Когато моите роднини ме помолят да готвя макаронени изделия по морски начин, веднага се захващам за работа. В крайна сметка това е едно от най-бързите и в същото време сърдечни ястия с месо.
Домашната яхния не само спестява време, но е и вкусна и здравословна храна. Готвя яхнията във фурната за 3-4 часа, а след това просто навивам капаците. Винаги знам със сигурност, че там няма абсолютно нищо излишно - само месо, подправки и сол.
Изборът на тестени изделия също трябва да се подхожда отговорно - изберете тези, приготвени от твърда пшеница (твърда). Сортовете са въпрос на вкус, но гледайте към по-големите - пера и фузили, тръбички, рога.
Време за готвене - 20 минути
Поръчки на контейнер - 3
Съставки за готвене на тестени флота:
- 400 г тестени изделия
- 200 грама яхния
- 2 малки лука
- половин червен пипер
- сол
- смлян черен пипер
- 1 супена лъжица. л. растително масло
Готвене макаронени стили:
Започваме да готвим с макаронени изделия. Доведете водата до кипене, добавете сол и изсипете макароните. Намалете малко газа и ги варете до готовност, както е посочено на опаковката.
Обелете и изплакнете луковиците. Нарежете на кубчета. Обелете семената и ги нарежете на кубчета.
Изсипете олио в горещ тиган, изсипете зеленчуци.
Запържете лука до златисто, а пиперът до този момент ще бъде почти готов. Пригответе яхнията - отворете буркана, отстранете горния слой мазнина. Разстиламе месото в чиния и няма нужда да използваме бульона в това ястие. Добавете яхнията, разбъркайте малко и запържете всичко заедно за 5-10 минути.
Изцедете водата с паста с помощта на гевгир. Ако е указано в инструкциите - изплакнете ги с вряла вода. Добавете пастата към каймата и я оставете под капака за още 3-5 минути.
Добавете черен пипер, опитайте сол, ако е необходимо - добавете на вкус. При сервиране поръсете със ситно нарязано зелено.
Сервираме ястието изключително горещо, не се препоръчва претопляне на такова ястие. По-добре следващия път да приготвите нова порция.
Съвети за готвене
Можете да добавите моркови и други зеленчуци към сезона чрез пържене - патладжан, тиквички и дори гъби.
Растителното масло може напълно или частично да бъде заменено с масло. Обичам да използвам и двата вида масло.
Често рецептата се допълва с доматено пюре или сос, сушени билки, смлян червен пипер, чесън гранули или пресен чесън, зелен лук, зелен босилек.
Приятен апетит
