Ако сте запален рибар или просто голям почитател на рибата, то със сигурност къщата ви често има ястия от нея на масата. Но въпросът е, как да готвите рибен хайвер правилно и вкусно?
Случва се любовниците, без да знаят, че от яйцата на речната риба могат да се получат много вкусни ястия, просто го дават на котката. Но хайверът може да се добави към рибни торти, да се готвят нежни палачинки от него, сол, туршия, задушени със зеленчуци и много други.
Предлагам ви не много сложна рецепта, следвайки която ще научите как да изпържите вкусно хайвер с яйце в тиган.
съставки:
Речен рибен хайвер - 250-300 g
Сол, черен пипер - щипка
Яйце - 1 бр.
Растително масло за пържене.
рецепта:
Внимателно изплакнете хайвера и отстранете филма. Сол и добавете черен смлян черен пипер на вкус.
Добавете пилешкото яйце към хайвера.
Смесете съставките.
Изсипете растително масло щедро в загрят тиган. Оставете го да се затопли добре и изсипете хайвер и яйчена маса.
Пържете на среден огън, като разбърквате от време на време. Когато хайверът започне да се пържи, той ще промени цвета си от сивкаво-кафяв до жълто-оранжев.
Запържете хайвера, докато всичко стане наситено оранжево и стане рохко и сухо.
Сервирайте горещ хайвер със зеленчуци или гарнитури. Ще върви добре с ориз, картофено пюре, печени зеленчуци.
И така, сега знаете как да изпържите вкусно хайвер с яйце в тиган. Включете това ястие в менюто си, защото то е не само вкусно, но и много питателно.
Време за готвене - 20 минути.
Поръчки на контейнер - 2
На 100 g
Б - 29.44
F - 17,78
U - 0,12
Ккал - 192,94
