволствие.
