Салата с чесън и сирене - общите принципи на готвене
Искате нещо пикантно и пикантно, а няма време да приготвите сложна закуска? Тогава салата с чесън и сирене е това, от което се нуждаете! Готвенето на такава вкусна ароматна закуска е бързо и лесно, но гостите и домашно приготвените ще бъдат във възторг. За приготвянето на лакомства можете да използвате най-различни видове сирена: руски, маасдам, заквасена сметана, сулугуни, сирене, телцитер и др. - като цяло, всичко, което е в хладилника. Салата с чесън и сирене не е необходимо, за да го приготвите от твърди сортове, можете да вземете преработени или меки сирена. Можете също да експериментирате и да комбинирате два или три различни вида сирене.
Що се отнася до методите за приготвяне на чесно-сирена закуски, няма ограничения. Можете да настържете всички съставки на салатата върху скарата или да ги нарежете на кубчета, сламки и т.н. Всички съставки се смесват с дресинга или наслоени в дълбоки съдове. Също така е много вкусно да сервирате салата с чесън и сирене в малки тарталетки. Ястието най-често се сервира за празнична храна под формата на закуска, можете да приготвите и салата за вечеря.
Салата с чесън и сирене може да се състои само от тези две съставки или да включва допълнителни продукти: яйца, мариновани шампионки, кисели краставички, зелен консервиран грах, наденица и др. За пълнене най-често вземете обичайната майонеза, можете да използвате и растително масло или домашни сосове.
Салата от чесън и сирене - приготвяне на храна и ястия
За да приготвите салата с чесън и сирене, на първо място трябва да приготвите съдовете и други прибори за готвене. Ще ви е необходима купа за салата или купа, в която ще се добавят всички съставки, тиган (ако трябва да сварите някакви продукти), преса за чесън, ренде и дъска за рязане. Можете да сервирате закуска в малки чаши или чинии, в предварително закупени или приготвени тарталетки или на горещи тостове.
Ястието се приготвя много лесно и не изисква сложна предварителна обработка на продуктите. Сиренето настърган или просто нарязан. Обелените скилидки чесън могат да бъдат пропуснати чрез специална преса или много ситно нарязани. Ако консервираните храни (например гъби или грах) са включени в салатата, те трябва да се изсипят в гевгир и излишната течност трябва да се източи. Някои рецепти за салата с чесън и сирене съдържат пресни зеленчуци, които трябва да бъдат измити, обелени (ако се налага) и нарязани, както е посочено в рецептата.
Рецепти за салата от чесън и сирене:
Рецепта 1: Салата с чесън и сирене
Тази пикантна обилна закуска се приготвя много бързо и лесно от всички налични продукти. Салатата може да се приготви набързо, когато не е останало достатъчно време преди пристигането на гостите и да сервирате както отделно, така и на тънки солени бисквити.
Необходими съставки:
- Твърдо сирене - 200 г;
- 2-3 пилешки яйца;
- 2 скилидки чесън;
- Майонеза - на вкус;
- Пресен магданоз.
Метод на приготвяне:
Настържете сиренето и сложете в купа. Сварете яйцата твърдо сварени, оставете ги да се охладят в студена вода, след което нарязайте на ситно. Обелете чесъна и притиснете. Измийте магданоза, нарежете на ситно. Добавете яйцата към сиренето, чесъна и билките, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Салата с чесън и сирене е готова!
Рецепта 2: Салата с чесън и сирене моркови
Вкусна, питателна, удовлетворяваща и здравословна - всички тези думи са подходящи за описване на салата с чесън и сирене с моркови. Приготвяне на закуска само за 5 минути. Идеален за пир или пикник сред природата.
Необходими съставки:
- Твърдо сирене - 150 г;
- 1 голям морков;
- 2 скилидки чесън;
- 3 супени лъжици. л. майонеза;
- Млян черен пипер - 1 щипка.
Метод на приготвяне:
Сирене настържете на едро ренде. Измийте морковите, обелете и настържете. Чесънът пропуснете през пресата за чесън. Комбинирайте всички съставки в малка купа, подправете с черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте добре.
Рецепта 3: Салата с чесън и сирене и кисели краставички
Много вкусна и пикантна закуска, която ще се хареса на всички членове на семейството и гостите!
Необходими съставки:
- Твърдо сирене - 200 г;
- 1 пилешко яйце;
- 2 скилидки чесън;
- Пикантни кисели краставици - 100 г;
- Майонезна маслина - на вкус.
Метод на приготвяне:
Яйцето се сварява на твърдо сварено, охлажда се и се нарязва на ситно (можете да настържете). Сирене настържете на едро ренде. Чесънът прескача пресата. Краставици, нарязани на малки кубчета. Смесете всички съставки, подправете с майонеза. Предястието може да бъде украсено с пресен зелен магданоз или копър или половин маслина.
Рецепта 4: Салата с чесън и сирене и гъби
Друг вариант е обилна и вкусна закуска. Салатата се приготвя много лесно и не отнема много време.
Необходими съставки:
- Твърдо сирене - 240 г;
- 3 скилидки чесън;
- Банка от нарязани мариновани гъби;
- Малък морков;
- 1 малък лук;
- Майонеза - на вкус.
Метод на приготвяне:
Сиренето нарязано на малки кубчета. Изцедете излишната течност от нарязани шампионки. Чесънът много ситно нарязан. Измийте морковите, обелете и настържете на едро ренде или ренде за морски корейски. Обелете и нарежете на ситно лука. Запържете морковите и лука в растително масло, докато придобият златист цвят и имат приятен аромат. В купа за салата смесете гъбите, сиренето, чесъна и морковите с лука. Напълнете всички с майонеза и как да смесите.
Рецепта 5: Салата с чесън и сирене "Дами"
Изисканият пикантен вкус на тази салата няма да остави никого безразличен. Ястието може да бъде сервирано до празничната трапеза или да разнообрази обичайното си ежедневно меню.
Необходими съставки:
- Сирене "руско" (може да бъде заменено с друго) - 220 г;
- 1 консерва ананас с консерви (нарязан);
- Пилешко филе - 200 г;
- 2 скилидки чесън;
- Сол, смлян черен пипер - на вкус;
- Майонеза.
Метод на приготвяне:
Сварете пилешкото месо до готовност, оставете месото да изстине, нарязано на малки кубчета. С консервиран сок за изцеждане на ананас. Сирене настържете на едро ренде. Чесънът може да бъде прескочен чрез специална преса или просто нарязан на ситно с нож. Сложете варено месо, ананаси, сирене и чесън в малка купа за салата. Добавете щипка сол, леко поръсена с черен пипер. Дресинг за салата с майонеза, как да се смесват. Сервирайте лека закуска в малки стъклени вази или чаши, украсени със стрък магданоз.
Салата с чесън и сирене - тайните и съветите на най-добрите готвачи
Както всяко друго ястие, и салата с чесън и сирене има своите тайни и тънкости в процеса на готвене. Феновете с по-изразен и пикантен вкус се препоръчват да нарязват чесън, а не да го пропускат чрез преса. Ако просто искате да придадете на ястието чеснов вкус, тогава е по-добре да прескочите чесъна през пресата за чесън.
Атрактивната страна на салатата с чесън и сирене е, че рецептите посочват приблизителното съотношение и броя на съставките. Всъщност съставът на закуската зависи от индивидуалните вкусови вкусове. Някой обича повече сирене, а наличието на чесън е разбираемо само на вкус. Други кулинарни специалисти, напротив, поставят акцент върху растението.
Можете да експериментирате с начини за сервиране на закуски. Интересен вариант ще бъде пълненето на варени яйца със смес от чесън и сирене. Можете също така да направите салата под формата на сос, в който можете да потопите хляб, зеленчуци или пилешки самородки. В този случай майонезата трябва да поеме много повече. Това правило по отношение на количеството майонеза също трябва да се спазва, ако салата използва твърди сирена. При преработените сирена количеството майонеза може да бъде намалено.
Вкусът на закуските може да се направи много по-нежен, ако за дресинг смесете в равни части майонеза и заквасена сметана. Необходимо е да се вземе предвид това свойство на салата с чесън и сирене, като леко сгъстяване, след като настоявате в хладилника. Ето защо, ако има още два часа до пристигането на гостите и предястието е готово, тогава преди да сервирате, трябва да добавите още малко майонеза, за да придадете по-мека текстура. За тези, които следват фигурата, още един малък съвет: тъй като салатата е доста висококалорична, се препоръчва да вземете лека нискокалорична майонеза за презареждане или да я смесите с натурално подсладено кисело мляко.
