По време на бременността може да се появи оток, поради което лекарите ограничават приема на течности.
Особено трудно за тези, които имат "интересна позиция" през летните месеци.
Жегата се изтощава и жената търси напитка, която ефективно ще утоли жаждата й.
Възможно ли е квас за бременни жени? В крайна сметка именно той е най-добрият в справянето с тази задача?
Възможен ли е бременният квас: неговите положителни страни
Малко хора смятат, че квасът не е просто вкусна напитка, която бързо може да утоли жаждата ви. В допълнение, той е много полезен поради съдържанието на витамини и минерали в състава. Квас е в състояние да подобри храносмилането, да установи метаболитните процеси в организма и да укрепи нервната система. Също така напитката влияе положително на състоянието на зъбния емайл - става по-силна.
Редовната консумация на квас води до факта, че мускулите започват да работят по-добре и по-малко уморени. По време на бременността (особено в по-късните етапи) това е много важен момент.
Напитката с хляб може не само бързо да утоли жаждата, но и да повиши тонуса на организма, да убие вредните бактерии в стомашно-чревния тракт и да нормализира микрофлората в червата.
Възможен ли е квас за бременни жени и каква вреда може да причини?
Вредите от квас се крият в неговото производство, или по-скоро в примесите, които се добавят по време на производствения процес. На бременните жени е строго забранено да пият закупен квас. Той почти няма естествени компоненти, вместо това дълъг списък от химически компоненти. Те дори карбонизират напитката не чрез ферментация, а изкуствено. Ползите от такъв квас няма да бъдат точни.
Една напитка може да бъде опасна и заради съдържащата се в състава й мая. Те могат да причинят повишено образуване на газове в стомаха, което ще доведе до дискомфорт и лошо здраве на бременната жена. По същата причина жените не трябва да пият квас с повишен тонус на матката и наличието на заплаха от спонтанен аборт.
Възможен ли е бременният квас, който се продава по улиците в бъчви? Отговор: строго е забранено. Въпреки факта, че много хора смятат тази конкретна напитка за естествена и здравословна, тя може да нанесе много повече вреда от магазина. Факт е, че никой не може да подслушва и тръби, през които квасът се подава в чаша. Малко вероятно е след зимуването да бъдат обработени правилно, преди да „излязат“ на улиците на града. През времето, когато те са бездействащи, ръжда се образува вътре и микроорганизмите започват да се развиват.
Не по-малко опасни са бутилките и чашите, в които се налива квас на улицата. Как са били съхранени или измити и откъде е дошъл този контейнер, остава загадка за купувача. Именно това е изпълнено със сериозна опасност, която може да се превърне в хранително отравяне. По време на бременността е опасен спонтанен аборт.
Възможен ли е бременният квас и как сами да си направите напитка
Ако искате квас и е страшно да купувате на пазарите или в магазините, тогава самостоятелното готвене е отлично решение.
Квас от ръжени бисквити
Ще ви трябва:
● 500 г ръжени бисквити;
● 5 л вряща вода;
● 15 г суха мая;
● 100 г захар;
● 10 г мента.
Получаване:
Ръжените бисквити (по-добре е да ги направите сами, вместо да вземете закупени такива) се заливат с вряла вода.
Контейнерът е плътно затворен с капак и се оставя да влеят в продължение на 4 часа.
Когато изтече времето за варене, маята се разрежда в топла вода до пълното й разтваряне.
Течността, която се влива, се филтрира.
Към него се добавят захар, мая и мента.
Напитката се запарва под капака още 12 часа.
След това полученият квас се бутилира и се влива в хладилника (или всяко друго хладно място) поне още два дни.
Само тогава може да се пие квас.
Цвекло Квас
Тази напитка е много полезна по време на бременност. Повишава хемоглобина, утолява жаждата и добре почиства червата от вредни бактерии. Квасният квас има всички свойства на цвеклото. Той е особено полезен за жени, които имат проблем с щитовидната жлеза, а именно йоден дефицит. Той се намира в големи количества в цвекло.
Желязо в състава на цвекло и напитка от него помагат да се предотврати хипоксия на плода.
Ще ви трябва:
● 1 кг цвекло;
● 2 л чиста вода;
● 1 филийка кафяв хляб;
● 20 г захар;
● щипка сол.
Получаване:
Цвеклото се обелва, измива се добре и се натрива на едро ренде.
Настърган зеленчук се сгъва в голям буркан и се пълни с вода.
Там се добавят хляб, захар и сол.
Бурканът се покрива с марля (не с капак, тъй като квасът трябва да "диша" по време на инфузионния процес) и се оставя на топло място за 4 дни.
След това квасът от цвекло се филтрира, бутилира и е готов за употреба.
За тези бременни, които се страхуват да пият квас с дрожди, има вариант да приготвят напитка, без да използват тази съставка.
Квас без дрожди
Ще ви трябва:
● 2 филийки ръжен хляб;
● 1,5 литра преварена вода;
● 0,5 л кисела тесто;
● 1 супена лъжица захар.
за начало ще ви трябва:
● 2 чаши вода;
● половин резен ръжен хляб;
● 1 ч.л. захар.
Получаване:
Първо се приготвя квасът.
За целта в малък буркан (подходящ 0,5 л) се поставят нарязан ръжен хляб, преварена вода със стайна температура и захар.
Бурканът се покрива с марля и се оставя да се влива в продължение на два дни (ферментацията без мая отнема много повече време).
Когато квасът е готов (стана мътна и има остър вкус), можете да започнете да приготвяте напитката.
В 2-литров буркан се налива свареният фермент и се добавят натрошен хляб, захар и вода.
Получената смес се влива под плътно затворен капак за най-малко един ден.
След това бурканите се изсипват в чист съд и към останалата кисела течност се добавя чиста преварена вода и се слага натрошено парче ръжен хляб.
Така с едно кисело тесто можете да готвите две порции квас.
Сега всички жени знаят дали квасът е възможен за бременни. В малки количества е дори полезно, но при условие, че напитката се приготвя у дома. По-добре е да откажете покупката, тъй като тя не е от полза и може да причини сериозни вреди както на майката, така и на плода. Ако употребата на домашна напитка за хляб при жена не причинява дискомфорт и дискомфорт в червата, тогава те лесно могат да утолят жаждата си.
