Какво представлява 35% водороден пероксид за хранителни цели?
Водороден пероксид (Н.2О2) е бистра, безцветна, без мирис течност. Това е комбинация от водород и кислород и се предлага в много силни страни (означени с процента на разреждане с вода).
Едно разреждане на водороден пероксид е 35% H2О2 и 65% вода. Производителите на храни използват 35% H2О2 за различни цели, включително обработка на сирене и избелване на пшенично брашно. Използва се и за унищожаване на микроорганизми в хранителни опаковъчни материали.
Това 35-процентно разреждане се нарича "хранителна степен" отчасти защото не съдържа определени стабилизатори:
- лид
- фенол
- натриев станат
- тетранатриев пирофосфат
Тези стабилизатори се намират в повечето други търговски достъпни водородни пероксиди и не трябва да се поглъщат.
Независимо от разреждането - дори ако хранителните продукти са с 35% H2О2 - никога не трябва да пиете водороден пероксид.
Видове водороден пероксид
Освен качеството на храните, водородният пероксид се предлага в редица разреждания:
- 3 процента H2О2 ("Домакински" водороден прекис): наличен в супермаркети и аптеки, обикновено в кафяви бутилки
- 6 до 10 процента H2О2 (коса-избелващ водороден прекис)
- 90% H2О2 ("Промишлен" водороден пероксид): предлага се в различни концентрации и се използва за избелване на хартия и текстил, произвеждащ гума от пенопласт и като съставка в ракетно гориво
Използва се водороден пероксид за хранителни цели
Разреденият водороден пероксид за хранителни продукти често е част от продуктите и процесите за грижа за зъбите:
- вода за уста
- паста за зъби (смесена с сода за хляб)
- избелване на зъбите
- почистване на четки за зъби
Хората също така използват разреден водороден пероксид в хранителната промишленост за приготвяне и съхранение на домашни продукти, включително:
- растително антибактериално измиване
- консервант на маруля
- месо или птиче месо
Разреден с вода, той се използва и за домашно почистване, свързано с храната, като например:
- дезинфекция на плоскостите
- дезинфекция на плота
- почистване на кърпа и гъби
- почистване на хладилника
- дезинфекция на кутията за обяд
Медицински употреби за 35% водороден прекис
Има разнообразие от домашни медицински средства, основани на разреждания на хранителни водородни пероксиди, които въпреки че не се подкрепят от проучвания, се предлагат от някои поддръжници на алтернативни медицински процедури.
Тези дома средства за защита включват:
- дезинфекциране на малки разфасовки и ожулвания
- гаргара за лечение на възпалено гърло
- лечение на акне
- накисване кипи
- третиране на гъбичките на краката
- омекотяване на калуси и корнизи
- лечение на ушни инфекции
- убивайки акари на кожата
- избелващи нокти
Някои защитници на водороден пероксид за хранителни цели за алтернативни здравни практики оправдават позицията си с теорията, че болестта се подхранва от ниските нива на кислород в организма.
Въпреки че няма основание за това на научни доказателства, тези защитници препоръчват водоразтворим водороден прекис - в асортимент от разреждания - за болести, включително рак, алергии, емфизем, СПИН, брадавици, лупус, артрит, диабет и др.
Тези средства не са потвърдени чрез медицински изследвания и трябва не да се опитате у дома си.
Опасностите от излагането на водороден пероксид за хранителни цели
Хранителният водороден прекис е безопасен за употреба в хранителни продукти в минимални количества. Но то може да е токсично, ако го вдишвате или поемете, или ако влезе в контакт с кожата или очите ви.
инхалация
Вдишването на водороден пероксид в хранителни продукти може да причини:
- възпалено гърло
- кашлица
- гадене
- виене на свят
- главоболие
- задух
Ако сте вдишали H2О2, свържете се с Вашия лекар.
Контакт с кожата
Херметичният водороден прекис може да причини корозия на кожата, което може да доведе до:
- белота
- изгаряния на кожата
- червенина
- болка
Ако кожата ви е изложена, незабавно я измийте с хладка вода и сапун най-малко 10 минути и се свържете с Вашия лекар.
Контакт с очите
Хранителен водороден прекис може да причини корозия на очите, което може да доведе до:
- болка
- червенина
- замъглено зрение
- тежки, дълбоки изгаряния
- сърбеж на роговицата
Ако очите ви са изплискани с H2О2, веднага изплакнете с течаща вода в продължение на поне 15 минути и се свържете с Вашия лекар.
Пийте или поглъщайте
Преглъщане на хранителни продукти H2О2 може да доведе до:
- възпалено гърло
- болка в корема
- гадене
- повръщане
- възможно вътрешно кървене
Ако сте приели хранителен водороден прекис, пийте колкото се може повече вода и се свържете с Вашия лекар.
Перспективата
Въпреки че има много употреби на водороден пероксид за хранителни цели, медицинските специалисти предлагат, че не го поглъщате и че използвате изключително предпазливо при него.
Тази течност може да увреди кожата и очите ви.
Ако възнамерявате да използвате хранителни продукти H2О2 по някаква причина, включително като лечение на медицинско състояние, трябва предварително да се консултирате с Вашия лекар.
