Ако обичате шаурма и не можете да си представите живота без нея, тогава сме подготвили рецепта специално за вас.
Или може би наистина искате да си купите шаурма, но сергиите с продажбата на тази шаурма не вдъхват увереност? Тогава тази рецепта е за вас. И стъпка по стъпка и много подробно.
Малко история: във всяка страна шаурма има свое име. Но същността остава непроменена - месо, зеленчуци и сос. Всичко това се увива в тънък лаваш или в пита (рецептата може да се намери на уебсайта). Ястието има арабски корени, тъй като отдавна е обичайно да се увива храна в прясна тортила. Освен това, те са мазна храна, която вземат със себе си на поход, а това, което е удобно е, че ръцете им са чисти и те ядат вкусно. На нашите открити пространства шаурма придоби популярност през 90-те години на миналия век и е популярна и до днес.
Затова си струва да опитате да готвите това ястие у дома, за да разберете как да го готвите. Нека се запасим с правилните съставки и започнем да готвим.
Основното, което трябва да запомните, е, че няма правилна рецепта за шаурма. Всички комбинации, които харесвате и имат правилната и перфектна рецепта.
съставки:
Пита тънка - 2 бр .;
Пилешко филе - 300-400 г;
Мариновани или пресни краставици - 2-3 бр .;
Гъби шампиньон - 200 г;
Картоф - 1 голям;
Майонеза - 100 г;
Горчични семена - 2 супени лъжици. л .;
Всякакви зелени;
Сол и черен пипер на вкус;
Соев сос - 3 супени лъжици. л. по желание;
Растително масло.
рецепта:
Най-удобно е да готвите пълнежа шаурма в няколко тигана едновременно. Тъй като нямаме шишчета с месо, просто ще го запържим, подобно на други продукти.
И така, прочетете картофите и нарежете на тънки ивици. Запържете картофите в растително масло до златисто кафяво на силен огън, след това намалете котлона и покрийте картофите. Така той ще стигне по-бързо. Ако искате хрупкаво, не го покривайте и гответе още малко.
Почистваме гъбите от мръсотия и ги нарязваме на филийки. В тиган загрейте 1 с.л. л. растително масло и сложете гъби в него. Запържете ги в продължение на 5 минути, след което добавете соев сос. Запържете още 5-7 минути, докато сосът напълно се изпари. Гъбите ще придобият красив цвят и неповторим вкус.
Варено или прясно пилешко филе нарязваме на парчета и пържим в същия тиган, където са пържени гъбите. По желание добавете соев сос.
Сега нарежете краставиците на 4 парчета заедно. Целият пълнеж е готов. Какво друго може да се сложи в шаурма? Корейски моркови, зеле, домати и др.
Приготвяне на сос - смесете майонезата със синапените семки и нарязаните билки.
Разстелете соса от пита със сос.
Поставете пълнежа на единия ръб на питата.
Обръщаме пита питка, като обръщаме краищата, така че пълнежът да не изпадне.
Запържете шаурма от двете страни в грил тиган или в обикновен тиган, като го смачкате малко отгоре.
Можете да хапнете пържената шаурма веднага. И можете да го занесете на работа или на пикник. Приятен апетит.
Време за готвене - 40 минути
Поръчки на контейнер - 2
На 100 g:
Катерици - 9.08
Мазнини - 10,74
Въглехидрати - 8.09
Ккал - 154,17
