Какво е истинска празнична трапеза без интересна и вкусна салата? Със стандартните „Оливие“ и „Винегрет“ със сигурност няма да изненадате никого.
Ако чакате гости или просто искате да се почерпите с нещо оригинално, тогава не забравяйте да обърнете внимание на салатата с шунка и домати. Тя ще задоволи както възрастни, така и деца. Със сигурност ще получите много признания за това кулинарно чудо. Не забравяйте да опитате да готвите тази салата, защото тя е много проста в изпълнение, но в същото време, богата и приятна на вкус.
Принципите на готвене на салата с шунка и домати
За да готвите това ястие, разбира се, имате нужда от две основни съставки - това е шунката и доматите. Те са идеално комбинирани помежду си. Тези два продукта ще останат незаменими, а други компоненти могат безопасно да се променят, изтрият или добавят към любимите ви.
Също така е необходимо предварително да се запасите с красива купа за салата и дресинг. Сега можете да започнете да готвите.
Салата с шунка и домати, допълнена с краставици и сирене
Такава рецепта за салата с шунка и домати ще се радва много на представителите на мъжете, тъй като съдържа доста богати и висококалорични съставки. Едно такова ястие, което можете да ядете напълно.
съставки:
1) 180 гр. Пармова шунка;
2) една глава маруля;
3) 1 - 2 супени лъжици пекан;
4) 1–2 червени лука;
5) 2 домата;
6) 80 г сирене;
7) 2 супени лъжици зелен грах;
8) една краставица;
9) една чаена лъжичка горчица;
10) ¼ трапезария l. оцет (балсамов);
11) 1 трапезария l. масла (маслинови);
12) сол и черен пипер на вкус.
Метод на приготвяне:
За начало нарязваме шунката на малки кубчета и я запържваме от всички страни на малък огън. Излишното масло може да се отстрани с парче салфетка, за да се предотврати попадането на излишна мазнина в салатата.
След това месото трябва да се охлади леко при стайна температура.
Нарежете червения лук на средно големи филийки, а марулята на ивици.
Нарежете останалите зеленчуци на кубчета и оставете настрана.
Следващата стъпка е да смачкате ядките с нож. Можете също да използвате пасатор, за да ускорите процеса. Основното нещо е да не смилате ядки прекалено силно.
След това смесете получените съставки и поставете отгоре настърганото сирене.
За соса е необходимо да смесите горчица, оцет и олио в отделна купа. Сол и черен пипер сместа и напълнете с нея готовата салата.
Полученото ястие ще изглежда страхотно с галета и билки.
Салата с шунка и домати с добавка на гъби
Доматите и месните продукти са страхотни с разнообразни гъби, особено ако са последни мариновани. Салата с шунка и домати с добавка на гъби ще бъде отлична закуска преди основното ястие и още повече ще затопли апетита на всички събрали се на трапезата.
съставки:
1) 100 гр. Пармова шунка;
2) 250 г гъби;
3) 300 г чери домати;
4) 5 глави лук;
5) 1 куп листа от маруля;
6) 2 маса l. чили сос;
7) 2 табл. L. оцет (виното е по-добро);
8) две трапезария l. зехтин;
9) куп любими зелени.
Метод на приготвяне:
За начало пригответе марината за ястието. Всички течни продукти се смесват, сол и черен пипер.
Гъбите трябва да бъдат измити и нарязани на равни филийки, след което ги залейте с получената марината, покрийте със слепващ филм и оставете за половин час на стайна температура.
Междувременно нарязваме домати и шунка.
Лукът, нарязан на средни по големина пръстени, а шалот може просто да се счупи в произволен ред.
На последния етап смесваме всички готови съставки, добавяме вече маринованите гъби и ги опитваме.
Салата е готова!
Салата с шунка и домати с добавка на боб и сирене
Още една рецепта за вкусна и оригинална салата с шунка и домати, която ще бъде пътя на всяка маса. Поради факта, че всички съставки са прости и достъпни, лесно се приготвя по всяко време на годината. Това не е ли щастие за нито една домакиня?
съставки:
1) 130 г шунка;
2) 350 г боб (струнен боб);
3) лук (червен);
4) 2 домата;
5) 2 картофа;
6) една трапезария l. майонеза;
7) една трапезария l. балсамов оцет;
8) един чай l. босилек;
9) една трапезария l. зехтин;
10) 100 грама сирене;
11) подправки на вкус.
Метод на приготвяне:
Първо трябва да нарежете леко месния продукт и да го запържите в слънчогледово масло с червен лук. Последният е по-добре да се нарязва на малки пръстени. Желателно е да се запържи, докато лукът стане златистокафяв.
Отделно от шунката запържете зеления фасул за около 10 -15 минути до състояние на алденте.
Картофите трябва да се сварят предварително и когато изстине, се нарязват на малки филийки.
Нарязваме и домати по същия начин.
Смесете всички приготвени съставки и дресинг с майонезен сос, оцет, зехтин и подправки. По желание майонезата може да се елиминира, за да направи ястието по-малко калорично и мазно.
Украсяваме ястието с нарязано сирене от любимия сорт.
Салата с шунка и домати с добавени яйца (слоеве)
Такава салата ще украси прецизно всяка маса със своя пъстър и ярък вид. Наистина е много просто и наистина вкусно. Салата с шунка и домати с добавени яйца определено ще се хареса на всички деца заради цветните съставки, разпределени на пластове.
съставки:
1) 3-4 домата;
2) 4 яйца;
3) 120 г наденица с шунка;
4) 200 г сирене;
5) сол на вкус;
6) майонеза за смазване на слоевете.
Метод на приготвяне:
На първо място, пригответе всички съставки. Варете яйцата до готовност и ги нарежете на малки кубчета.
По същия начин нарежете останалите събрани продукти.
Сиренето трябва да бъде настърган на едро ренде.
По-нататък ще поставим ястието на слоеве от всички горепосочени компоненти.
Първо сложете сирене, след това яйца, месо, домати и намажете с майонеза. След това правим същото, докато продуктите изтичат. Последният слой трябва да бъде сирене като декорация.
Когато салатата е готова, трябва да я охладите в хладилник за около 40 минути, така че да бъде добре напоена с майонеза.
Салата с шунка и домати под формата на канапе
Канапе - това е перфектната закуска преди основното ястие. Той не само ще изглежда красиво и интересно на масата, но и ще ви зарадва с отличен вкус. Салата с шунка и домати под формата на канапе ще бъде отлична алтернатива на обичайната закуска.
Преди всичко, не забравяйте да подготвите предварително шишчета.
съставки:
1) 150 г наденица с шунка;
2) 10 бр. чери домати;
3) 200 г твърдо сирене;
4) банка маслини;
5) майонеза;
6) сол / черен пипер на вкус;
7) малко балсамов оцет.
Метод на приготвяне:
Месният деликатес ще трябва да се нарязва на малки квадратчета и да се намаже с хартиена салфетка, за да се премахне излишната мазнина.
Измийте доматите и по желание нарежете на две равни части. Ако те са много малки, тогава можете да го оставите направо.
Сиренето нарязано на малки кубчета.
Когато всички съставки са готови, вземаме шишче и върху него слагаме първо череша, след това наденица, сирене и маслина. Канапе е готов!
За соса трябва да смесите майонезата с оцет и подправки. Тази марината върви добре с мини салата на шишче. Може да се постави до чиния с канапе, така че гостите да потопят деликатеса си в него.
Салата с шунка и домати, допълнена с крутони
Такава рецепта ще бъде особено актуална през лятото, тъй като сама по себе си ще се окаже свежа и ароматна. Салата с шунка и домати се допълва перфектно от бисквити, особено ако се приготвят у дома.
съставки:
1) 200 г всяка шунка;
2) 4 средно големи домата;
3) половин хляб;
4) малко масло (за печене);
5) майонеза на вкус;
6) един червен пипер;
7) 150 г сирене;
8) сол.
Метод на приготвяне:
Първо пригответе крутоните. За целта нарежете хляба на малки филийки и запържете в масло.
След това нарежете доматите и месото.
Разтриваме сирене на едро ренде.
Последната стъпка ще бъде да смесите всички съставки заедно и да напълните с майонеза.
За да направите салатата по-цветна, можете да я украсите с магданоз и копър.
Салата с шунка и домати - съвети и трикове
1) За салата е по-добре винаги да избирате домати с тънка кора. Така ще се окаже по-нежно и приятно.
2) За да не пържите крекерите сами, можете да използвате вече закупени такива.
3) Вместо майонеза можете да използвате зехтин, за да направите ястието по-малко калорично.
4) Избирайте винаги висококачествена шунка, тъй като това е една от основните съставки на ястието, от която ще зависи целият вкус.
5) Сиренето трябва да избере солиден сорт, като Cheder.
6) За да украсите ястието, то може да бъде разположено върху големи листа от маруля.
7) Ако искате да направите салата с гъби, използвайте стриди гъби или шампиньони. Те ще бъдат най-добре комбинирани с основните съставки.
8) За да направите салатата по-полезна, можете да замените шунката с варени пилешки гърди.
9) Салата с шунка и домати ще изглежда красиво в прозрачна купа.
10) Винаги можете да добавите любимите си продукти, да ги замените или премахнете.
11) Ако знаете, че скоро ще правите салата с шунка и домати заедно с бисквити, пригответе предварително хляб, така че процесът на готвене на бисквити не отнема много време.
В заключение искам да отбележа, че салата с шунка и домати ще бъде полезна не само в празничните дни, но и във всеки обикновен ден. Той завладява със своята простота и достъпна цена, както и с отличен вкус и вкусен аромат на пресни зеленчуци, заедно с пикантна шунка. Това ястие със сигурност ще се радва както на възрастни, така и на деца.
