Преглед
Гастроезофагеалната рефлуксна болест (GERD) е хронично заболяване, причинено от неспособността на долната част на хранопровода да функционира правилно. В резултат на това киселината и съдържанието от стомаха ви се връщат, многократно дразнещи по-деликатната тъкан на хранопровода. Това води до усещане за парене в гърдите (често наричано киселини) и дразнене на хранопровода.
Според Американския колеж по гастроентерология повече от 60 милиона американци имат симптоми на киселини и киселинен рефлукс поне веднъж месечно. Но когато симптомите на киселинен рефлукс се появят повече от два пъти седмично, това може да доведе до ГЕРБ.
Когато ГЕРБ остане необработена, тя може да причини продължителни състояния. Те включват коремна болка, болка в гърдите, затруднено преглъщане, увреждане на хранопровода и повишен риск от рак на хранопровода.
Лекарите са идентифицирали няколко рискови фактора за развитието на ГЕРБ. Те включват:
- диета
- хиатална херния
- някои лекарства
- прекалена пълнота
- бременност
- пушене
За някои хора алкохолът също е един от факторите, допринасящи за това. Докато алкохолът не причинява киселинен рефлукс, който води до ГЕРБ във всички, възможно е пиенето да направи ГЕРБ по-лоши за някои хора.
Изследване на алкохола и ГЕРБ
Изследователите са провели няколко проучвания, за да определят кои видове алкохол изглежда да влошават симптомите повече от други. Резултатите са неубедителни. Все още не е ясно кои алкохолни напитки могат да бъдат по-добри от другите за лицата с ГЕРБ. Алкохолът изглежда взаимодейства със стомаха и хранопровода на различни нива. Това може да доведе до киселинен рефлукс и дразнене на симптомите на ГЕРБ при определени хора.
Изследвания върху виното
Проучванията, публикувани в гастроентерологията, показват, че пиенето на вино може да намали риска от рефлуксен езофагит или дразнене на хранопровода. Друг преглед обаче установи, че червеното и бялото вино увеличават количеството произведена киселина в стомаха ви. Това ви поставя в риск за влошаване на рефлукса.
Изследване на бирата
Друго проучване изследва ефекта на бирата и виното върху киселинния рефлукс. Това проучване е поискало от 25 души с ГЕРБ да изпият порция бяло вино, бира или вода и след това да измерват, ако всяка напитка увеличи рефлукса. Изследователите установяват, че както бирата, така и виното предизвикват рефлукс при мъжете и жените в сравнение само с питейната вода.
Препоръки за консумация на алкохол с ГЕРБ
Докато алкохолът е известен фактор, допринасящ за киселинния рефлукс, той засяга хората по различен начин. Това означава, че може да се насладите на алкохолни напитки в умереност с ГЕРБ. Някой друг, който има ГЕРБ, може да получи влошаване на симптомите на киселини след пиене на малко количество алкохол.
Има някои общи съвети, които всеки може да използва ГЕРБ, за да намали шансовете им да усещат всякакви симптоми на рефлукс, свързани с алкохола. Те включват следното:
- Ограничете се само до едно питие. Едната напитка е еквивалентна на обикновена бира от 12 унции, 8-9 унции малцов разтвор, 5-унция чаша вино или 1,5-унция заливане на дестилирана течност.
- Избягвайте да пиете алкохол 2-3 часа преди лягане. Ако лежите равномерно непосредствено след пиенето, може да увеличите риска, че ще получите киселинен рефлукс през нощта. Това е така, защото алкохолът може да отпусне долната част на хранопровода, което улеснява стомашната Ви киселина да се върне.
- Съхранявайте дневник за хранителните стойности на всички храни и напитки, които консумирате, като отбелязвате, когато имате по-тежки симптоми на ГЕРБ. Ако забележите модел между пиенето на определена алкохолна напитка и симптомите, може да сте в състояние да намалите тази напитка, за да сведете до минимум симптомите на ГЕРБ.
Можете също така да помислите какво смесвате с алкохолните напитки. Някои хора могат да използват портокалов сок или газирани напитки като миксери за алкохолните си напитки. Тези неалкохолни напитки също са известни, че влошават киселинния рефлукс. Преминаването към плодов сок с ниска киселинност като ябълков или морков сок или смесване на напитка с вода може да помогне за намаляване на симптомите на ГЕРБ. Ето някои примери за други напитки, ако имате киселинен рефлукс.
Някои хора също пушат цигари докато пият. Използването на тютюн е свързано с киселинен рефлукс и развитието на ГЕРБ. Това е така, защото тютюнът може да стимулира стомашната киселина и да предизвика отпускане на мускулите между хранопровода и стомаха. Тютюнът също може директно да повреди клетките на хранопровода и стомаха. Когато се комбинира с алкохол, по-лесно е да навлизат в тези клетки от тютюнопушенето. Тази комбинация, заедно с нелекуваната ГЕРБ, допълнително увеличава риска от рак на хранопровода.
Как диетата ви засяга ГЕРБ?
Някои храни и напитки, включително алкохол, са свързани с повишен киселинен рефлукс и развитието на ГЕРБ. Те включват:
- кофеинови напитки
- шоколад
- кафе
- мазнини или храни с високо съдържание на мазнини
- мента
- домашни продукти
- пикантни храни
Докато има някои добре известни храни и напитки, които предизвикват киселинен рефлукс, симптомите ви може да са уникални. Може да имате възможност да ядете купа със спагети без никакви проблеми, но чаша вино ви кара да изпитвате интензивен дискомфорт. Знаейки какво причинява киселинния ви рефлукс е важна част от това да ви помогне да намерите облекчение от вашите симптоми. Опитайте тези храни, които могат да помогнат на вашия киселинен рефлукс.
Идентифицирайте вашите задействания
ГЕРБ е хронично състояние, което причинява неприятни и дори болезнени симптоми. Тя може да се влоши от някои храни и напитки във вашата диета. Един познат сътрудник е алкохолът, но той не засяга всички по същия начин. Някои изследвания показват, че алкохолът намалява симптомите на киселинен рефлукс, докато други проучвания установяват, че ги повишава. Чрез идентифициране на индивидуалните ви задействащи устройства за киселинен рефлукс можете да изберете дали предпочитате да избягвате вино, бира или алкохол като начин да намалите симптомите на киселинен отлив и да намалите вероятността от ГЕРБ.
