Ананас и диабет
Ако имате диабет, знаете колко е важно да проследявате храната, която ядете. Въпреки че поддържането на нивата на кръвната Ви захар е важно, трябва да вземете предвид и приема на въглехидрати.
Плодовете като ананас могат да бъдат здравословен избор за хората с диабет. Някои плодове съдържат витамини, минерали и фибри, които могат да бъдат от полза за вашата диета. Но те също така могат да съдържат въглехидрати, които могат да повлияят на кръвната Ви захар, така че умереността е ключова.
Ще споделим някои съвети за балансиране на вашата диета и ще премахнете плюсовете и минусите на ананас.
Съвети за балансиране на вашата диета
Здравословното хранене е от решаващо значение за управлението на диабета. Трябва да проследявате ежедневната консумация на въглехидрати и да поддържате здравословен план за хранене.
Вашата диета трябва да се състои от храни, които са с високо съдържание на витамини, минерали и хранителни вещества. Те могат да бъдат намерени в:
- плодове
- зеленчуци
- цели зърна
- бобови растения
Трябва да избягвате храни с високо съдържание на мазнини, високо преработени храни и сладкиши.
Диетолог или лекар може да ви помогне да определите балансирана диета, която управлява Вашето състояние.
Въвеждане на въглехидрати
Много хора с диабет броят дневния си прием на въглехидрати. Това е така, защото въглехидратите са отговорни за повишаване нивата на кръвната захар. Можете да използвате план за хранене, който отчита въглехидратите, които консумирате при всяко хранене. Този подход може да Ви помогне да управлявате ефективно нивата на кръвната Ви захар.
Броят на въглехидратите, които консумирате при всяко хранене и закуска, зависи от много фактори. Тези фактори включват:
- всички лекарства, които приемате
- твоето тегло
- ниво на активност
- вашите цели за отчитане на кръвната Ви захар
Едно правило за броене на въглехидрати е 45-60 грама въглехидрати на хранене и 15-20 грама въглехидрати на закуска.
Мониторинг на гликемичния индекс
Заедно с преброяването на въглехидратите, може да повлияете и на гликемичния индекс, когато ядете. Гликемичният индекс измерва как въглехидратите повишават кръвната Ви захар. Някои храни причиняват по-бързо кръвната захар, отколкото други.
Факторите, които допринасят за гликемичния индекс в храните, са:
- дебел
- влакно
- обработване
- зрелост
- начин на готвене
- разнообразие
Ако храната има висок гликемичен индекс, тя може бързо да повиши кръвната Ви захар. Все още можете да ядете тези храни, но трябва да ги балансите с ниско гликемични храни при хранене.
Погледнете по-отблизо ананаса
Професионалисти
- Пресен или замразен ананас обикновено е с ниско съдържание на въглехидрати.
- Той е с високо съдържание на витамин С и ниско съдържание на натрий.
Против
- Ананасът обикновено се регистрира като плод на средния гликемичен индекс.
- Сокът от ананас е с високо съдържание на захар.
Ананасът се счита за "среден" плод на гликемичния индекс, така че трябва да го консумирате на малки порции. Доставката на ¾ чаша пресен ананас има показател за гликемичния индекс от 56.
Когато използвате ананас в храната, най-добре е да го сдвоите с храни, които имат нисък или среден гликемичен индекс. Това може да ви помогне да избегнете захарните шпайкове.
Някои добри храни, свързани с ананас включват:
- тестени изделия
- преработен ориз
- ечемик
- булгур
- валцувани или стоманени рязани овесени ядки
- бобови растения
- пълнозърнест хляб
Храните, които са с висок гликемичен индекс, включват:
- бял хляб
- соленки
- солените крекери
- ръждиви картофи
- мигновени овесени ядки
Пресен или замразен ананас обикновено съдържа най-ниското количество въглехидрати на порция. Сокът от ананас и сухият ананас често съдържат повече захар. Това означава, че обслужващите им размери са по-малки за тези, които управляват въглехидратите си.
Можете също да консумирате консерви от ананас, но внимавайте за захарен сироп, който се използва за запазване на плодовете.
Долния ред
Ако имате диабет, можете да ядете ананас, докато го направите с умереност. Също така трябва да балансирате консумацията на ананас с други храни. Ако въвеждате ананас в диетата си за първи път след поставянето на диагнозата, трябва да наблюдавате каквито и да е промени в нивата на кръвната Ви захар.
Ако откриете, че ананасът причинява повишаване на нивото на кръвната Ви захар, трябва да го извадите от диетата си. Вашият лекар може да работи с Вас, за да определи дали ананасът е подходящ за вашата диета.
Разгледайте: 10 рецепти, които извличат максимална полза от ананас "
