Плодова салата с кисело мляко - общите принципи на готвене
Всички обичаме сладкишите. Това не е изненадващо - захарта е бързо поглъщащ се въглехидрат, който веднага влиза в кръвообращението и дава много осезаем прилив на енергия, което подобрява настроението и дори дава усещане за еуфория. Но отдавна не е тайна колко индустриално получените сладки са вредни. Не само, че прекомерната консумация на сладкиши влияе не по най-добрия начин на външния ни вид, плюс това, че тези бонбони и брашно продукти навредят на тялото ни. Какво точно? Факт е, че голямо количество празни, тоест нездравословни калории, трансмазнини, палмово масло, консерванти в състава обвиват телата ни с дебел слой мазнини и не ни позволяват да изглеждаме здрави и красиви.
Такива продукти са просто опасни за здравето. Не е необходимо обаче да се отказваме от сладкиши, още повече, че сладкото ни влияе толкова добре.
Факт е, че най-лесното и полезно е да замените вредните бонбони с полезни натурални десерти. Страхотен заместител на леките плодови салати с кисело мляко. Яжте ги всеки ден, забавлявайте се и се забавлявайте всеки ден.
Плодови салати с кисело мляко - приготвяне на храна и ястия
Тъй като една от съставките са плодове и плодове, преди да приготвите салатата, ги измийте добре под течаща вода. Ако купувате ябълки или круши, които не са сезонни или внесени, не забравяйте да ги обелите - тук се натрупват повечето восък и консерванти, така че плодовете да изглеждат добре.
Втората важна съставка е киселото мляко. Киселото мляко, което сме свикнали да виждаме по рафтовете на магазините, със захар и плодове, е просто десерт, съдържащ захар. Натуралното кисело мляко е сладко-кисела млечна напитка с нежен неутрален вкус. Чистото кисело мляко се продава и в магазините, на рафтовете с кисело мляко. Можете да го направите и сами. За да направите това, трябва да закупите пробиотици в аптеката или супермаркета - бактерии за закваската с кисело мляко и да ги добавите към топло домашно мляко, след което да ги поставите на топло място за един ден, за да започнете процеса на ферментация. Домашното кисело мляко е вкусно и здравословно и ще бъде перфектна помощ при приготвянето на вкусни плодови салати с кисело мляко.
Какви ястия да сервират най-добрата плодова салата с кисело мляко? Изберете пакетна емисия. Сервирайте салатата в купа или прозрачни високи чаши.
Рецепти за плодови салати с кисело мляко:
Рецепта 1: Плодови салати с кисело мляко
Страната ни не е богата на цитрусови или тропически плодове, но ябълки се предлагат през цялата година. Червено, жълто, зелено, сладко и кисело, сочно и вкусно. Ябълките се съхраняват добре, ако всеки плод е увит на хартия и се съхранява на студено място. Реколтата през лятото ще ви радва през цялата година. Пригответе обикновена плодова салата с ябълково кисело мляко.
Необходими съставки:
- сортове ябълки "Semirenko" - 1 брой
- Златна сорт ябълка - 2 броя
- сортове ябълки "Ligol" - 2 броя
- сушени кайсии - 100 грама
- Кисело мляко - 200 грама.
Метод на приготвяне:
Ябълките трябва да се измият добре. След това ги нарежете, отстранете семената и опашките. Ябълки, нарязани на кубчета или филийки.
Задушете сушените кайсии във вряща вода за 10-15 минути, след това изплакнете и нарежете на малки парченца.
Смесете плодовете и ги подправете с кисело мляко. Салатата ще бъде много сладка и няма да изисква добавка под формата на захар.
Рецепта 2: Плодови салати с кисело мляко и цитрусови плодове
Цитрусовите плодове са чудесен антиоксидант. Ако имате стресова работа или харчите много енергия за домакинство, такава салата е това, от което се нуждаете. Приготвяйте страхотна салата от цитрусови плодове всеки ден, заредете се с полезна енергия и бъдете весели и весели!
Необходими съставки:
- портокали - 3 броя
- мандарини - 2 броя
- грейпфрут - 1 брой
- кисело мляко - 200 грама
Метод на приготвяне:
Обелете плодовете. Между другото, корите са отличен продукт за по-нататъшното приготвяне на цветни захаросани плодове. Разделете плодовете на филийки и отстранете филма, ако е възможно, отстранете костите. Нарежете филийките на 2-3 парчета всяка.
Смесете цитрусовите плодове с киселото мляко и сервирайте. Плодовата салата с кисело мляко и цитрусови плодове може да бъде украсена с цветни захаросани плодове.
Рецепта 3: Плодова салата с кисело мляко „Екзотика“
Тропическите плодове са не само вкусни, но и полезни. Те се продават в нашите магазини през цялата година и в момента имат достатъчна ценова достъпност.
Необходими съставки:
- Киви - 3 броя
- банан - 2 броя
- консервиран ананас - 200 грама
- портокал - 2 броя
- Кисело мляко - 200 грама.
Метод на приготвяне:
С кивито отстранете кожата и нарежете на тънки, полукръгли филийки.
Извадете корите от банан и го нарежете на кубчета.
Отворете консервираните ананаси, изсипете сока и нарежете самите плодове на кубчета.
Обелете портокала, отстранете филма от резените и отстранете костите. Нарежете филийките на 2-3 кубчета.
Смесете съставките с киселото мляко и сервирайте.
Рецепта 4: Плодова салата с кисело мляко с кошнички
Салата ще се окаже особено вкусна, ако комбинирате всички плодове в едно ястие - и тропически, и "домашни". Освен това можете да добавите малко нарязани сушени плодове към плодова салата с кисело мляко.
Необходими съставки:
- ябълка - 2 средно големи парчета
- портокали - 1 среден размер
- банани - 2 броя
- киви - 2 броя
- грозде - 200 грама
- Кисело мляко - 200 грама.
Метод на приготвяне:
Пригответе всички плодове за готвене: измийте ги добре, отрежете опашките, отстранете корите и отстранете костите.
Ябълките и портокалите трябва да се нарязват на кубчета.
Банани и киви нарежете на полукръгли тънки филийки.
Гроздето трябва да бъде отделено от гроздето, ако е много голямо, след което се нарязва всяко на две половини.
Смесете всички съставки и подправете с кисело мляко.Фортната салата с киселото мляко от баскет се пълни най-добре преди сервиране, така че ястието да не е стъклено!
Рецепта 5: Плодова салата с кисело мляко от горски плодове
Бери на вкус сладко и кисело, така че може да искате да подсладите салатата. За целта използвайте по-добър мед или шепа стафиди, но не разваляйте естествеността и полезността на ястието със захар. В крайни случаи добавете лъжица фруктоза към салатата. Освен това е калорична, като захарта, но е естествен продукт и се усвоява по-бавно, без да повишава нивата на кръвната захар.
Необходими съставки:
- червени боровинки - 100 грама
- малина - 200 грама
- френско грозде - 200 грама
- стафиди - 200 грама
- кисело мляко - 200 грама
Метод на приготвяне:
Плодовете трябва да се измият добре. Ако са замразени, използвайте само размразени плодове.
Завийте стафидите с вряла вода и я оставете за 10-15 минути, след това изцедете водата и отново изплакнете стафидите под течаща вода.
Смесете съставките и подправете плодовата салата с кисело мляко.
Плодови салати с кисело мляко - тайни и съвети от най-добрите готвачи
Най-добре е плодовете да се използват с добро качество. Ябълките трябва да са твърди, без "вдлъбнати бъчви". Бананите не трябва да се слагат, не са много меки, без тъмни петна по кожата.
Можете да използвате плодове и прясно замразени. Замразените плодове изобщо не губят полезните си качества и свойства, но те трябва да се размразят преди приготвяне на салатата.
Можете да си направите пюре от плодова салата с кисело мляко. За целта смилате готовото ястие с пасатор. Получената напитка ще бъде много вкусна, и най-важното - 100% полезна.
Можете да добавите малко канела или ванилия към ястието, за да направите плодовата салата с кисело мляко по-ароматна.
Ако нямате достатъчно сладост в салата, тогава вместо захар можете да добавите лъжица мед, шепа стафиди или сушени кайсии, натрошени с нож или малко натурална фруктоза.
Ако рецептата е ананас, можете да използвате пресни плодове, но обърнете внимание, че ще е малко горчив в салатата. Консервираният ананас няма такава горчивина.
Как да украсите плодова салата с кисело мляко? Използвайте ядки, сусам, захаросани плодове.
Ако сервирате плодова салата с кисело мляко в купички за сладолед, тогава не можете да го смесвате, а разпределите плодовете а ла карт и изсипете кисело мляко отгоре.
Плодовите салати с кисело мляко трябва да се консумират сутрин. Факт е, че този метод на употреба е най-оптималният. На сутринта ще получите необходимия заряд на енергия, който няма да ви остави цял ден.
