Искаме да споделим с вас рецепта за един много прост и вкусен сладкиш - извара гевреци със сладко. Ако децата ви не ядат извара, тогава те ще ядат такива сладкиши с удоволствие. Да, и тези, които обичат изварата, също ще се зарадват на тестото. Но се оказва нежно, ронливо и много вкусно.За пълнежа е най-добре да вземете сладко или гъсто сладко. Но можете да вземете друг пълнеж - шоколад, кондензирано мляко, захар с канела.
Е, нека да видим изпълнението на тази рецепта в стъпка по стъпка снимки.
съставки:
Извара - 400 г;
Брашно - 2-3 чаши;
Бакпулвер - 1,5 ч.л;
Масло - 150 г;
Захар - 1/2 чаша;
Конфитюр - 100 g.
рецепта:
Първо, нека обясним защо съставките са толкова неточно количество брашно. Всичко зависи от влажността на изварата. Ако е средно или сухо, тогава брашното ще се нуждае от 2 чаши. Ако изварата е мокра, тогава може да е необходимо за месене и три чаши. Затова разчитайте на 3 чаши и колко ще вземе тестото, ще го разбера по пътя.
Изсипете 2 пълни чаши брашно и нарязано масло в дълбока купа.
Към тях добавете извара.
Смелете масата с ръце, за да направите трохи.
Ако готвите заедно с децата, привличате ги към този процес, той е не само полезен за пръстите им, но и много интересен. Само не забравяйте, че децата са цветята на живота и ако са разпръснали цялото брашно в кухнята, те оплождат почвата.
Разстиламе изварата и трохите на масата на масата и омесваме тестото, като добавяме брашно, ако е необходимо. Тестото трябва да се окаже меко и да не залепва за ръцете ви. Скриваме го в пликче и го изпращаме в хладилника за 30 минути.
Разделете тестото на 3 части. Разточваме един в кръг и нарязваме на 8 части.
На всяко парче сложете малко сладко или друг пълнеж.
Завиваме рулцата от ръба към центъра. Поставете гевреците върху лист за печене и изпратете във фурната, предварително загрята до 80 градуса. Печете около 20 минути. Фокусирайте се върху вашата фурна.
Време за готвене - 30 минути.
Поръчки на контейнер - 4 бр.
На 100 g:
Катерици - 9.15
Мазнини - 15.36
Въглехидрати - 37.49
Ккал - 325.5
