Всички знаят, че комбинацията от пиле с гъби не може да загуби - винаги е вкусна! Но в тази супа една проста съставка я прави още по-нежна: благодарение на преработеното сирене се променят както вкусът, така и цветът на обичайната пилешка супа с гъби, те придобиват нежни кремави нотки.
Искам да ви предложа рецепта за вкусна супа, която моето семейство обожава: гъбена супа с пилешко и крема сирене. Тази супа се оказва много нежна и необичайно ароматна и ще се хареса както на възрастни, така и на деца.
Разбира се, трябва да изберете висококачествено топено сирене, като изоставите продуктите от сирене.
Е, тогава нека да готвим!
съставки:
Пилешко филе - 300 г;
Шампиньони - 100-150 г;
Картофи - 2-3 бр .;
Моркови - 1 бр .;
Лук - 1 бр .;
Сол, черен пипер - на вкус;
Преработено сирене - 1-2 броя;
Растително масло - 2 супени лъжици. л .;
Пресни зелени.
рецепта:
Първо, ще изплакнем и изпратим пилето в бульона, за да готвим. Доведете до кипене, отстранете пяната и оставете да къкри под капака. Можете да хвърлите дафинов лист за аромат. Тъй като имаме месо без кости, то ще бъде приготвено доста бързо и ако веднага нарежем филето на порции, тогава, докато се занимаваме със зеленчуци, бульонът ще е готов.
Почистваме и измиваме всички зеленчуци. Нарежете лука и морковите на малки кубчета, а картофите нарежете на средни парчета. Изплакнете шампиньоните под течаща вода, изрежете краищата на краката и нарежете на тънки плочи.
Загрейте олио в тиган и леко запържете лука, морковите и гъбите в него. Няма да търсим златния цвят на зеленчуците, просто трябва да ги пуснем и да затоплим добре шампионките. Подобно леко печене ще направи супата по-ароматна.
В пилешки бульон слагаме филийки картофи. Оставете го да се готви, в зависимост от сорта, от 15 до 25 минути.
Добавете задушените зеленчуци с гъби в супата. Варете около 7 мин. Посолете и подправете супата с подправки на вкус.
Три крема сирене на ситно ренде и хвърляме в тигана. Разбъркайте, докато сиренето се разтвори. Сега супата придоби нежен кремообразен аромат и стана още по-нежна на вкус. Ако искате цветът на супата да е по-наситен и млечен, вземете 2 извара.
Преди да изключим огъня, ще хвърлим нарязаната зелка в супата и ще я оставим да ври буквално минута. Ароматната и много нежна пилешка супа с крема сирене е готова.
Обадете се на семейството си на масата: пилешка супа с крема сирене е готова да ви зарадва с вкуса и аромата си и да нахрани всички, които са гладни. Обядът ще бъде страхотен! Приятен апетит.
Време за готвене - 30 минути.
Поръчки на контейнер - 6
На 100 g:
В - 10,53
F - 2,24
U - 8,77
Ккал - 98,37
