Високото кръвно налягане е един от основните проблеми в общественото здраве, който увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. Артериалната хипертония се причинява от взаимодействието на околната среда и генетичните фактори.
Солената чувствителност увеличава риска от развитие на хипертония и опасни съдови усложнения. Кои са „солоустойчиви“ хора и възможно ли е да се намали чувствителността към натрий?
Накратко за опасностите от прекомерната сол
Най-често срещаният външен фактор при хипертония е приемът на диетична сол. Солта е важен продукт в живота на хората, който се използва универсално в готвенето, подправки и храни.
Предците ядели храна, съдържаща по-малко от 1 g сол на ден. По време на лов номадите ядат месо няколко часа след убийството.
Нарастването на населението доведе до въвеждането на селското стопанство. През първите години след появата на селското стопанство консумацията на месо намалява, а растителната храна се увеличава до 90%. През този период приемът на сол при хората рязко се увеличи.
Данните от наблюденията, експерименти с животни и клинични изпитвания показват причинно-следствена връзка между приема на сол и хипертония. Много епидемиологични проучвания показват също, че високият прием на сол е свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Има научни доказателства, че реакцията на кръвното налягане (ВР) към приема на сол варира значително при хората.
Важно! Чувствителността към сол е добре известно явление в експерименталната медицина. Точните механизми за развитие на хипертония обаче остават неизвестни.
Доскоро чувствителността към сол се считаше за резултат от забавено отделяне на сол или бъбречна недостатъчност. Ако приемът на сол надвишава способността на бъбреците да я отделят, тогава тя се натрупва в организма. Една от основните системи на органи, които са предразположени към неблагоприятните ефекти от прекомерния прием на сол в диетата, е сърдечно-съдовата. Най-често засяга сърцето, кръвоносните съдове и бъбреците.
Какви фактори повишават чувствителността към сол?
Намаляването на приема на натрий до 1 g ще намали годишно броя на новите случаи на коронарна болест на сърцето с 20%. Около 42% от хората са нечувствителни към солта, т.е. Не реагирайте на това, като увеличавате натиска. Наследственото предразположение и факторите на околната среда играят решаваща роля за формирането на чувствителност към трапезната сол.
Рискови фактори, които увеличават чувствителността към сол:
- Раса (афроамериканец);
- Бъбречни заболявания
- Стареене.
Бъбрекът регулира баланса на течности и минерали в организма и съответно кръвното налягане. Патологичните промени в бъбреците участват в развитието на хипертония, но не са в състояние да обяснят високото ниво на чувствителност към солта. Последните проучвания разкриха фактор, който помага да се превърне в устойчив на сол сол.
Възможно ли е да станете солоустойчив човек?
В скорошно научно ревю учените показаха, че добавянето на калий към диетата не помага за понижаване на кръвното налягане. Това обаче намали реакцията на организма към обикновената трапезна сол. Изследването дава сериозни доказателства за ролята на калия в сърдечно-съдовата защита.
Резултатите от испанските изследвания показват, че диета, съдържаща калий и натрий, може да намали чувствителността на пациентите към трапезна сол.
Допълнителни изследвания са насочени към идентифициране на молекулните и клетъчните механизми на въздействието на натрий и калий върху кръвоносните съдове и сърцето. Той ще даде на учените важна информация за разбирането на чувствителността към сол и как да я предотврати.
Какви са предимствата на солоустойчивостта?
Хората, които са нечувствителни към солта, реагират по-добре на лекарства, които понижават кръвното налягане.
Учените подчертават важността на намаляването на чувствителността към сол при пациенти с хипертония.
До 2018 г. са измислени 2 теста с товар от натриев хлорид, които помагат да се определи степента на чувствителност към сол.
Точният механизъм на възникване на чувствителност към сол все още не е идентифициран.
В момента се провеждат допълнителни проучвания, които са насочени към създаване на методи за профилактика и лечение на състоянието.
Калият може да помогне за намаляване на чувствителността към натрий, но не замества балансираната диета и физически упражнения.
