Кафето всъщност е много здравословно.
Той е натоварен с антиоксиданти и полезни хранителни вещества, които могат да подобрят здравето ви.
Изследванията показват, че пиещите кафе имат много по-малък риск от няколко сериозни заболявания.
Ето първите 13 ползи за здравето на кафето, които са потвърдени в реални проучвания при хора.
1. Кафеът може да подобри енергийните нива и да ви направи по-умни
Кафето може да помогне на хората да се чувстват по-малко уморени и да увеличат енергийните нива (1, 2).
Това е така, защото съдържа стимулант, наречен кофеин, който всъщност е най-често употребеното психоактивно вещество в света (3).
След като изпиете кафе, кофеинът се абсорбира в кръвта. Оттам тя пътува в мозъка (4).
В мозъка кофеинът блокира инхибиторен невротрансмитер, наречен аденозин.
Когато това се случи, количеството на други невротрансмитери, като норепинефрин и допамин, действително се увеличава, което води до засилено изгаряне на неврони (5, 6).
Много контролирани проучвания при хора показват, че кафето подобрява различните аспекти на мозъчната функция. Това включва памет, настроение, бдителност, енергийни нива, реакционно време и обща когнитивна функция (7, 8, 9).
Долна линия: Кофеинът блокира инхибиторен невротрансмитер в мозъка, което води до стимулиращ ефект. Това подобрява енергийните нива, настроението и различните аспекти на мозъчната функция.
2. Кафеът може да ви помогне да изгорите мазнините
Знаете ли, че кофеинът се среща в почти всяка търговска добавка за изгаряне на мазнини?
Има една добра причина за това ... кофеинът е един от много малко естествени вещества, които действително са доказали, че подпомагат изгарянето на мазнините.
Няколко проучвания показват, че кофеинът може да повиши метаболизма с 3-11% (10, 11).
Други проучвания показват, че кофеинът може да увеличи изгарянето на мазнини, до 10% при затлъстели хора и 29% при слаби хора (12).
Възможно е обаче тези ефекти да намалеят в дългосрочните поилки за кафе.
Долна линия: Няколко изследвания показват, че кофеинът може да увеличи изгарянето на мазнините в организма и да увеличи метаболизма.
3. Кофеинът може драстично да подобри физическото представяне
Кофеинът стимулира нервната система, което я кара да изпраща сигнали към мастните клетки, за да разгражда телесните мазнини (13, 14).
Но кофеинът също така повишава нивата на епинефрин (адреналин) в кръвта (15, 16).
Това е хормонът "борба или полет", предназначен да направи тялото ни готова за интензивно физическо натоварване.
Кофеинът кара мастните клетки да разграждат телесните мазнини, като ги освобождават в кръвта като свободни мастни киселини и ги правят достъпни като гориво (17, 18).
Като се имат предвид тези ефекти, не е изненадващо, че кофеинът може да подобри физическите показатели с 11-12% средно (20, 29).
Поради това има смисъл да има силна чаша кафе около половин час преди да се отправите към фитнес залата.
Долна линия: Кофеинът може да повиши нивата на адреналина и да освободи мастни киселини от мастните тъкани. Това също води до значително подобрение на физическото представяне.
4. Има съществени хранителни вещества в кафето
Кафето е нещо повече от черна вода. Много от хранителните вещества в кафените зърна го правят в последната напитка.
Една чаша кафе съдържа (21):- Рибофлавин (витамин В2): 11% от РДП.
- Пантотенова киселина (витамин В5): 6% от РДП.
- Манган и калий: 3% от РДП.
- Магнезий и ниацин (B3): 2% от RDA.
Въпреки че това може да не изглежда като голяма сделка, повечето хора пият повече от една чаша на ден. Ако пиете 3-4, тези суми бързо се увеличават.
Долна линия: Кафето съдържа няколко важни хранителни вещества, включително рибофлавин, пантотенова киселина, манган, калий, магнезий и ниацин.
5. Кафето може да понижи риска от диабет тип II
Диабетът тип 2 е гигантски здравен проблем, който понастоящем засяга около 300 милиона души по целия свят.
Характеризира се с повишени кръвни захари в контекста на инсулинова резистентност или невъзможност за секретиране на инсулин.
По някаква причина консуматорите на кафе имат значително намален риск от развитие на диабет тип 2.
Изследванията показват, че хората, които пият най-много кафе, имат 23-50% по-нисък риск от получаване на тази болест, едно проучване показва намаление до 67% (22, 23, 24, 25, 26).
Според масов преглед, който разглежда данните от 18 проучвания с общо 457 922 индивида, всяка дневна чаша кафе се свързва с 7% намален риск от развитие на диабет тип 2 (27).
Долна линия: Няколко наблюдателни изследвания показват, че пиещите кафе имат много по-малък риск от диабет тип II, сериозно заболяване, което понастоящем засяга около 300 милиона души по света.
6. Кафето може да ви предпази от болестта на Алцхаймер и деменцията
Болестта на Алцхаймер е най-честата невродегенеративна болест и водеща причина за деменция в световен мащаб.
Това заболяване обикновено засяга хора над 65-годишна възраст.
За съжаление, няма известен лек за болестта на Алцхаймер.
Има обаче няколко неща, които можете да направите, за да предотвратите появата на болестта на първо място.
Това включва обичайните заподозрени като хранене здравословно и упражняване, но пиенето на кафе може да бъде невероятно ефективно.
Няколко проучвания показват, че пиещите кафе имат до 65% по-нисък риск от получаване на болестта на Алцхаймер (28, 29).
Долна линия: Кафенерите имат много по-малък риск от получаване на болестта на Алцхаймер, което е водеща причина за деменция в световен мащаб.
7. Кофеинът може да понижи риска от болестта на Паркинсон
Болестта на Паркинсон е втората най-разпространена невродегенеративна болест, непосредствено след болестта на Алцхаймер.
То се причинява от смъртта на неврони, генериращи допамин в мозъка.
Също като при болестта на Алцхаймер, няма известно лечение, което прави много по-важно да се съсредоточи върху превенцията.
В проучванията пиещите кафе имат много по-малък риск от развитие на болестта на Паркинсон, като намалението на риска варира от 32-60% (30, 31, 32, 33).В този случай изглежда, че самият кофеин предизвиква ефекта. Хората, които пият безкофеиново лекарство, нямат по-малък риск от болестта на Паркинсон (34).
Долна линия: Кафенерите имат до 60% по-нисък риск от получаване на болестта на Паркинсон, второто най-често срещано невродегенеративно разстройство.
8. Кафето се оказва, че има защитни ефекти върху черния дроб
Черният дроб е невероятен орган, който изпълнява стотици важни функции в тялото.
Няколко често срещани заболявания засягат предимно черния дроб, включително хепатит, мастно чернодробно заболяване и други.
Много от тези заболявания могат да доведат до състояние, наречено цироза, при което черният дроб е заменен до голяма степен от белези.
Оказва се, че кафето може да предпази от цироза. Хората, които пият 4 или повече чаши на ден, имат до 80% по-нисък риск (35, 36, 37).
Долна линия: Кафенерите имат много по-малък риск от развитие на цироза, което може да бъде причинено от няколко заболявания, които засягат черния дроб.
9. Кафеът може да се бори с депресията и да ви направи по-щастлив
Депресията е сериозно психическо разстройство, което води до значително намаляване на качеството на живот.
Това е невероятно често и около 4,1% от хората в САЩ понастоящем отговарят на критериите за клинична депресия.
В проучване на Харвард, публикувано през 2011 г., жените, които пият 4 или повече чаши на ден, имат 20% по-малък риск от депресия (38).
Друго проучване с 208 424 лица установи, че тези, които пият 4 или повече чаши на ден, са с 53% по-малка вероятност да се самоубият (39).
Долна линия: Кафето изглежда намалява риска от развитие на депресия и може значително да намали риска от самоубийство.
10. Кафе пиене имат по-нисък риск от някои видове рак
Ракът е една от водещите причини за смърт в света и се характеризира с неконтролирано нарастване на клетките в тялото.
Кафето изглежда предпазва от два вида рак ... рак на черния дроб и колоректален рак.
Ракът на черния дроб е третата водеща причина за смърт от рак в света, докато ракът на дебелото черво е на четвърто място (40).
Проучванията показват, че пиещите кафе имат до 40% по-нисък риск от рак на черния дроб (41, 42).
Едно проучване на 489 706 лица установи, че тези, които пият 4-5 чаши кафе на ден, са с 15% по-нисък риск от колоректален карцином (43).
Долна линия: Ракът на черния дроб и колоректален карцином е третата и четвърта водеща причина за смъртта при рак в световен мащаб. Кафенерите имат по-малък риск и от двете.
11. Кафето не причинява сърдечни заболявания и може да понижи риска от инсулт
Често се твърди, че кофеинът може да увеличи кръвното налягане.
Това е вярно, но ефектът е малък (3-4 mm / Hg) и обикновено изчезва, ако пиете кафе редовно (44, 45).
Въпреки това ефектът може да продължи да съществува при някои хора, така че имайте предвид това, ако имате повишено кръвно налягане (46, 47).
Като се има предвид това, проучванията НЕ подкрепят мита, че кафето повишава риска от сърдечни заболявания (48, 49).
Всъщност има известни доказателства, че жените, които пият кафе, имат намален риск от сърдечни заболявания (50).
Някои проучвания показват също, че пиещите кафе имат 20% по-нисък риск от инсулт (51, 52).
Долна линия: Кафето може да причини леко повишаване на кръвното налягане, което обикновено намалява с течение на времето. Кафенерите нямат повишен риск от сърдечни заболявания, но малко по-нисък риск от инсулт.
12. Кафето може да ви помогне да живеете по-дълго
Като се има предвид, че консуматорите на кафе са по-малко склонни да получат много заболявания, има смисъл, че кафето може да ви помогне да живеете по-дълго.
Всъщност има няколко наблюдателни проучвания, които показват, че пиещите кафе имат по-малък риск от смърт.
В две много големи проучвания пиенето на кафе се свързва с 20% по-нисък риск от смърт при мъжете и с 26% по-нисък риск от смърт при жените в продължение на 18-24 години (53).
Този ефект изглежда особено силен при диабетици тип II. В едно проучване диабетици, които пиеха кафе, имаха 30% по-нисък риск от смърт по време на 20-годишен период на проучване (54).
Долна линия: Няколко проучвания показват, че консуматорите на кафе живеят по-дълго и имат по-малък риск от преждевременна смърт.
13. Кафето е най-големият източник на антиоксиданти в западната диета
За хората, които ядат стандартна западна диета, кафето всъщност може да бъде най-здравословен аспект на диетата.
Това е така, защото кафето съдържа огромно количество антиоксиданти.
Всъщност проучванията показват, че повечето хора получават повече антиоксиданти от кафе, отколкото плодове и зеленчуци ... комбинирани (55, 56, 57).
Кафето е една от най-здравите напитки на планетата. Период.
