Ново обръщане на крайната загуба на тегло се улавя в някои части на Съединените щати. Това се нарича "кето диета".
Хората, насърчаващи диетата, казват, че използват собствената система за изгаряне на мазнините, за да помогнат на хората да загубят значителна тежест само за 10 дни.
Също така е известно, че спомага за облекчаване на симптомите на децата с епилепсия, въпреки че експертите не са напълно сигурни защо работи.
Поддръжниците казват, че диетата може да доведе до бърза загуба на тегло и да предостави на човек повече енергия.
Критиците обаче твърдят, че диетата е нездравословен начин да отслабнете и в някои случаи може да бъде направо опасна.
Какво представлява кетозата?
Диетата "кето" е всяка диета с изключително ниско или без въглехидрати, която принуждава тялото да се превърне в кетоза.
Кетозата се случва, когато хората ядат диета с ниска или без въглехидрати и молекули, наречени кетони, се натрупват в кръвта им.
Ниските нива на въглехидрати причиняват спадане на нивата на кръвната захар и тялото започва да разгражда мазнините, за да ги използва като енергия.
Кетозата всъщност е лека форма на кетоацидоза. Кетоацидозата засяга предимно хора с диабет тип 1. Всъщност това е водещата причина за смъртта на хора с диабет, които са под 24-годишна възраст.
Много експерти обаче казват, че самата кетоза не е непременно вредна.
Някои проучвания всъщност показват, че кетогенната диета е безопасна за значително наднормено тегло или затлъстели хора.
Въпреки това, други клинични прегледи сочат, че пациентите с ниско въглехидратни диети възвръщат част от загубеното си тегло в рамките на една година.
Къде е полезно
Кето диета е създадена от д-р Джанфранко Капело, доцент по хирургия в Университета Сапиенца в Рим, Италия.
Той твърди, че има голям успех сред хиляди потребители. В своето проучване повече от 19 000 dieters са имали значителна, бърза загуба на тегло, малко странични ефекти и най-много са запазили теглото си след една година.
Според съобщените резултати пациентите са загубили средно 10,2 килограма, или около 22 килограма, след 2,5 цикъла на кето диета. Капело заключава, че диетата е успешен начин за наднормено тегло и затлъстяване, за да отслабне, а малкото странични ефекти, като умора, се управляват лесно.
Бет Клайн, регистриран диетолог в детската болница Кливланд Клиника, използва кетото от години, за да облекчи симптомите на децата с епилепсия.
Тя каза за Healthline, че е особено ефективна при деца с рефрактерна епилепсия, които не са се повлияли добре от поне две различни лекарства.
Клайн каза, че около половината от тези деца, които отиват на диета, виждат намаляване на броя на гърчове, които имат.
Диетологът обаче каза, че медицинските специалисти не са сигурни защо диетата работи в тези случаи.
"Няма ясно определение за това какво се случва", каза тя.
Руди Мауер, спортен специалист по хранене, също е намерил известен успех с кетото тип диета.
Той каза, че използва този подход с ниско съдържание на въглехидрати при някои хора, които имат проблеми с отслабването. Той има и високопроизводителни спортисти по плана.
Мавър каза пред Healthline, че има редица ползи за програмата.
Едно от ползите са бързите резултати. Хората могат бързо да загубят първоначалното си тегло и това от своя страна помага да ги насърчите.
"Можете да получите мотивирана от тази загуба на тегло", каза той.
Той добави, че кето диетата е проста концепция. Той елиминира хранителната група, което улеснява хората да следват.
Той каза, че диетата също кара хората да се чувстват пълни, въпреки че имат по-малко калории и им дава повече енергия. Това е така, защото, каза той, хората се отказват от бавната си диета от преработени храни. Той добави кето диета поддържа нивата на кръвната захар стабилни, което води до по-стабилен поток на енергия.
Мауер отбелязва, че има някои недостатъци.
Той каза, че диетата не е задължително да подобри атлетичното представяне, факт, който може да обезкуражи някои спортисти.
Той добави, че хората трябва да се придържат внимателно към програмата или няма да работят.
"Това е много строга диета", каза Мавър. - Трябва да направите всичко възможно.
Всеки човек, отбелязва той, е различен и ще реагира по различен начин на такава програма.
"Това, което е чудесно за един човек, може да бъде ужасно за друг човек", каза той.
Когато това е нездравословно
Критиците казват, че кето-тип диети обикновено работят само в краткосрочен план и могат да бъдат нездравословни.
За начало, по-голямата част от загубеното тегло е теглото на водата, според Лиса Цимперман, Р.Н., клиничен диетолог от университетския болничен център в Кливланд, Охайо и говорител на Академията по хранене и диететика.
"След като тялото ви навлезе в кетоза, вие също започвате да губите мускулите, да ставате изключително уморени и в крайна сметка да влезете в режим на глад. Тогава всъщност става още по-трудно да отслабнете ", каза Cimperman за Healthline.
Мавър каза, че не вярва, че кето диета причинява мускулна загуба. Той внимаваше, че това не е оптимално за някой, който се опитва да спечели мускулите.
Други експерти, интервюирани от Healthline, имаха по-силни думи на предпазливост.
"Кето диети трябва да се използват само под клинично наблюдение и само за кратки периоди", каза Франсин Блинтен, Р.Д., сертифициран клиничен специалист по хранене и консултант по обществено здравеопазване в Стария Гринуич, Кънектикът. "Те са работили успешно на някои пациенти с рак заедно с химиотерапия, за да намалят туморите и да намалят припадъците при хора, страдащи от епилепсия".
В общата популация Blinten каза, че кето диета трябва да се разглежда само в екстремни случаи.
"Тя може да причини повече вреда, отколкото полза.Тя може да увреди сърцето, което също е мускул ", обясни тя.
Всеки, който има диабет тип 2, може да се възползва от загуба на тегло и диета с намалено съдържание на въглехидрати, защото ще подобри инсулиновата чувствителност, обясни Cimperman.
"Но има много други начини да го направите, освен диетата, която няма да запази теглото си в дългосрочен план", каза тя.
Blinten, който е използвал кето диета за някои пациенти с ракови заболявания при определени обстоятелства, предупреди: "Хората ще направят всичко, за да получат теглото." Въпреки това кето диета ще причини повече вреда, отколкото полза за повечето пациенти, особено ако те имате някакви основни бъбречни или чернодробни проблеми.
"Хората използват това по козметични причини, но това е толкова крайно, че е опасно", каза тя.
Подходът на тръбата за хранене
Някои от тях са взели кето диета на крачка напред, използвайки захранваща тръба, вкарана в хранопровода през носа.
Диетите се придържат към строга 800-калорична протеинова диета без въглехидрати, приложена през епруветката чрез механизъм за бавно капково помпане. В допълнение към течната диета се допуска само черно кафе, чай или вода.
Доктор Флорида, Оливър Ди Пиетро, предлага тази диета с тръби на всеки, който може да плати разходите от 1500 долара. Според местния локален доклад за 2012 г. Ди Пиетро научава за диетата по време на пътуване до Италия. Той настоява, че кето диета е безопасна и ефективна, дори и за тези, които искат да хвърлят само няколко килограма.
"Това е абсурден подход за отслабване", каза Cimperman.
С диета с 800 калории на ден, "вие главно сте гладни", каза Cimperman. - Разбира се, че ще намалите теглото си.
Всичко под дневна диета с 1200 калории се счита за диета за глад и не е предназначена за дългосрочна загуба на тегло.
Подхранването на тръби е легитимен инструмент в болничната среда, обясни тя.
"Някой, който е на вентилатор или не може да погълне поради инсулт или рак, може да се наложи да яде по този начин. Но това обикновено се използва като последна възможност ", каза тя.
"При иначе здрав индивид може да създаде сериозни усложнения, включително инфекции, ако тръбата се замърси, повиши нивата на натрий и може да предизвика дехидратация и запек", добави Циперман. - Какво би могло дори да накара хората да искат да се разхождат с тръба на носа си?
Мелинда Хемелгарн, регистриран диетолог в Колумбия, Мисури, и домакин на радиопрожекцията за храна "Sleuth", каза пред Healthline: "Това е лудост да помислите за залепване на тръбата по носа, за да отслабнете. Струва ми се, че някой прави много пари за уязвимостта на някой друг. Просто кажи "не" на тази идея.
Не се занимавайте с тежест
Hemmelgarn посъветва всеки, който мисли да отиде на диетата си, за да "запази храната в перспектива. Това е подарък. Това е начина, по който се подхранваме и оставаме добре. "
Маркетирането на тази диета за булки просто играе в нашето общество, обременено с тегло, според Хеммегарн.
Вместо това всеки, който се подготвя за брак, трябва да се подхранва добре, да се занимава с много физическа активност като ходене, джогинг или каране на велосипеди и да бъде добре за себе си, като яде свежи, цели, минимално преработени органични храни.
Няма магически куршум за дългосрочна загуба на тегло, каза Блинтен. За дългосрочен контрол на теглото, диетата в средиземноморски стил, фокусирана върху плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, риба и зехтин, е тази, която може да бъде здравословна за цял живот.
"Ние ставаме жертва на ухажване, но истината е, че няма бързо решение", каза Блинтен. "Нарязването на рафинирани въглехидрати и замяната им с пресни плодове, зеленчуци и постно протеини, рязане на преработени храни и избягване на прекалено много добавки ще ви поддържат здрави в дългосрочен план".
Cimperman каза, че най-здравословен подход към загуба на тегло е да зададете реалистични цели и да се запитате дали планът ви за диета е:
- добро в дългосрочен план
- включва упражнение
- отговаря на вашите дългосрочни цели в областта на здравеопазването.
Ако отговорите не са, тогава това е червен флаг, предупреди тя.
Blinten предупреди диетолозите да не пропускат храненията, защото тялото ви отива в надбягване следващия път, когато ядете. Това всъщност може да ви накара да ядете повече, не по-малко. Тя предложи да ядете най-голямото ви хранене в обяд, след което да имате здравословна закуска следобед.
"Той поддържа метаболизма и нивата на инсулина по-редовни", обясни тя.
Упражнението, разбира се, е от жизненоважно значение. Всеки килограм мускул е равен на 50 калории, така че план, който включва режим за подобряване на мускулите, ще ви помогне да постигнете по-бързо целта си.
Хемългарн добави: "Стойте далеч от модните списания. Те ни карат да се чувстваме неадекватни. Ако дори обмисляте този луд подход към загуба на тегло, отидете на разходка ... точно сега! Ще ти изчисти главата.
