Масонските бурканчета имат значителен момент. Веднъж запазени за бижута и декор на сватбени рокли, зидарните буркани са практична и достъпна опция за опаковане на всичко от салати, супи за юфка, до овесени парфюми за една нощ. Освен че храната изглежда като произведение на изкуството, те са по-устойчиви от пластмасовите обвивки и хартиени торбички и естествено са свободни от съмнителните химикали, открити в пластмасовите Tupperware.
Тези пет рецепти са трифекта за обяд: те са лесни за събиране, гъвкави и опаковани с растителен протеин и ще ви оставят под напрежение и готови да поемете следобеда.
Всички тези рецепти служат така, както са написани, но лесно могат да бъдат удвоени, утроени или четирикратно. Наслади се!
Салата сала с юфка
Тази кремава, леко пикантна салата с юфка е вкусна промяна от опциите, базирани на маруля. Една чаша ½ чаша едамаме съдържа 6 грама фибри и 10 грама протеин, което ви подхранва добре следобед.
Съставки:
- 1 супена лъжица. фъстъчено масло
- 1 ч.л. чесън чили сос (като Самбал Oelek)
- 2 ч.л. оризов оцет
- 1 ч.л. соев сос
- 1 ч.л. топла вода
- 1 чаша супа юфка, варени
- ¼ чаша тънко нарязани червени чушки
- ½ чаша чаша edamame
- 1 морков, настърган
- ¼ чаша спанак листа, настърган
- 1 скъперник, нарязан на парчета
Разбъркайте заедно фъстъчено масло, сос от чили, оцет, соев сос и гореща вода в долната част на буркан, докато се изгладят. Сложете нарязаните на кубчета юфка, чушки, едамаме, моркови и спанак. Върнете се с гардероби и капак. Поставете в хладилника до 4 дни.
Гръцка нарязана салата
За да направите тази гръцка вдъхновена салата още по-лесна, натрупвайте маслини, артишок, фета и печени чушки в маслината в деликатеса. Ако планирате само да правите 1-2 буркални обяда наведнъж, това е чудесен начин да получите точно това, от което се нуждаете, на част от цената.
Съставки:
- 1 супена лъжица. екстра винено зехтин
- 2 ч.л. пресен лимонов сок
- ½ ч.л. сушени риган
- ¼ чаша нарязани маслини от Каламата
- 3-4 консервирани артишок, нарязани на парчета
- 1 печена червена камбана, нарязана на парчета
- ½ чаша нахут
- 3 супени лъжици. нарязан червен лук
- 3 супени лъжици. раздробена фета
- 1 домат, нарязан
- 1-2 чаши зелена салата
Разбъркайте заедно зехтин, лимонов сок, риган и щипка сол и черен пипер в дъното на четвърт зидарски буркан. Сложете маслини, артишок, печена червена пипер, нахут, лук, фета, домат и след това зелените зеленчуци на върха. Покрийте и поставете в хладилника до 3 дни.
Веганското суши се търкаля в съд
Суши за обяд просто стана по-лесно. Тази деконструирана купа включва всички здравословни любими: опитен кафяв ориз, препечена нори, едамаме, тофу и кремообразно авокадо. За да запазите времето за подготовка, купете предварително изпечен тофу в хладилника или в сервиза на вашия супермаркет.
Съставки:
- ¼ чаша кафяв ориз
- 1 супена лъжица. подправен ориз оцет
- 1 ч.л. соев сос
- 1 лист препечен нори, нарязан на ленти
- ½ голямо авокадо, нарязано на кубчета
- 1 ч.л. сок от лайм
- 1 голям морков, настърган
- ¼ чаша задушено едамаме
- 2oz. печени teriyaki тофу, куб
- ¼ чаша белени и засадени краставици, нарязани на тънки
- wasabi, джинджифил и / или сусамени семена, за покриване
Поставете кафявия ориз и ½ чаша вода в малка тенджера и я заврийте. Намалете топлината до ниска, покрийте и оставете да готвите, докато оризът не се разтопи и водата се изпари. Докато още е топло, разбърквайте в ориз и соев сос. Оставете да се охлади до стайна температура.
Поставете половината от лентите на нори на дъното на един квартетен буркан. Сложете половината от кафявия ориз и натиснете надолу. Захвърлете авокадо с лимонов сок на кубчета, за да предотвратите изпичането. Добавете половината от нарязаните моркови, едамаме, теряки тофу и краставици и натисни надолу, докато се опаковат. Добавете в авокадото, след това повторете с ориз, моркови, едамаме, тофу и краставици. Слой с останалите листа нори, wasabi, джинджифил и сусам, ако използвате. Покрийте и поставете в хладилника до 3-4 дни.
Вегетариански буржото буркани буркани
Насладете се на всички вкусове на вегетарианско грозде, без калорична опаковка от тортила. Богатата на протеини quinoa и зрели черни бобове изиграха главна роля в този лесен за събиране обяд. Доставката на авокадо предлага разнообразие от витамини и минерали, както и фибри.
Съставки:
- 1 ч.л. скилидка чесън
- ¼ голямо авокадо, без костилка
- 1 супена лъжица. пресен лимонов сок, плюс повече на вкус
- 1 супена лъжица. вода
- 2 супени лъжици. зехтин, разделен
- 1/8 ч. Л. фина морска сол или на вкус
- 2 супени лъжици. нарязан на кубчета бял лук
- 1 малка скилидка чесън, накълцана
- ½ ч.л. Чили на прах
- ½ ч.л. сушени риган
- 1/8 ч. Л. лют червен пипер
- 1/8 нарязан пресен домат
- 1/3 чаша варени черни бобчета
- 1/2 чаша кубчета сладки картофи
- 1 супена лъжица. салса
- ¼ чаша сварено quinoa
- 1 супена лъжица. pepitas
- ½ чаша нарязана романова маруля
Поставете скилидка чесън, авокадо, лимонов сок, вода, сол и 1 супена лъжица. от зехтина в малък миксер и пюре до кремаво и гладко. Поставете в долната част на четвърт зидарски буркан.
Загрейте малка, незалепваща се тиган на средна температура и добавете лука, чесъна, праха от чили, риган, кайен, домати и черен боб, докато лукът не е крехък, около 5-8 минути. Оставете настрана, за да охладите и изтриете тавата.
Загрейте останалата супена лъжица масло в същата тигана на средна температура. Добавете картофените кубчета, след което гответе, докато се овлажнят от всяка страна, около 4-5 минути. Когато картофите са кафяви, намалете топлината до средно ниска, след това ги покрийте с капак и гответе, докато станат нежни, около 10 минути. Оставя се да се охлади до стайна температура.
Сложете съставките за пълнене в буркана за зидария в този ред на върха на авокадо: торта от черен боб, сладки картофи, 1 супена лъжица. салса, ¼ чаша quinoa, 1 супена лъжица. пепита и ½ чаша нарязана романова маруля. Затегнете капака и го поставете в хладилника за 3-4 дни.
Веганска чаша за чай
Ако обичате мигновения рамен, тогава трябва да опитате тези прости юфка в бурканче. Това е напълно приспособимо към каквито и замразени зеленчуци или юфка, които искате. Тъй като горещата вода няма да бъде достатъчна, за да го приготвите напълно, уверете се, че сте сварили и изцедили юфката преди време. За да ги предпазите от изгаряне, изплакнете със студена вода, преди да ги поставите в буркана.
Съставки:
- 2 ч.л. бяло мишо паста
- 1 ч.л. соев сос
- ½ чаша смесени замразени зеленчуци (грах, моркови, царевица, зелен фасул)
- 1/3 чаша печен teriyaki тофу, нарязан
- 1 чаша варени раменни юфка
- ½ чаша нарязани листа спанак
- 2 супени лъжици. нарязан кориандър
Разбъркайте заедно мишо пастата и соевия сос и поставете на дъното на четвърт зидарски буркан. Сложете в замразените зеленчуци, тофу, рамен, спанак и кориандър. Не искате съставките да бъдат напълно опаковани, тъй като искате да се добави място за вода.
Преди да сервирате, добавете гореща вода и разбъркайте, за да разтворите пастата отдолу. Нека да седнете за 3 минути преди да ядете.
