Хранително отравяне
Хранителното отравяне обикновено се проявява, когато патогените замърсяват храната или питейната вода. Макар и неудобно, хранителното отравяне е сравнително обичайно. Центровете за контрол и превенция на заболяванията изчисляват, че 1 от 6 американци ще получи някакво хранително отравяне тази година.
Какви стъпки трябва да предприема след отравяне с храна?
Нека стомаха ви се утаи. След като преживеете най-експлозивните симптоми на хранително отравяне, като повръщане, диария и разстроен стомах, експертите препоръчват отдаване под наем на стомаха. Това означава да се избягва цялото хранене и напитки за няколко часа.
Останете хидратирани
Поемането на течности е от решаващо значение, за да помогне на тялото ви да се бори с отражението на хранителните ефекти. Повръщането и диарията могат да причинят дехидратация, така че смученето на лед или късчета вода е добра отправна точка.
Спортните напитки, които съдържат електролити, са най-добрият начин за предотвратяване на обезводняването през това време. Други предложени течности включват:
- чисти сода (като Sprite, 7UP или джинджифил)
- безкофеинов чай
- пилешки или зеленчуков бульон
Яжте нежната храна
Когато смятате, че може да сте в състояние да задържите храната, яжте храни, които са нежни по стомаха и стомашно-чревния тракт. Придържайте се към нежни, нискомаслени храни с ниско съдържание на фибри. Мазнините са по-трудни за успокояване на стомаха, особено когато това е разстроено. Избягвайте мазни храни, за да предотвратите по-нататъшно разстройство.
Храни, които са нежни по корем, включват:
- банани
- зърнена закуска
- белтъци
- пчелен мед
- Желе
- овесена каша
- фъстъчено масло
- обикновени картофи, включително картофено пюре
- ориз
- saltines
- тост
- ябълково пюре
Диетата BRAT е добър наръчник, който трябва да следвате, когато имате хранително отравяне.
Изпробвайте естествените средства за защита
По време на епизод на хранително отравяне е важно тялото ви да следва естествената си реакция, за да изчисти и изчисти храносмилателния тракт, за да се отърве от вредните бактерии. Ето защо едно лекарство без диария срещу диария не е добър начин за лечение на хранително отравяне.
Докато симптомите ви са на върха, може да искате да опитате пиенето на чай от джинджифил, тъй като е известно, че джинджифил успокоява стомаха.
След като отново се чувствате добре, може да поискате да смените нормалната си чревна флора с естествени кисело мляко или пробиотични капсули в продължение на най-малко две седмици. Това ще помогне на тялото ви да регенерира здравите бактерии, загубени в хранителното отравяне, за да изчисти храносмилателната система и имунната ви система.
Други съвети
Забавяйте миксирането на зъбите си поне за един час. Стомахът, изпуснат по време на повръщане, може да увреди емайла върху зъбите ви и да мие зъбите веднага след като повърнете, може допълнително да ерозира емайла. Вместо това, изплакнете устата си със смес от вода и сода за хляб.
Душът помага да се почисти тялото ви от нездравословните бактерии. Също така трябва да сте сигурни, че получавате достатъчно почивка. Постигането на достатъчно почивка може да ви помогне да се почувствате по-бързо.
Какви храни и напитки трябва да избягвам?
Вашето тяло вече е в офанзива, отстранявайки патогените, отговорни за хранителното отравяне. Вие не искате да давате на нашествениците повече боеприпаси.
Вашият номер едно приоритет трябва да бъде да се избегне храни, които са ви причинили да се разболеете на първо място. Изхвърлете предполагаемия виновник в боклука незабавно и го дръжте затворен, така че замърсената храна да не достига до вашите домашни любимци.
Избягвайте храни, напитки и вещества, които са здрави на стомаха, като например:
- алкохол
- кофеин (сода, енергийни напитки или кафе)
- пикантни храни
- храни с високо съдържание на фибри
- млечни продукти
- Вредни храни
- пържени храни
- никотин
- опитни храни
- плодови сокове
Също така не забравяйте да избягвате всякакви орални лекарства против диария.
Следвайте тези прости съвети и трябва да се чувствате по-добре за нула време.
Какво причинява хранително отравяне?
Пет патогени представляват 91% от всички хранителни заболявания в Съединените щати. Те включват:
- норовирус (често срещан в стриди, плодове и зеленчуци)
- салмонела (често се срещат в яйца, месо и млечни продукти)
- Clostridium perfringens (открити в месо и домашни птици)
- Campylobacter (намира се в недостатъчно месо и замърсена вода)
- стафилокок (намира се в животински продукти като крем, яйца и мляко)
салмонела и норовирусите са отговорни за повечето хоспитализации за хранително отравяне, но могат да бъдат причинени и от следното:
- бактерии
- паразити
- мухъл
- токсини
- замърсители
- алергените
Необработеното месо и неправилно манипулираната продукция са обикновени виновници при хранително отравяне. Измийте ръцете си, съдовете и чиниите между сурови и варени етапи.
Повечето хора, които изпитват хранително отравяне, не се нуждаят от пътуване до болницата, но няма да искате да се отдадете твърде далеч от банята. Изключен стомах, повръщане и диария са най-честите симптоми. Те обикновено изчезват след 48 часа. Ако имате анамнеза за дехидратация, сърдечни заболявания, емболия или други сериозни здравословни проблеми, потърсете помощ и пийте много течности.
Потърсете линията за помощ при отравяния при 800-222-1222, ако имате тежки симптоми. Те проследяват случаите, за да предотвратят епидемии и могат да ви помогнат да определите дали трябва да отидете в болницата.
Тежките симптоми на хранително отравяне включват кръв в изпражненията, тежки коремни спазми, замъглено виждане и диария, продължаващи повече от три дни. Това са всички указания за търсене на медицинска помощ. Прочетете, за да разберете правилните неща за хранене, за да се възстановите бързо и как иначе да знаете дали трябва да посетите лекар.
Решения за партньор на Healthline
Получавайте отговори от лекар в протоколи, по всяко време
Имате ли медицински въпроси? Свържете се с оторизиран лекар, опитен лекар онлайн или по телефона. Педиатри и други специалисти на разположение 24 часа в денонощието.
Кой е изложен на по-голям риск от усложнения?
Кърмачета и деца
Хранителното отравяне е толкова често при децата, колкото при възрастните, но може да бъде причина за безпокойство. Децата, особено тези под 1 година, са податливи на ботулизъм. Ботулизмът е рядък, но може да доведе до парализа и дори смърт, ако не бъде уловен рано. Децата също са в по - голяма опасност от сериозни реакции към Е. coli бактерии. Всяко дете или дете, което изглежда има симптоми на хранително отравяне, трябва да бъде видяно от медицински специалист, за да изключи ботулизма и дехидратацията. Децата се дехидратират по-лесно от възрастните и трябва да бъдат наблюдавани внимателно.
Бременни жени
Бременните жени трябва внимателно да лекуват всеки случай на хранително отравяне. Отравянето с хранителни вещества от Listeria е показало, че уврежда развитието на неродените бебета. Правилното хранене при бременни жени е от съществено значение за подпомагане на развитието на бебетата им. По тази причина всички признаци на хранително отравяне трябва да бъдат доведени до вниманието на медицински специалист.
По-стари възрастни
Възрастните хора също са по-податливи на усложнения от хранително отравяне. По - специално, някои щамове на Е. coli може да доведе до кръвотечение и бъбречна недостатъчност. Ако възрастен над 60-годишен има симптоми на хранително отравяне, те трябва да се свържат с лекаря си за първична помощ за съвет.
Хора с хронични заболявания
Хората, които имат хронични заболявания като ХИВ / СПИН, чернодробно заболяване или диабет, са изложени на по-голям риск от поява на по-сериозни усложнения от хранително отравяне. Вие също сте изложени на по-голям риск, ако получавате лечения, които потискат имунния Ви отговор, като химиотерапия.
Кога трябва да се обадя на лекар?
Симптомите на отравяне с храна обикновено не траят повече от 48 часа. Ако са изминали два дни от появата на симптомите за първи път, е време да се обадите на медицински специалист. Не забравяйте, че сериозните симптоми, като кърваво изпражнение, замайване, мускулна слабост и тежки спазми в стомаха, трябва да бъдат взети сериозно. Не чакайте тези симптоми да изчезнат, преди да видите лекар.
Хранително отравяне в ресторантите
Q:
Какво мога да направя, за да предотвратите появата на хранително отравяне, когато изляза да ям?
A:
За да избегнете хранително отравяне в ресторантите, изберете само чести, които имат малко или никакви нарушения на здравния кодекс. Проверете местния здравен и човешки отдел за ресторанти с неотдавнашни нарушения. Много отдели разполагат с рейтинг или числова система, която да ви помогне да изберете ресторант и да сведете до минимум риска.
Natalie Butler, RD, LDAnswers представят мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.Healthline и нашите партньори могат да получат част от приходите ви, ако направите покупка, като използвате връзка по-горе.
