Какво е гъбата маите?
"Maitake" означава да танцуваш гъби в японски. Гъбата се казва, че са придобили името си, след като хората танцуваха с щастие след това намери в природата, като са невероятните си лечебни свойства.
Тази гъба е вид адаптоген. Адаптогените помагат на тялото да се бори срещу всякакъв вид умствени или физически затруднения. Те също така работят за регулиране на системите на тялото, които са станали небалансирани. Докато тази гъба може да се използва само в рецептите за вкус, тя се счита за лекарствена гъба.
Гъбата расте див в части на Япония, Китай и Северна Америка. Расте в дъното на дъбови, елмови и кленови дървета. Тя може да се култивира и дори да се отглежда вкъщи, макар че обикновено няма да расте, както го прави в дивата природа. Обикновено можете да намерите гъби през есенните месеци.
Въпреки, че гъбата маитак се използва в Япония и Китай от хиляди години, тя се е увеличила само в САЩ през последните двадесет години. Хората хвалят тази гъба за обещанията си за здраве, жизненост и дълголетие.
Какви ползи за здравето са свързани с майтаке гъба?
В сравнение с други гъби, maitake показа по-добри резултати при предотвратяване и лечение на рак и други здравни условия. Майтаке също има положителен ефект върху цялостния имунитет.
Майтаке гъби са богати на:
- антиоксиданти
- бета-глюкани
- витамини В и С
- мед
- калий
- влакно
- полезни изкопаеми
- аминокиселини
Гъбите са също така:
- без мазнини
- ниско съдържание на натрий
- ниско калорични
- холестерол
Учените понастоящем изучават уникалния начин, по който гъбата поддържа общото здраве и се бори с болестта.
Какво казва изследването
Лабораторните изследвания показват, че maitake може да бъде ефективен при лечението на определени заболявания. Необходими са още проучвания за потвърждаване на ефекта върху хората, но настоящите констатации са обещаващи.
Рак
Проучване от 2013 г. показва, че D-фракцията на майтаке може да бъде полезна за предотвратяване и лечение на рак на гърдата. Изследователите предполагат, че тази гъба може да се бори с растежа и възпроизводството на раковите клетки.
Установено е, че гъбата Maitake потиска туморния растеж при мишки. Той също така може да увеличи броя на клетките, които се борят с тумора. Това предполага, че той може да бъде ефективен и при лечението на рак при хора, приемани устно.
По-ранно изследване се открива, че maitake D-Fraction, който е екстракт, е ефективен при убиването на човешки ракови клетки. Бяха взети заедно с протеин, който също се бори с рака и успя да увеличи ефективността на протеина.
Научете повече: Бета глюкан: В сърцето мъгляви влакна "
Холестерол
Изследователи в проучване през 2013 г. установяват, че екстракт от прах от майтак понижава нивата на холестерола в мишки. Установено е също, че повишават мастните киселини, които осигуряват енергия. Поради това изследователите смятат, че яденето на гъби от маите може да помогне да поддържат артериите здрави.
Диабет тип 2
Резултатите от едно изследване през 2015 г. показват, че гъбата Maitake може да има положителен ефект върху плъхове с диабет тип 2. По време на проучването консумацията на гъби от майтак има положителен ефект върху нивата на глюкозата на плъхове. Това показва потенциала на гъбите да лекуват диабет тип 2 при хората.
Гъбата Maitake може да бъде полезна и за лечение на:
- студени и грипни вируси
- високо или ниско кръвно налягане
- имунната функция
- странични ефекти на химиотерапията
Как да добавите майтак гъби към вашия режим
Ако използвате Maitake, за да увеличите здравето си, можете да го добавите към всяка храна, в която бихте добавили гъби. Тя може да се добави към разбъркайте, салата, макаронени изделия, пица, омлет или супа. Можете също така да изпържете гъбите в масло или да ги приготвите за грил. Maitake има силен, земен вкус, така че не забравяйте да се насладите на неговия вкус, преди да го добавите към голямо количество храна.
Ако купувате прясно мейтаке, купувайте цялото, за да увеличите срока на годност. Съхранявайте я в хартиена торбичка в хладилника. Може да сте в състояние да го намерите изсушени в някои магазини за хранителни стоки. Той замръзва добре, така че можете да го запазите в наличност, ако можете да го намерите пресни. Можете също така да го замразите сурово.
Майтаке може също да се приема като течен концентрат или в суха форма в капсули. Ако решите да го вземете като добавка, потърсете Maitake D-Fraction, който е екстракт от гъбата.
Правилната дозировка зависи от възрастта, теглото и здравето ви. Тя също зависи от действителната сила на дадена марка добавка. Преди употреба внимателно прочетете инструкциите.
Винаги се консултирайте с Вашия лекар преди да вземете висока доза и внимателно да наблюдавате реакциите си. Ако започнете да изпитвате някакви необичайни симптоми или дискомфорт, преустановете употребата и се консултирайте с Вашия лекар.
Може да отнеме няколко седмици или месеци, за да забележите забележима разлика. Счита се, че приемането му с витамин С увеличава ползите от него.
Трябва да се вземат предвид рисковите фактори
Майтаке се смила, докато гъбата не е твърде стара. Ако е по-стара, гъбичността на гъбата може да затрудни смилането. Готвенето на гъбата може да подобри нейната смилаемост.
Въпреки че алергичната реакция и разстроен стомах са необичайни, това е възможно. По-често, отколкото не, гъбичката майтаке се понася добре.
Ако имате диабет, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди поглъщане. Майтаке може да има ефект върху кръвната Ви захар. Това може да понижи кръвното Ви налягане, така че не забравяйте да обсъдите възможностите си с Вашия лекар, ако имате хипотония.
Не трябва да приемате гъби от маитакс в рамките на две седмици след операцията или ако имате нарушение на кръвосъсирването.
Ако сте бременна, кърмите или имате автоимунно заболяване, консултирайте се с Вашия лекар преди употреба.
Долния ред
Майтаке показва огромен потенциал за изцеление. Няма гаранции, но възможностите са обещаващи.Не забравяйте да поговорите с лекаря си, ако искате да добавите това към вашата диета или да приемете това като добавка. Те могат да преодолеят потенциалните рискове и ползи, както и да ви посъветват за най-добрия вариант за вас.
По принцип трябва да:
- Потърсете 100 процента екстракт без пълнители. Важно е да знаете точно какво получавате.
- Извършете своето проучване и купувайте само от фирма, която ви предоставя достатъчно информация за продукта.
- Обърнете специално внимание, ако го използвате за диабет или кръвно налягане. Не забравяйте да се свържете с Вашия лекар за одобрение или напътствие.
- Не забравяйте, че maitake може да засегне хората по различни начини.
Също така трябва да подкрепяте имунитета и цялостното здраве, като се грижите за вашето благосъстояние, както умствено, така и физически.
Продължавайте да четете: Предотвратяване на настинка и грип "
