Според учените, излишъкът от прием на сол допринася не само за повишаване на налягането и развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система, но и за повишен риск от рак на стомаха.
Според лекарите ракът на стомаха се причинява от специфична бактериална инфекция, която провокира възпалителни процеси в него. Защо солта е в състояние да повлияе на онкологичния профил, лекарите все още не знаят. Може би това се дължи на факта, че този продукт насърчава разпространението на бактерии, правейки ги токсични за стомаха.
Лекарите препоръчват на ден да се използват не повече от 5 грама. сол (малко по-малко от чаена лъжичка). Разбира се, това не е лесна задача, защото тази подправка е част от по-голямата част от продуктите, които използваме. Освен това, разбира се, няма гаранция, че намаляването на приема на сол помага за намаляване на риска от онкология на стомаха.
