Салата от морски водорасли с яйце - общи принципи за готвене
Морско кале - един от най-полезните подаръци, който дойде при нас от морските дълбини. Досега някои хора бяха убедени, че морската капуста е голяма глава, която расте на морското дъно. Но, необходимо е да се бори, това не е глава от зеле, а водорасли, които покълват само в чисти и незамърсени морета. Ламинарията, растяща в Японско и Баренцово море, се счита за особено полезна. Човек може да попита: „Чия мисъл дойде да използва такъв труднодостъпен продукт при готвене? Нямаше ли достатъчно земи на земята, че хората решиха да се обърнат към морето?“ Оказва се, че за първи път китайците са вкусили водорасли. Освен това в продължение на много векове китайците откриват нови свойства и вкусове на водорасли не само в областта на готвенето, но и в медицината: тази морска водорасла съдържа почти целия списък на металите, съдържащи се в периодичната таблица.
Салата от морски водорасли с яйце - приготвянето на храна и ястия
Необходимо е да се готви салата от морски водорасли с яйце през цялата година, и не само през зимния сезон, когато има липса на витамини. Наличието на тази съставка позволява на всеки да приготви това леко ястие с много витамини. Днес в готвенето има много полезни рецепти, базирани на водорасли, което позволява на всеки гурме да избере ястие, което да му подхожда според набора от съставки и букет от вкусове. Описаната салата от морски водорасли с яйце ще бъде допълнително разнообразие от ежедневни празници, но като включва по-екзотични съставки като скариди или пресни зеленчуци, ястието може да се превърне в достоен за вечеря.
Рецепта за салата от морски водорасли с яйце
Рецепта 1: Салата от морски водорасли с яйце
Полезна, пикантна и бърза - именно с такива прилагателни може да се опише тази салата. След няколко минути ще можете да приготвите вкусна гарнитура за месни ястия. За тази салата се препоръчва използването на кисело зеле без подправки и подправки.
Необходими съставки:
- 2 с.л. л. - раст. масло;
- 300 гр. - морско зеле;
- 1 брой - лук;
- 1 пакет - зелен лук;
- 3 броя - яйца.
Метод на приготвяне:
Ако имате готови варени яйца, тогава целият процес на готвене на тази бърза салата от морски водорасли с яйце ще отнеме не повече от минута. Така че, вземете половината лук и нарежете на тънки полукръгчета. Освобождаваме морското зеле от опаковането и изпращаме веднага до купа за салата, комбинираме и смесваме с лук, което ще позволи на лука също леко да се маринова. След това почистете яйцата от черупката и нарежете на квадратчета или полукръгове. Зелен лук настърган. Всички компоненти са свързани и пълни с растително масло, можете да вземете и зехтин.
Рецепта 2: Салата от морски водорасли с яйце и раци пръчка
Тайната на тази рецепта е, че консервираната царевица с ракови пръчици леко скрива и омекотява вкуса на зелето, което много хора не харесват в чистата си форма.
Необходими съставки:
- 300 г - водорасли:
- 1 б. - царевица;
- 1 брой - лук;
- 2 с.л. л. - майонеза;
- 3 броя - яйце;
- 200 г - раци пръчки.
Метод на приготвяне:
Първо нарежете лука на ситно и смесете с киселото зеле. Ако водораслите са твърде дълги, можете да ги нарежете на няколко места.
Раковите пръчици се нарязват първо отгоре и след това на половин пръстени, варени яйца на кубчета. Остава да прецедите сока от царевицата и да комбинирате всички компоненти. Дресиране на салата с нискомаслена майонеза
Рецепта 3: Салата от морски водорасли с яйце и калмари
Ако страдате от липса на йод в тялото си, побързайте да включите в диетата си ястия с водорасли. Комбинацията от тези два представители на дълбочинното море - водорасли и калмари, ви позволява да направите невероятна салата!
Необходими съставки:
- 200 г - калмари;
- 1 пакет - магданоз;
- 2 броя - моркови;
- 1 пакет - копър;
- 2 с.л. л. - маслина. масло;
- 1 брой - лук;
- 300 г - зеле;
- 1 супена лъжица. л. - соев сос;
- 2 броя - яйце;
- 1 супена лъжица. л. - оризов оцет.
Метод на приготвяне:
Тази салата ще започне с калмари за готвене. Почистваме морските дарове от кожата, измиваме и варим месото в леко подсолена вода. Тогава месото се нарязва на ивици. Сварете яйцата, а морковите идват удобно в суров вид. Настържете зеленчука настърган, нарязайте яйцата на кубчета. Лукът настърган, киселото зеле е малко натрошено. Остава да свържем всичко. Смесете оризовия оцет с маслото и соевия сос.
Рецепта 4: Салата от морски водорасли с яйце и корейски морков
Гостите са почти на прага, но не знаете към какво да се отнасяте. Салата от морски водорасли и корейски моркови се приготвя незабавно, така че можете да вземете това ястие в услуга. Между другото, водораслите и морковите са най-често срещаните съставки за салати.
Необходими съставки:
- 250 г - корейски моркови;
- 2 броя - консервирани краставици;
- 2 броя - яйце;
- 250 г - водорасли;
- 1 брой лук;
- 3 супени лъжици. л. - раст. масло;
- на 1 щипка - червен и смлян пипер.
Метод на приготвяне:
Смесете зелето с морковите, те все още изпращат ситно нарязан лук. След това нарежете краставиците и разбъркайте всичко. Направете дресинг, като смесите олиото с чушките. Обърнете внимание, че ако в този случай можете да вземете не само морски зеле, също варено на корейски. Повярвайте ми, вкусът на салатата ще бъде значително обогатен.
Рецепта 5: Салата от морски водорасли с яйце и фасул
Предлагаме друга версия на салатата, в която освен яйцето се използва боб. Пикантната и пикантна салата може да даде варения сос от чесън, но самото ястие ще бъде много питателно.
Необходими съставки:
- 250 г - зеле;
- 1 б. - консервирани зърна;
- 3 броя - яйца;
- 1 брой - кисели краставици;
- 3 супени лъжици. л. - майонеза;
- 3 зъба. - чесън.
Метод на приготвяне:
Въпреки факта, че в рецептата е посочен консервиран боб, той може да бъде заменен от всякакви други сортове и видове боб. Изцедете течността от боба и смесете със зелето. Към тях изпращаме яйца, нарязани на полукръгчета и краставици, натрошени на кубчета. В майонезата може да изцедите скилидка чесън.
Салата от морски водорасли с яйце - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Горните салати с ламинария са само капка в морето от всички салати и ястия, които могат да се приготвят от морски водорасли. Както бе споменато по-горе, зелето може да бъде закупено готово във всеки супермаркет - с необходимия аромат, подправки и дресинги. Възможно е обаче да приготвим и морски водорасли сами, които по-късно ще бъдат използвани при приготвянето на салати. И така, вземете сухите водорасли и сварете няколко минути в солена вода. След това извадете зелето, подправете със сухи билки и подправки, можете да добавите малко чесън. Плюс факта, че можете да добавите необходимия аромат на морско зеле. Гответе вкусно и здравословно! С водораслите е лесно!
