Полезните свойства на кокоса са известни отдавна.
Кокосът е пристигнал в страната ни от Индонезия, Бразилия, Шри Ланка и други топли страни.
Грешка е да се счита кокосовият орех за ядка, защото той не съдържа ядро, както другите ядки.
Кокосът е дрян, състоящ се от каша и течност.
Името кокос в превод от португалски означава "Маймуна", Португалецът нарече този плод така, защото трите петна по повърхността на кокосовия орех приличат на лицето на маймуна.
Но защо кокосовият орех остава без специално внимание на рафтовете на руските рафтове? Колко полза ще използва кокосовият орех за човешкото тяло?
За да получите отговори на тези въпроси, струва си да проучите състава на този плод.
Съставът и калоричният кокос
Кокосът е плод, състоящ се от два слоя и течност.
Външният слой - черупката или екзокарп - е много издръжлив и труден за механично въздействие. Вътрешният слой - ендокарп или копра - е ядливата част на кокосовия орех, пулпата. Именно от вътрешната страна се намират тези три петна, поради което кокосът е получил името си. Кокосовата течност или ендосперм узрява с кокосово, кокосово мляко се произвежда от кокосова вода.
В зрелите плодове кокосовото мляко се сгъстява и втвърдява.
Съставът на кокосова каша (на 100 g):
• Протеини - 3.33 gr
• Мазнини - 33.49 gr
• Въглехидрати - 6.23 gr
• Диетични фибри - 9 gr
• Вода - 46.99 gr
• Пепел - 0,97 gr
• Моно- и дизахариди - 6.23 g
• Наситени мастни киселини - 29 698 gr
Мазнините в пулпата са доста много, така че съдържанието на калории в кокоса е високо - 353 kcal на 100 g, А в сухия кокосов орех калориите са дори повече - 592 ккал на 100 грама. Що се отнася до кокосовата вода, тя съдържа 16,7kkal на 100g.
В кокосовите орехи има много витамини (на 100 г ядлива част):
• Витамин В1 - 0,066 mg
• Витамин В2 - 0,02 мг
• Витамин В3 - 0,3 mg
• Витамин В6 - 0.054 mg
• Витамин В9 - 26 микрограма
• Витамин С - 3.3 mg
• Витамин Е - 0,24 mg
• Витамин К - 0,2 mcg
• Витамин РР - 0,54 mg
• Холин - 12,1 mg
В допълнение към витамините, кокосовата каша включва микро и микроелементи, които имат положителен ефект върху човешкото здраве:
• Калций
• Магнезий
• Натрий
• Калий
• Фосфор
• Желязо
• Цинк
• Мед
• Манган
• Селен
• йод
Но това не е пълен списък с полезни компоненти на този тропически плод. Кокосът съдържа аминокиселини, антиоксиданти, фибри и естествени масла.
Американските учени твърдят, че това съставът на кокосовата вода е близък до състава на човешката кръв, Тази вода съдържа минерали в необходимото за човека количество. Затова след физически натоварвания или спортни тренировки е по-полезно да пиете кокосова вода, отколкото спортни напитки. Но трябва да пиете кокосова вода веднага след отварянето на кокосовия орех.
Полезните свойства на кокоса се обясняват с неговия състав, но не всички хора знаят какви ползи ще донесе този организъм на организма. И обхвата на употреба на кокосови орехи е доста широк, така че положителното въздействие на този плод се усеща отвътре и отвън.
Как да използваме кокосови орехи с ползи?
Кокосова каша известен със своя приятен вкус. Консумирайте тази каша както сурова, така и суха.
Кокосовите стърготини се правят от сух кокос, който се използва при печене, при приготвяне на десерти, пудинги, смутита и др. Добавете кокосова каша и салати, и закуски, и каша. Този тропически плод придава на ястията сладникав аромат и специфичен вкус.
Кокосово мляко използва се и при готвене. Добавя се в супи, месни и рибни ястия. Все още се прави от този млечен сос и напитки.
От изсушената кокосова каша получите кокосово маслокойто се използва не само в готвенето. Кокосовото масло е популярно и в козметологията, и във фармацевтичната и парфюмерната индустрия.
Кокосовото масло е добро за косата и скалпа. Редовната употреба на това масло ще помогне за предотвратяване на разцепени краища и разделяне на косата. Кокосовото масло подхранва, овлажнява и защитава косата. Препоръчва се използването на този инструмент за тези, които страдат от прекомерна сухота на косата. Но си струва да запомните, че кокосовото масло измива неестествения пигмент от косата, така че е по-добре да не прилагате този продукт върху прясно боядисана коса.
Кокосовото масло е полезно за кожата. Той помага да се запази младостта на кожата и да се подобрят метаболитните процеси. Популярна употреба на това масло за масажни цели. Ароматът на кокос има успокояващ ефект, така че помага да се отпуснете по време на масаж.
В допълнение, кокосът се използва дори при производството на строителни и домакински материали. По-точно, не целият кокос, а само неговата твърда част. Наричат се влакната на кокосовата черупка кокосови кокосови орехи.
От тези влакна правят въжета, въжета, четки, килими и т.н. Кокосовата кокоса се използва за направата на твърд слой матраци, тъй като има висока якост.
Кокосовата черупка е включена в състава на лекарствените абсорбенти, които имат положителен ефект върху червата и спомагат за извеждането на токсините и шлаките от тялото.
Кокосова черупка използва се за производството на чинии, играчки и сувенири, които туристите носят със себе си от топли страни. От тази черупка се правят дори музикални инструменти.
Каква е употребата на кокоса за човешкото тяло?
Ядливата част на кокоса - целулоза и мляко - съдържа витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на човешките вътрешни органи.
влакна от кокосов орех пулпата е богата на протеинизатова употребата на тази вкусна част от кокос се препоръчва за тези, които искат да наддават на тегло. Безспорна употреба на кокосови орехи за спортисти и по-специално за културисти. Кокосът помага за изграждането на мускулна маса за кратко време и подхранва организма с енергия, тъй като този екзотичен плод съдържа голям брой калории.
Коко - силен afrodziakкоето увеличава сексуалното желание. Този плод има положителен ефект върху репродуктивните функции на човек. В допълнение, кокосът помага за лечение на урологични заболявания.
Този тропически плод съдържа целулозаследователно кокосът е полезен при запек и други проблеми със стомашно-чревния тракт. Кокосът помага да се отървете от подуване на корема, газове и стомашни болки.
Този плод може да се използва дори за хора, страдащи от стомашна язва. Кокосовото мляко ще помогне не само да облекчи симптомите на това заболяване, но и да помогне за излекуване на язва. Кокосовото мляко е ефективно и при заболявания на бъбреците и жлъчния мехур.
Кокосът оказва положителен ефект върху щитовидната жлеза. Този екзотичен плод съдържа значително количество йод, така че кокосовият орех помага за справяне с такова заболяване като колоиден зоб и други патологии на щитовидната жлеза.
Съставът на кокоса е лауринова киселина, която е основната киселина от майчиното мляко. Заедно с витамини и минерали, лауриновата киселина ще спомогне за укрепване на имунната система на човека, ще повиши устойчивостта към много заболявания и ще подобри благосъстоянието. Веществата, които изграждат кокосовия орех, спомагат за ускоряване на метаболизма.
Учените казват, че кокосът помага да се преодолее появата на рак. Това важи особено за рака на гърдата, така че този тропически плод трябва да бъде включен в диетата на жените.
В допълнение към горното, кокосът помага при заболявания на очите и влошаване на зрението, при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове и при заболявания на ставите.
При настинки, болки в гърлото и грип се препоръчва използването на кокосово мляко, тъй като то ще омекоти възпаленото гърло. Кокосът има противовъзпалителни ефекти. Освен това, след като изпиете малко кокосово мляко, можете да напълните тялото си с енергия и да осигурите необходимите хранителни вещества.
Сред учените и диетолозите отдавна се водят дебати за ползите и вредите от кокосовия орех. Полезните свойства на този плод са безспорни, но няма ли използването на кокосови орехи да навреди на човешкото тяло?
Кокос: каква е вредата за здравето?
Широко разпространено е мнението, че кокосът е вреден за здравето на сърцето и кръвоносните съдове поради високото си съдържание на калории и мазнини. Изследванията обаче показват, че мазнините, които са част от този тропически плод, не причиняват сърдечно-съдови заболявания, тъй като не всички мазнини влияят еднакво на нивата на холестерола. Но все пак се опирайте на кокосови орехи за хора, които имат проблеми с наднорменото тегло, не се препоръчва.
Употребата на този плод не се препоръчва на тези, които имат склонност към диария. Няма повече противопоказания за кокосови орехи. Има редки случаи на индивидуална непоносимост или алергични реакции, така че ако човек никога не е консумирал този плод, не трябва да го ядете за първи път прекалено много.
Полезен или вреден кокосов орех за деца?
Всички деца обичат сладкишите с кокосови люспи, но консумацията на кокосови орехи вредно ли е? Стомахът на децата е по-податлив на храна, отколкото при възрастните, затова не си струва по-рано от година или две да въвеждате този тропически плод в диетата на детето. Не давайте ранни алергични деца на кокосови орехи, за да не провокирате алергична реакция. В идеалния случай всички тропически плодове се въвеждат в диетата на детето от тригодишна възраст.
Кокосът съдържа много витамини и минерали, необходими за пълноценното развитие и добрия растеж на детското тяло. Калцият има положителен ефект върху костната система и зъбите, а желязото помага за предотвратяване на анемия.
Този тропически плод благотворителен ефект върху кожата на децата. Кокосовото масло е отличен натурален продукт за грижа за кожата за бебета. В допълнение, кокосовото масло помага за защита на кожата на детето от излагане на слънчева светлина.
Няма противопоказания за консумация на кокосови орехи от деца. Не яжте този плод само в случай на индивидуална непоносимост или алергии. Кокосовият орех ще помогне за осигуряване на нормалния растеж и развитие на детето, ще насити организма с витамини и минерали и енергизира.
