Сърдечни заболявания и холестерол
Сърдечните заболявания са водеща причина за смъртта в Съединените щати. Вероятно сте чували, че твърде много наситени мазнини могат да доведат до висок холестерол и в крайна сметка сърдечни заболявания. Окисленият холестерол е това, което представлява опасност тук.
Какво представлява холестеролът?
Холестеролът е вещество, подобно на восък, което се среща естествено във вашето тяло, което се нуждае от него да функционира. Също така получавате холестерол от храните, които ядете.
Ако имате натрупване на холестерол в кръвта си, тя може да образува вещество, наречено плака между слоевете на артериалните стени. Натрупването прави по-трудно сърцето ви да поддържа циркулацията на кръвта. Ако плаката се разпадне, тя може да доведе до образуване на кръвни съсиреци. Инсулти се появяват, когато съсирек блокира някоя от артериите, водещи до мозъка. Ако артерия, водеща до сърцето ви, е блокирана, можете да получите сърдечен удар.
Има два вида холестерол: липопротеин с висока плътност (HDL), наричан също добър холестерол, и липопротеин с ниска плътност (LDL), наричан също лош холестерол.
LDL се състои от мазнини и протеини и допринася за натрупване на плаки в артериите. Това допълнително натрупване прави артериите по-малко гъвкави и води до атеросклероза или втвърдяване на артериите.
Какво представлява окисленият холестерол?
Холестеролът, който опасно се натрупва върху артериалните стени, се окислява. Оксидирането е много вредно за холестеролните клетки.
Окислението е резултат от нормален процес на тялото, но ако нещо предизвика свръхпроизводство на окислен холестерол, то може да бъде опасно.
Вашата имунна система може да греши окисления холестерол за бактерии. След това имунната ви система се опитва да се бори с нея, което може да причини възпаление вътре в артериалната стена. Това може да доведе до атеросклероза или сърдечни заболявания.
Какви са рисковите фактори, свързани с окисления холестерол?
Има три основни начина, по които се повишава холестеролът в кръвта ви:
- яденето на търговски пържени храни, като пържено пиле и пържени картофки
- хранене излишък полиненаситени мастни киселини, които се намират в растителни масла
- пушенето на цигари
Частично хидрогенирани масла или транс мазнини са някои от най-нездравословните мазнини, които можете да ядете. Растителните масла, които съдържат транс-мазнини, имат допълнителна молекула на водород, добавена по време на производството.
Преработените храни също са източници на окислен холестерол. Те включват:
- маргарини
- бързо хранене
- пържени храни
- търговски изпечени стоки
Всички тези храни причиняват възпаление в тялото ви. Това възпаление е причинено от увреждане на клетъчната мембрана и наличните оксидирани LDL частици.
Предотвратяване на окисления холестерол
Има неща, които можете да направите, за да спрете щетите от окисления LDL.
- Фокусирайте се върху храненето на здравословни мазнини Мононенаситените мазнини се считат за противовъзпалителни.
- Яжте наситени мазнини умерено.
- Включете в диетата си много пресни плодове и зеленчуци.
- Обърнете внимание на етикетите за хранителните стойности и се отдръпвайте от хидрогенирани или частично хидрогенирани храни.
Вашият лекар може да Ви предпише някакво лекарство, но често природни добавки и здравословна диета са най-добрата защита.
Говорете с Вашия лекар преди да започнете нова добавка. Някои добавки могат да взаимодействат лошо с лекарствата, които приемате.
Ако имате висок холестерол или високо кръвно налягане, Вашият лекар може да ви тества, за да видите дали имате високо ниво на окислен LDL в тялото си. Рентгеновият тест за рутинния липиден профил може да ви даде резултати за общия холестерол, но той не тества окисления холестерол. А сканирането на коронарната артерия с калций може да идентифицира скрития холестерол.
Атеросклерозата е опасно състояние и трябва да я приемете сериозно. Може да не покажете никакви симптоми, така че е важно да получавате редовни физически упражнения, особено ако имате някой от рисковите фактори. Вашият лекар може да следи окислените нива на LDL и да ви лекува, за да предотвратите влошаването му.
Изследванията все още се провеждат върху оксидирания LDL и най-доброто лечение. Най-добрата защита е здравословна диета и начин на живот, така че говорете с Вашия лекар и се качвайте на борда.
