Магнезият е четвъртият най-разпространен минерал в тялото, като половината от неговото количество се намира в костите.
„Магнезият играе много важна роля, тъй като е необходим за пълния ход на повече от 300 биохимични реакции,“ казва Фил Лемперт, анализатор от хранително-вкусовата промишленост, „Поддържа нормални мускулни и нервни функции, насърчава стабилността на сърдечния ритъм, поддържа имунната система и поддържа костите силни, насърчава нормалното кръвно налягане, регулира кръвната захар и е известно, че участва в енергийния метаболизъм и синтеза на протеини. "
С други думи, магнезият е полезен за облекчаване на стреса, за здравето на жените, енергията, съня, той е незаменим при сърдечно-съдови и други заболявания.
Национално проучване, проведено от Националната служба за здраве и хранене на САЩ през 1999-2000 г., установи, че възрастните хора имат по-нисък хранителен прием на магнезий от по-младите.
Освен това в напреднала възраст абсорбцията на магнезий намалява и се увеличава бъбречната му екскреция (екскреция от тялото). По-възрастните хора също са по-склонни да приемат лекарства, които взаимодействат с магнезия.
Липсата на магнезий в организма може да се прояви като слабост, мускулно напрежение, главоболие, раздразнителност, лош сън, нарушение на сърдечния ритъм и тревожност или нервност.
Учените силно препоръчват редовно да ядете храни, богати на магнезий, като пълнозърнести храни, бобови растения, зелени зеленчуци, тъмнозелени листни зеленчуци, тиквени семки, спанак, сирене, соя, сусам, черен боб, ленени семена, елда, боб и шоколад.
