Какви са употребите на розмарин?
Розмаринът е популярна билка, която най-често се използва в готвенето, за да добави вкуса към храната. Докато кулинарният му потенциал не познава граници, това, което не е толкова известно, е, че розмаринът има и много ползи за здравето.
Розмарий е кулинарен щапел
Розмари, или Rosmarinus officianalis, расте естествено в слънчевия и топъл климат на Азия и Средиземно море. Неговите ароматни вечнозелени игли идват в различни цветове, включително лилаво, синьо, розово или бяло.
Листата от розмарин често се използват като подправки за храна, особено в средиземноморска и италианска кухня. Тъй като листата са ароматни и сладки, те могат да се добавят и към вкусните меса и супи. Използвайте цели клонки от розмарин за подправки на домашни птици, както и в тази печена пилешка рецепта. Билката също е чудесно допълнение към странични ястия, като например в тази рецепта за печени розмаринови кореноплодни зеленчуци.
Розмари има и ползи за здравето
Розмари има широки ползи за здравето, които са обект на много текущи изследвания.
Ароматерапия
Понякога всичко, което трябва да унищожите, е успокояващ аромат. Маслото от розмарин често се използва в ароматерапията, а тази тинктура от розмарин и мента работи добре, за да ви помогне да изчистите ума си.
Едно проучване на 20 възрастни, публикувано в Scientia Pharmaceutica, установи, че вдишването на масло от розмарин може да увеличи активността на мозъчната вълна, да намали сънливостта и дори да подобри настроението ви.
деменция
Други проучвания, изследване върху животни, публикувано в списание Fitoterapia, показват, че екстракт от листенца от розмарин може да бъде способен да лекува и предотвратява деменция. Друго изследване, публикувано в Journal of Medicinal Food, показва, че розмаринът може да подобри когнитивната функция сред възрастните хора.
Рак
Освен ползите, които розмаринът има върху умственото ви състояние, той може да се бори и със сериозни физически проблеми. Според едно проучване, проведено върху мишки, съобщено в списание Cancer Research, розмаринът би могъл да бъде използван при лечение на рак на кожата, за да се намали разпространението на раковите клетки. Изследването установи, че приложението на екстракт от розмарин помага да се блокират кожните туморни клетки.
Известно е, че екстракти от розмарин инхибират растежа на някои ракови клетки, като например клетките в белодробния карцином. Друго изследване, публикувано в списание Biofactors, разкрива, че розмаринът действа като антиоксидант, като защитава здравите клетки.
алопеция
Алопеция е заболяване, което причинява загуба на коса и може да бъде неудобно за много хора. В някои случаи обаче е показан розмарин, който помага за лечението на болестта. В едно проучване, публикувано в Архив на дерматологията, 43 души с алопеция масажират скалпа си ежедневно в продължение на седем месеца с етерични масла от розмарин, мащерка, лавандула и кедрово дърво. Почти половината от тях са видели растежа на косата. Изследователите стигат до заключението, че тези етерични масла са безопасно и ефективно лечение на алопеция.
Предупреждения за розмарин
Лечебното използване на розмарин придобива все по-голямо сцепление в световен мащаб. Германската версия на FDA, германската комисия E, одобрява използването на масло от розмарин за лечение на проблеми със ставите и кръвообращението. Те също така одобряват употребата на листа от розмарин, за да помогнат при лечението на различни храносмилателни проблеми.
Докато розмаринът може да бъде полезен за вашето здраве, не е всеки да го използва. Билката трябва да се приема само в малки дози. Избягвайте розмарин, ако сте бременна или кърмите, тъй като това може да е аборти, продукт, който може да стимулира аборта. Пациентите с високо кръвно налягане също трябва да избягват приема на розмарин като добавка.
Въпреки, че кулинарното използване на розмарин е безопасно, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да опитате нови добавки или лечения. Проверете дали маслата от розмарин ще се намесват в диабета или в тънките лекарства за кръв. Ако Вашият лекар Ви даде всичко ясно да използвате розмарин, знаете, че със сигурност може да допринесе за вашето здраве.
