Кафе и диабет
Кафето някога е било осъдено като лошо за вашето здраве. Все пак има все по-големи доказателства, че може да се предпази от някои видове рак, чернодробни заболявания, депресия и болестта на Паркинсон.
Има също убедителни изследвания, че увеличаването на приема на кафе може действително да намали риска от развитие на диабет тип 2. Това е добра новина за онези от нас, които не могат да посрещнат деня, докато не стигнем в чашата ни с Java. Въпреки това, за тези, които вече имат диабет тип 2, кафето може да има нежелани ефекти.
Независимо дали се опитвате да намалите риска си, имате диабет или просто не можете да отидете без чашата си, научете за ефекта на кафето върху диабета.
Какво представлява диабетът?
Според клиника "Майо", диабетът е заболяване (или група от заболявания), което засяга как тялото ви обработва кръвната глюкоза (захар). Кръвната глюкоза е важна, защото това е това, което подхранва мозъка ви и дава енергия на вашите мускули и тъкани. Ако имате диабет, това означава, че в организма има твърде много кръвна захар, която може да причини сериозни здравословни проблеми. Съществуват редица различни фактори, които могат да причинят диабет.
Хроничните видове диабет са тип 1 и тип 2. Другите видове включват гестационен диабет, който се проявява по време на бременност, но има тенденция да изчезва след раждането. Друг е преддиабетът, което означава, че нивата на кръвната Ви захар са по-високи от обичайното, но не толкова високи, колкото би било смятано за диабет.
Някои признаци и симптоми на диабета включват повишена жажда, необяснима загуба на тегло, умора, раздразнителност и др. Ако смятате, че може да имате някои от тези симптоми, важно е да поговорите с Вашия лекар.
Кафето е възможно превенция на диабета
Ползите за здравето на кафето за диабет се различават от отделните случаи. Проучване, публикувано в "Диабетологията", започва да генерира дискусии.
Изследователи в Харвард са проследили над 100 000 души в продължение на около 20 години. Те се съсредоточават върху четиригодишен период. Те открили, че хората, които увеличават приема на кафе с над една чаша на ден, имат с 11% по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.
Обаче хората, които намалиха приема на кафе с една чаша на ден, увеличиха риска от развитие на диабет с 17%. Нямаше разлика в тези пиещи чайове.
Не е ясно защо кафето има такова въздействие върху развитието на диабета. Кофеинът може да не носи отговорност. Всъщност, кофеинът е показан в краткосрочен план за повишаване на нивата на глюкозата и на инсулина.
Ефектът на кафето върху глюкозата и инсулина
Проучване от 2004 г., публикувано в Diabetes Care, показва, че дозата кофеин преди хранене е довела до по-висока кръвна глюкоза след хранене при хора с диабет тип 2. Той също така показва увеличаване на инсулиновата резистентност. Така че, макар да е от полза за защитата на хората от диабета, това може да представлява опасност за хората, които вече имат диабет тип 2.
Има много съставки в кафето, различни от кофеина. Някои от тях може да са отговорни за този защитен ефект, наблюдаван в проучването за 2014 г. Също така, пиенето на кофеин с кафе в продължение на дълъг период от време може да промени ефекта му върху глюкозата и инсулиновата чувствителност. Допустимото от дългосрочно потребление може да причини защитен ефект.
Друго изследване през 2004 г. разглежда ефекта от "средния диапазон" върху хората без диабет, които са пилили един литър кафе на ден или са се въздържали за период от четири седмици. В края на проучването тези, които консумират повече кафе, имат по-високо количество инсулин в кръвта си. Такъв беше случаят дори при гладуване.
Ако имате диабет тип 2, тялото се опитва да направи повече инсулин, за да премахне захарта от кръвообращението. Ефектът от "толерантността", наблюдаван в дългосрочното потребление на кафе, отнема много повече от четири седмици, за да се развие.
Има ясна разлика в начина, по който хората с диабет и хората без диабет реагират на кафе и кофеин. Проучване на университета "Дюк" е имало обичайните консуматори на кафе с диабет тип 2 непрекъснато да наблюдава кръвната им захар, докато ежедневно извършвал дейности.
През деня се доказва, че веднага след като пият кафе, кръвната им захар ще се увеличи. Кръвната захар беше по-висока в дните, когато пиеха кафе, отколкото в дните, които не бяха. Кафето може да е защитено при тези, които не са развили диабет, но кофеинът може да бъде опасен, ако вече имате тип 2.
Други ползи за здравето на кафето
Има и други ползи за здравето от пиенето на кафе. Според клиниката в Майо, предишни проучвания не са имали предвид други рискови фактори за пиещите кафе при извършване на изследването. Но новите проучвания с контролирани рискови фактори показват други ползи за кафето. Те включват защита срещу:
- болестта на Паркинсон
- чернодробно заболяване (включително чернодробен рак)
- подагра
- Болест на Алцхаймер
- камъни в жлъчката
- диабет тип 2
Тези проучвания също така показват, че кафето изглежда намалява риска от депресия и увеличава способността му да се съсредоточава и да мисли ясно.
Кафе с добавени съставки
Ако нямате диабет, но се притеснявате, че го развивате, бъдете внимателни, преди да увеличите приема на кафе. Може да има положителен ефект от кафето в чиста форма. Ползите обаче не са еднакви за кафе-напитките с добавени подсладители или млечни продукти.
Ежедневен диабет
- Кафето може да бъде по-популярно от всякога, но редовното му пиене не е най-добрият начин за управление на диабета - дори и ако (вярваш или не) има все повече доказателства, че може да помогне предотвратявам диабет.
Кремообразните, захарни напитки, намиращи се в кафенето, са натоварени с нездравословни въглехидрати. Те са с много високо съдържание на калории. Въздействието на захарта и мазнините в много кафе и еспресо напитки може да надвиши доброто от какъвто и да е защитен ефект на кафето.
Същото може да се каже и за захарта подсладена и дори изкуствено подсладено кафе и други напитки. След като се добави подсладител, той премахва ползите от кафето в борбата срещу диабет тип 2. Това всъщност може да увеличи риска от развитие на диабет.
При високи наситени мазнини, висококачествените кафе-напитки на кафяв принцип могат да доведат до инсулинова резистентност. Той може да допринесе за диабет тип 2. Повечето големи вериги за кафе предлагат напитки с по-малко въглехидрати и мазнини. "Сладко" кафе питие ви позволява сутрин събуждане или следобед pick-me-up, без захар Rush.
Рискове и предупреждения
Дори за здрави индивиди кофеинът в кафето може да има някои странични ефекти.
Най-честите нежелани реакции на Кафето са:
- главоболие
- безпокойство
- безпокойство
Както при повечето неща, умереността е ключът към консумацията на кафе. Въпреки това, дори и при умерена консумация, кафето има рискове, които трябва да обсъдите с Вашия лекар. Тези рискове и предупреждения включват:
- повишаване на холестерола с нефилтрирано или еспресо кафе
- подрастващите трябва да имат по-малко от 100 мг кофеин всеки ден (включва всички кофеинови напитки, а не само кафе)
- малките деца трябва да избягват кофеинови напитки
- повишен риск от киселини
- добавянето на прекалено много подсладители или крем може да увеличи риска от диабет и да се превърне в наднормено тегло
- повишени нива на кръвната глюкоза след хранене
За вкъщи
Никаква храна или добавка не предлага пълна защита срещу диабет тип 2. Ако имате преддиабет, отслабването и упражняването може да са най-добрият начин за намаляване на риска. Приемането на пиенето на кафе, за да се предотврати диабетът, няма да ви гарантира добър резултат.
Опитайте да намалите количеството захар или мазнини, които пиете с вашето кафе.
Говорете с Вашия лекар за диети и упражнения и за ефектите, които може да има пиенето на кафе.
Q:
Имам диабет тип 2. Колко чаши кафе може да имам един ден?
A:
Няколко добре изработени проучвания показват, че пиенето на кафе - до 6 до 8 унции чаши на ден - се свързва с драстично намаляване на риска от получаване на диабет тип 2. Защо това се случи, не е разбрано. Ако имате диабет, трябва да избягвате кофеиновото кафе, тъй като е доказано, че кофеинът повишава леко нивата на кръвната захар. Така че се наслаждавайте на вашето безкофеиново кафе без захар или изкуствен подсладител и сметана.
Д-р Джордж Кръчик, MBAAnswers представят мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.
