Мултикукър омлет - общи принципи за готвене
Може би всеки знае, че закуската е полезна. Но по някаква причина повечето от нас, едва будни, изобщо не искат да ядат. Сандвичите "не се катерят", твърде мързеливи, за да готвим каша, така че след като изпием кафе с цигара или шоколад, бързо бягаме на работа. Но на обяд ядем много повече, отколкото трябва, защото тялото не е получавало енергия от сутринта и чувства брутален апетит. На вечеря тялото ни също „пита“ много повече от необходимото. В резултат, без да имаме навика да закусваме, наддаваме наднормено тегло и не изглеждаме много добре.
Предлагаме ви да приготвите за закуска омлет в бавна готварска печка. Такова ястие, съдържащо протеини и здравословни животински мазнини, ще ви насити преди обяд, ще даде сила и в същото време няма да стомаха. Омлет в бавна готварска печка не е задължително да се готви за закуска, това ястие ще послужи като отличен обяд и лека обилна вечеря.
Омлет в мултивариант - приготвяне на храна и ястия
Какво трябва да готвим омлет? Разбира се, на първо място, яйца. В идеалния случай трябва да вземете домашни яйца с портокалови жълтъци, тогава омлетът ще бъде по-красив жълт цвят. Освен това този продукт трябва да е свеж. Същото като млякото е втората основна съставка на омлет.
Трябва ли да добавя брашно в омлет? Ако пържите омлет в тиган, тогава тази съставка е задължителна. Бавната готварска печка ще „сготви“ омлет без брашно, така че решавате сами дали да го използвате или не.
Освен това можете да добавите различни зеленчуци, месо и сирена.
Яйцата са най-добре да се бият не с вилица или камшик, а с пасатор. Така готовото ястие ще бъде по-въздушно.
Преди да излеете масата за омлет в купа, намажете я с масло - кремообразно или растително. Тази мярка обаче не е задължителна, омлетът няма да се придържа към дъното на купата, дори и без използването на масло.
Изберете режим "Общи" или "Мултиповар", задайте температурата на 100 градуса, а времето зависи от броя на яйцата, които използвате. Може да бъде от десет до двадесет минути. След като завършите програмата, не бързайте да отваряте капака; оставете омлета да остане в бавната печка още три до четири минути.
Рецепти за омлет в бавна готварска печка:
Рецепта 1: Омлет в мултивариант
Пригответе най-често срещаната версия на омлет. Тъй като използваме бавна готварска печка, не можете да добавите сода към ястието, бъркани яйца и така ще се вдигне.
Необходими съставки:
- Яйце 4 броя
- Мляко 150 мл
- подправки
- Масло за смазване на купи
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата. Отделете белтъците от жълтъците. Първо разбийте белтъците, след това добавете жълтъците и млякото към пяната.
- Включете желаната програма, изчакайте, докато купата се загрее. Намажете го с олио и изсипете протеиновата маса.
Рецепта 2: Омлет в мултиварка с домати и гъби
Омлетът върви добре с доматите и гъбите. Това също ще увеличи полезността на ястието, защото яйцата не съдържат въглехидрати. Доматите са здравословен, бавен въглехидрат, който ще придаде на ястието неповторим вкус, а гъбите ще направят омлет в бавна готварска печка невероятно ароматен.
Необходими съставки:
- Зрели домати 2 малки
- Гъби 100 грама всякакъв вид пресни
- Яйце 4 броя
- Мляко 150 мл
- подправки
Метод на приготвяне:
- Разбийте яйцата, за предпочитане белтъците и жълтъците отделно. Добавете млякото и подправките.
- Измийте доматите и ги нарязвайте на тънки полукръгове.
- Измийте гъбите добре и нарежете на тънки филийки.
- Към яйчената маса добавете домати и парченца гъби.
- Загрейте бавната печка с олио. Изсипете сместа в купа и гответе до приключване на програмата.
Рецепта 3: Омлет в бавна печка с шунка и черен пипер.
Омлет в бавна готварска печка, приготвен с шунка и черен пипер, на вкус е много подобен на пицата. Само тази пица е полезна, защото няма вредни въглехидрати. Разбира се, можете да използвате не само шунка, но и всякакви други колбаси или варено пилешко месо. Имайте предвид, че това ястие е подходящо за употреба при протеинови диети.
Необходими съставки:
- Пипер червен или жълт 1 брой
- Шунка 150 грама
- 4 яйца пиле
- Мляко 150 мл
- подправки
- Растително масло
- Пресен магданоз
Метод на приготвяне:
- Измийте черния пипер, обелете го и го нарежете на тънки ивици.
- Шунка нарязани на ивици или кубчета.
- Измийте зелените и нарежете възможно най-малко.
- Разбийте яйцата, изсипете млякото, добавете подправките, разбъркайте всичко добре.
- Към сместа добавете зеленчуци, билки и шунка.
- Включете програмата, смажете я с масло, изсипете приготвената смес в нея. Гответе до края на програмата.
Рецепта 4: Омлет в мултиварка със сирене и зелен фасул
Омлетът със сирене е особено популярен при децата, тъй като топеното сирене се простира. Можете да използвате не един вид сирене, а няколко, това ще направи вкуса на омлет в бавна готварска печка по-изразителен.
Необходими съставки:
- Яйце 4 броя
- Мляко 150 мл
- подправка
- Сирене от любимия ви сорт
- Струнен боб 100 грама
- Растително масло
Метод на приготвяне:
- Сиренето трябва да се настърже. Ако използвате топено или меко сирене, след това го нарежете на кубчета.
- Измийте зелен фасул.
- Първо разбийте белтъците, след това добавете жълтъците от яйцата, изсипете млякото, солта. Към сместа добавете сирене и зелен фасул.
- Включете програмата, загрейте и олио купата. Изсипете сварената смес и гответе до края на програмата.
Рецепта 5: бъркани омлети с броколи
Броколите са полезни за всички - и за възрастни, и за деца, и за бременни момичета, и за тези, които се борят с тютюнопушенето. Този зеленчук има добър вкус и е невероятно богат на витамини. Броколи, сварени в мултивариант, запазва полезните си свойства и придава на омлета специален вкус.
Необходими съставки:
- Яйце 4 броя
- Мляко 150 мл
- Соев сос ½ супена лъжица
- Броколи 150 грама
- Масло за смазване на купи
Метод на приготвяне:
- Измийте броколи и разделете ръцете на цветя.
- Разбийте яйцата. Първо с блендер превърнете протеина в пяна, след това добавете жълтъка и млякото, половин супена лъжица соев сос.
- Включете програмата, загрейте купата и я смажете с масло. Изсипете половината от яйчената смес, затворете капака на мултикукър. След 5 минути в бавна готварска кабина изредете броколи и залейте със зелето с остатъците от яйчената смес. Гответе до края на програмата.
Омлет в мултивариант - тайни и съвети от най-добрите готвачи
- Струва ли си да разбиете белите отделно от жълтъците или да не губите време за него? Всъщност, дори ако разбърквате яйцата с мляко, омлетът в бавната готварска печка все пак ще бъде вкусен. Въпреки това, като първо биете катериците в гъста и здрава пяна, ще направите омлета по-въздушен и пухкав.
- Какво още може да се добави към омлета, приготвен в бавна готварска печка? Парчета пилешко или свинско месо, всякакъв вид наденица и сирене, зеленчуци.
- Мога ли да използвам замразени зеленчуци за омлети (например броколи или зелен фасул)? Разбира се, можете, просто да ги размразите преди готвене.
- Какво да направите готов омлет? Ястието е вкусно в чистата си форма, но малка порция заквасена сметана ще направи омлет още по-вкусен. Можете да го поръсите и с нарязана зелена - магданоз или зелен лук.
- Ако готвите омлет в бавна готварска печка, тогава без да добавяте сода, ще го получите пищен.
- Ако готвите омлет с домат, тогава не премахвайте кожата на зеленчука, в противен случай доматът ще се разпространи и ще се превърне в картофено пюре.
