Първо дойде диагнозата, която беше достатъчно ужасяваща. Имах множествена склероза (MS). Тази информация беше огромна.
После ми казаха нещо, което трябваше да бъде окуражаващо, но вместо това добави още повече ужас към моя свят. Казаха ми, че мога да помогна да контролирам тежестта на моята умора и други симптоми на МС, както и цялостното си здраве, като се ангажирам да ... здравословна диета.
Сега се разклащам, просто мисля за това.
Виждате ли, името ми е Ивон, а аз съм боклук. Сладки, меса, солени неща, нишестени неща и всичко, което се обработваха, бяха моите основни групи храни.
План за хранене в понеделник: шофиране през.
вторник: вечеря с най-добрите ми пъпки, Бен и Джери.
сряда: здравословна вечер ... замразена вечеря.
четвъртък: преработените тестени изделия, сиренето, толкова по-добре.
петък: социална екскурзия, вечеря с приятели.
събота: takeout пица, разбира се.
неделя: комбо нощ! Останалата пица за изваждане и останалата част от петък.
Не бях напълно безнадеждна. Знаех, че петте ми групи не са препоръчани от експертите на хранителната пирамида, но това е за мен. Но хората в знанието - и всички останали - настояваха, че се занимавам сериозно с моята диета.
И аз съм, но това е дълъг и неравен път, изпълнен с много хранителни грешки и неуспехи. Така че мислех, че може би трябва да споделя някои от шокиращите неща, които научих, и грешките, които направих по пътя, за да помогна на някой друг по пътя си към по-здравословна диета.
1. Четенето на списание "Shape" не е достатъчно. Всъщност трябва да направите това, което статиите ви казват да правите.
2. Прочетете етикетите. Рейс шоколад фъстъчено масло тикви всъщност не са направени от тикви. И така, те не са добри за вас. По същия начин, бонбони на Mounds не се броят като две порции плодове. (Ако обаче получавате лентата с размер на краля, това технически означава, че е половината от един плод, който сервира.)
3. Правилният магазин не означава правилната храна. Това е наистина объркващо. Само защото купувате нещо в Trader Joe или Whole Foods, не означава непременно, че е 100% здравословно. Някои от продуктите им всъщност са само 60% здрави. Знам, добре, какъв е смисълът?
4. Не всички йогурти са създадени равни. Това е толкова разочароващо. Не всичко в секцията за кисело мляко на хранителния магазин е добре за вас. По някаква причина добавянето на аромати, бонбони и бисквитки към различни кисело мляко значително намалява тяхната хранителна стойност. Не изглежда честно, но ето го.
5. Гледайте къде поръсите. Някои подправки могат да добавят ползи за здравето ви към вашата диета. Канела е класически пример. Канела е добре за вас. И все пак експертите не предлагат да се поръсва канела върху сладолед и пудинги като най-добрият начин да се извлекат ползите от нея.
6. Изберете правилния протеин. Нуждаете се от протеини в диетата си, а хамбургерът има протеини. Но големи, мазни сочни хамбургери не са толкова добри за вас.
7. И изберете правилната млечни продукти. Млечните продукти могат да бъдат много питателни. Но докато сладоледът е технически млечен продукт, голям, сладък сладолед, не е добър за вас.
8. Имате нужда от зърнени храни в диетата си. Хлябът е направен от зърна. Но за някаква безумна причина пърженото хляб не е добре за вас.
9. Както се оказва, суровото бисквитно тесто е лошо за вас. Това ми счупи сърцето. По някаква причина мислех, че калориите не се регистрират, докато не изпеете бисквитите. Това е жесток и жесток свят, в който живеем в приятели.
Опитайте се да не бъдете претоварени с тези уроци. По принцип, това, което трябваше да обучавам моя боклук мозък, е да приема, че ако не изглежда супер вкусно, вероятно е добре за теб.
За да предложа известно насърчение на моите приятели от MS, позволете ми да завърша с положителна бележка: След като започнете да ядете не толкова добре изглеждащите неща, вие започвате да се чувствате малко по-добре.
И преди да го разберете, те не са толкова лоши след всичко.
Вече се появи версия на тази статия YvonnedeSousa.com.
Ивон деСуса живее с релапс, предаващ множествена склероза, и е автор на "MS Madness! - "Кикотене повече, по-малко приказка за множествена склероза". Посетете я уебсайт или я следвай кикотене.
