Салата "Мимоза" има много вариации на готвене, с различни съставки. Но основният компонент на този фолк остава рибната консерва, която може да служи като скумрия, розова сьомга, саури, както всъщност и всяка друга.
Тази салата се приготвя доста просто и бързо, от което често можете да я видите на празнични трапези. Освен това изглежда много красиво и прилича на пролетна мимоза с цветя (виж снимката). Всъщност тази салата получи името си заради сходството си с това цвете. Следователно, горната част на салатата е украсена с настърган жълтък или кашкавал настърган, така че да изглежда като това прекрасно цвете.
За да получите деликатен вкус на топене в устата в салата, продуктите, които се прилагат към салатата, трябва да са свежи: сиренето не е претеглено, яйцето е прясно сготвено, лукът е прясно маринован. С консервираната храна, която използвате масло, трябва да се източи. И ако отидете да увеличите количеството на салата или да я направите по-удовлетворяваща, можете да добавите варени картофи.
Днес ще споделя с вас рецепта за салата Мимоза със стъпка по стъпка снимки, а също така ще ви разкажа как да я сервирате в красива кръгла форма. Ако харесвате тази салата, както на снимката, тогава вземете пластмасова бутилка, отрежете шията и дъното. Ще имате цилиндър, който ще поставите върху чиния, в която ще сложите слоеве маруля на пластове.
На снимката: необходимите продукти за приготвяне на салата Мимоза
- Консервирани сардини - 1 банка
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Твърдо сирене - 100 грама
- Моркови - 4 бр. малък размер
- майонеза
- горчица
Рецепта за приготвяне на салата от Мимоза (със снимка):
Яйцата поставете във всеки съд, сложете на печката и гответе до стръмна консистенция.
Измийте морковите, сложете в тенджера, покрийте с вода, сол и варете до омекване.
Когато морковите са сварени, ги обелете.
Направете същото с яйцата - обелете черупката.
Сега разтрийте яйцата и морковите върху груба ренде.
Отворете консервираната храна, сложете рибата в чиния и я запомнете с вилица. В този случай оставете маслото в калай, не ни е полезно за салата.
Взема се за полагане на слоеве салата. На чинията задайте формата, на дъното на която сложете слой риба и я залейте с майонеза.
Отгоре сложете нарязан лук, който можете да мариновате в оцет, ако желаете. Не го направих, защото оцетът не е много любим.
Лук, изсипете майонеза, горчица и сложете слой моркови, които също подправете с майонеза.
Сложете яйчния слой и го намажете с майонеза.
Поставете последния слой сирене, който не можете да заливате с майонеза отгоре, можете да украсите само със зеленина. Ако сиренето ви не е ярко жълто, тогава го заменете с яйцето. Само в този случай ще е необходимо жълтъкът и белтъкът да се разделят на два слоя, където горният трябва да е жълтъкът.
Преди сервиране извадете формата, само много внимателно, за да не разрушите нашата салата. И както виждате, тази салата е много проста и лесна за повторение. Изглежда апетитно, а вкусът е нежен.
