Сега замразяваме много зеленчуци и плодове. Този метод на прибиране на реколтата е просто перфектен - не изисква добавяне на захар, сол и други консерванти. Продуктите са натурални и запазват максималното количество здравословни витамини.
Разбира се, този метод на заготовка изисква фризер в хладилника или отделен фризер. Добре е, че почти всеки има възможност да замръзне. Можете да съхранявате много зеленчуци и плодове във фризера. Замразихме някои от тях преди, а някои от тях ще бъдат поставени във фризера за първи път.
Замразената царевица е просто универсален препарат - можете да я добавите към вкусна салата, да готвите пица, бъркани яйца или затворен пай.
Можете също така да готвите различни зеленчукови яхнии, зеленчукова супа или диетична касерола с него.
Време за готвене - 20 минути
Поръчки на контейнер - 1
Какво ви е необходимо, за да замразите царевичните зърна:
- Сладка царевица на кочана
- вода
- Ледени кубчета
Както и:
- тиган
- Остър нож
- Чанти за замразяване
подготовка:
Изберете захарни сортове царевица, тя е не само много вкусна, но времето за готвене е само 15-20, тъй като обикновено кипи за 2-3 часа. Почистваме царевицата от косми и зелени листа. С остър нож нарежете зърното.
Може да развалите първия ред зърна, но тогава нещата ще тръгнат по-лесно. Просто изрежете ред след ред, като бавно се движите в кръг.
Изсипете зърната във вряща вода и гответе 3 минути, през което време отделните зърна ще бъдат напълно готови.
Филтрираме и пълним със студена вода, изсипваме в кубчета лед.
След като царевицата се охлади, я изсипете в гевгир. Излишната течност по време на замразяването вреди на храната и фризера.
Очакваме половин час или час, не само, че водата трябва да се оттича от зърната, но и те трябва да изсъхнат малко. За замразяване поръсете царевицата с един слой върху тава и я изпратете във фризера.
Изсипваме в торбички за замразяване или в контейнери и връщаме във фризера.
Царевицата може да се сложи във фризера и върху кочана, ще бъде също толкова вкусна, но заема много място, което не е подходящо за всички.
Затова сме приготвили вкусно и здравословно замразяване. Как ще го съхранявате - няма значение, основното е да не размразявате царевицата и да не я замразявате отново - това прави вкуса и цвета на царевицата да се влоши.
