Според проучване на Държавния университет Райт недостигът на цинк повишава кръвното налягане. Според изследователите това се дължи на промяна в преработката на натрий от бъбреците.
Как се свързва хипертонията с недостиг на цинк?
Дефицитът на цинк е широко разпространен при диабетици и хора с бъбречна недостатъчност. Механизмът, по който бъбреците „улавят“ и извеждат солта от тялото, участва в развитието на хипертония.
Специален транспортер на натрий е специфичен сигнален път в човешкото тяло. По-ниската концентрация на натрий в урината е свързана с по-високо средно артериално налягане.
Нови изследвания показват, че цинкът играе роля в регулацията на протеините, които регулират тези преносители.
Причинна връзка между хипертонията, причинена от недостиг на цинк, обаче все още не е установена. В настоящото проучване учените сравняват мишки с недостиг на цинк при здрава контролна група с нормално налягане.
Животните с дефицит на цинк впоследствие имат хипертония и съответно намаление на отделянето на сол с урина. При мишки от контролната група обаче такива промени в проучването не са открити.
Сравнително малка група мишки с дефицит на цинк получиха диета с високо съдържание на цинк в средата на изследването. Кръвното налягане се върна към нормалното, когато концентрацията на цинк се върне към нормалното при животни в кръвообращението.
Според експерти, проучването показва, че лошата абсорбция на натрий в бъбреците играе решаваща роля за високото кръвно налягане.
Следователно резултатите, публикувани в American Journal of Physiology, имат важно значение за лечението на високо кръвно налягане.
Какви храни са богати на цинк?
Храните, съдържащи цинк, не само намаляват кръвното налягане, но и ускоряват зарастването на рани и засилват сексуалното желание. Има и няколко добри варианта за вегани и вегетарианци.
Цинкът от животински продукти е по-полезен за организма. Богатите на цинк растения съдържат фитати, които пречат на усвояването на микроелементите. Особено зърнените храни и ядките съдържат голямо количество фитат. Съдържанието обаче може да бъде намалено чрез ферментация, покълване, печене или накисване.
Растителни храни, които са най-богати на цинк:
- маково семе: 8 mg;
- тиквени семки: 6-7 mg;
- семена: 5,7 mg;
- ленено семе: 5,5 mg;
- овесени ядки: 4 mg;
- Бразилски ядки: 4 mg;
- пълнозърнести храни: 3,5 до 4 mg;
- царевица: 3,5 mg;
- бобови растения (нахут и леща): 2 - 4 mg;
- фъстъци: 3 mg;
- елда: 2,7 mg;
- орехи: 2,7 mg.
Количествата са на 100 грама и са приблизителни. Минералът се намира в много животински продукти. Лидерите в тази категория са:
- стриди: 22 mg;
- черен дроб (от свинско, говеждо или телешко): 6 mg;
- говеждо месо: 4.41 mg;
- сирене: 3 - 4,6 mg;
- яйчен жълтък: 3.8 mg;
- скариди: 2,3 mg.
Колко цинк трябва да приемам, за да понижа кръвното си налягане?
Трябва да приемате до 600 mg елементарен цинк на ден. Чистият цинк не се допуска на празен стомах, тъй като се появяват гадене, повръщане и виене на свят.
Ефективната доза зависи от нуждите. Около 15 mg допълнителен цинк е добра обща препоръка, ако човек е физически активен и се поти много по време на спорт.
Препаратите не съдържат елементарен цинк, а "сноп" с друго вещество. Следователно, трябва да обърнете внимание колко висока е концентрацията на "елементарен цинк".
Следните числа могат да бъдат използвани за цинков цитрат и цинков глюконат:
- Цинк цитратът съдържа около 37% елементарен цинк.
- Цинковият глюконат съдържа около 15% елементарен цинк.
Вредни ли са високите дози цинк за вашето здраве?
Ако се приема твърде много цинк, това може да доведе до недостиг на мед и други важни микроелементи. Препоръчва се храните, съдържащи цинк, да бъдат включени в здравословната диета за максимални резултати.
